illy Iperespresso Professional Decaffeinato — 18 capsule

illy Iperespresso offre formati di capsule non intercambiabili

• Formato HOME : capsula più piccola, di circa 6,7 ​​g, progettata per i dispositivi illy per uso domestico (X7.1 Home, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Confezioni disponibili: 21 capsule + 90 capsule.
• Formato Pro capsula più grandedose di circa 9 g, progettata per macchine professionali (X7.1 Pro, macchine professionali da bar per espresso). Confezioni disponibili: 18 capsule + 108 capsule.

Importante : le capsule HOME non sono compatibili con le macchine Pro (e viceversa): il formato delle capsule è fisicamente diverso. Verificare sempre il modello della propria macchina prima dell'acquisto (numero di riferimento sulla base o nel manuale di istruzioni).

Il formato Pro l'uso professionale :

• Dose maggiore (~9 g contro ~6,7 g CASA) — espresso più corposo, con un gusto più ricco e una crema più densa. Corrisponde allo del bar espresso italiano.
• Macchine Pro robuste , progettate per un utilizzo intensivo (50-200 espressi al giorno), con garanzia e servizio post-vendita professionale.
• Confezione standard da 18 capsule : scatola più piccola, ideale per un consumo rapido, permette di alternare facilmente tra caffè decaffeinato e caffè con caffeina.
• Posizionamento B2B : compatibile con ristoranti, hotel, studi medici di alto livello, strutture ricettive di fascia media e showroom.

Per un uso domestico intensivo, scegli il formato HOME, più economico, in confezione da 90 capsule.

Illy utilizza un processo di decaffeinizzazione naturale per preservare il più possibile gli aromi della miscela Classico originale: il processo applicato al formato Pro è identico a quello utilizzato per il formato HOME. I metodi classici di decaffeinizzazione naturale del caffè sono:

• CO₂ supercritica : estrazione selettiva della caffeina mediante CO₂ pressurizzata, che preserva al meglio gli aromi.
• Acqua (processo svizzero) — estrazione per immersione e filtrazione, senza solventi chimici.

Ciò che conta nella tazza: il caffè conserva le caratteristiche note di cioccolato al latte, frutta secca e fiori della miscela illy 100% Arabica, con un residuo di caffeina < 0,1% in conformità con le normative europee (normativa UE 96/2/CE per il caffè decaffeinato).

Esattamente 18 caffè espresso decaffeinati professionali : ogni capsula equivale a 1 tazza. Durata stimata della batteria in uso professionale :

• Studio privato, 2 decaffeinati al giorno (sala d'attesa premium) — circa 9 giorni.
• Studio medico 5 caffè decaffeinati al giorno (pazienti che richiedono il decaffeinato) — ~4 giorni.
• Colazione a buffet in hotel: 3-5 caffè decaffeinati al giorno (per ospiti sensibili alla caffeina) — circa 4-6 giorni.
• Showroom 3 decaffeinati al giorno — circa 6 giorni.

Frequenza di ordinazione consigliata : tenere diverse confezioni in magazzino per evitare di rimanere senza (il decaffeinato viene spesso offerto "come opzione" al cliente, quindi una scorta di 2-3 confezioni garantisce una disponibilità continua).

Le capsule di plastica Iperespresso Pro sono molto stabili : ogni capsula sigillata isola il caffè macinato (nessun contatto con aria o umidità). Buone pratiche di conservazione:

• Temperatura ambiente (15-25 °C) - non refrigerare (potenziale umidità sulle capsule aperte).
• Proteggere dalla luce diretta (luce solare, lampade fluorescenti potenti).
• Confezione da 18 capsule, tenere chiusa fino all'apertura. Una volta aperta, si consiglia di consumare il prodotto entro 3-4 settimane per un sapore ottimale (più velocemente rispetto al formato HOME da 90 capsule).

Da consumarsi preferibilmente entro: circa 18 mesi dalla data di tostatura (indicata sulla confezione). Dopo tale data, le capsule rimangono commestibili, sebbene con una leggera perdita di aroma.

Sì, illy caffè è stata fondata a Trieste (Italia nord-orientale) nel 1933 da Francesco Illy. L'azienda è diventata uno dei principali produttori mondiali di caffè espresso 100% Arabica di alta qualità : miscela esclusiva di 9 origini è presente in tutta la gamma illy (chicchi, macinato, capsule Iperespresso HOME/Pro, cialde ESE). Posizionata nel mercato di fascia alta, con distribuzione globale, è presente in locali di alta qualità e torrefazioni gourmet. illy è anche l'inventore del ESE (Easy Serving Espresso) sistema Iperespresso (disponibile nei formati HOME e Pro). Scopri l'intera gamma illy su Cafemalin.