baccelli morbidi

La ESE (Easy Serving Espresso) è un europeo standardizzato di caffè predosato, creato negli anni '90 per standardizzare il mercato del caffè monodose.

• Diametro : 44 mm (standard universale ESE)
• Peso : circa 7 g di caffè macinato per capsula
• Confezione : carta da filtro biodegradabile, termosaldata, senza imballaggio rigido
• Estrazione : pressione di 9-15 bar sulla macchina per espresso, erogazione di circa 25-30 ml in 25 secondi

Il formato ESE è aperto e non proprietario : a differenza delle capsule Nespresso, Dolce Gusto o Lavazza, le cialde morbide possono essere prodotte da qualsiasi marca e sono intercambiabili tra tutte le macchine ESE da 44 mm.

Tutti i dispositivi con porta-pod ESE da 44 mm :

• Macchine per caffè espresso con porta cialde integrato — Delonghi Dedica EC685, Ariete Vintage, La Pavoni Europiccola, Krups Nomad, Cuisinart EM-100…
• Macchine da caffè a filtro con adattatore ESE : alcuni modelli Krups e Melitta accettano un adattatore per capsule opzionale.
• Senseo — con adattatore ESE (accessorio di terze parti, formato nativo Senseo = diverso 70 mm)

Attenzione : le macchine con capsule rigide (Nespresso Original/Vertuo, Dolce Gusto, Lavazza Blue/AMM/EP/Firma, Delta Q) non sono compatibili con le capsule morbide ESE.

Due differenze principali:

• Estrazione più delicata : la capsula morbida permette all'acqua di passare attraverso la carta filtrante , che trattiene le particelle più fini e parte degli oli essenziali. Il risultato: un caffè più filtrato, più delicatoe con una crema più leggera.
• Corpo meno denso : le capsule in alluminio estrudono il caffè alla massima pressione con tutti gli oli, producendo un corpo più denso e una crema più densa. Le capsule morbide producono un più leggero e fluido.

Scegli in base ai tuoi gusti: italiano intenso e corposo = capsule in alluminio (Lavazza Maestro, Nespresso). più delicato, filtratoe con un minore impatto ambientale = cialde morbide.

Tre motivi:

• Carta da filtro biodegradabile : il sacchetto contenente i fondi di caffè è realizzato in carta per alimenti ed è direttamente compostabile. Dopo l'uso: smaltire la capsula (fondi di caffè + carta) nel compost domestico.
• Niente imballaggi rigidi : a differenza delle capsule in alluminio (Nespresso, Lavazza Maestro) o in plastica (Dolce Gusto), non c'è alcun involucro da riciclare o gettare via. Impatto ambientale minimo.
• Imballaggio collettivo in cartone : le capsule sono confezionate in una scatola di cartone richiudibile (riciclabile) con un sacchetto di plastica interno per preservarne la freschezza. Impatto ambientale complessivo significativamente inferiore.

È la scelta preferita dai consumatori sensibili all'impattoambientale del caffè monouso.

Le capsule morbide hanno una data di scadenza più breve rispetto alle capsule in alluminio: la carta da filtro è meno permeabile all'ossigeno e all'umidità rispetto all'alluminio

• Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata (confezione integra) : da 8 a 12 mesi dalla data di produzione.
• Una volta aperti , i baccelli vanno consumati entro 3-4 settimane.
• Conservazione : conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Confezione richiudibile (con chiusura a zip o contenitore ermetico).
• Niente frigorifero : l'umidità si infiltra e altera gli aromi.

Per un utilizzo regolare, optate per un compatto (5-10 o 20 capsule) piuttosto che per grandi scorte: la freschezza è maggiore.

Attualmente, la nostra selezione di capsule morbide ESE da 44 mm è guidata dal marchio francese Carte Noire , un punto di riferimento storico nel caffè Arabica puro in Francia dal 1978. Tre miscele esclusive coprono i principali profili di intensità (da 5 a 8/10):

• Classico Equilibrato (i.5) — caffè 100% Arabica morbido con note di frutta secca. Ideale al mattino o dopo un pasto leggero.
• Corposo e aromatico (i.7) — espresso equilibrato e rinvigorente, tostatura più scura.
• Espresso Intenso (i.8, best-seller) — tostatura scura, corpo pieno, crema densa. Quanto di più simile a un espresso italiano.

Ampliamo regolarmente l'offerta in base alla domanda: anche altri marchi fanno riferimento a questo formato (Illy, Lavazza, Segafredo).