Preparazione consigliata
Attrezzatura consigliata: distributore automatico di bevande calde in polvere o una semplice tazza di acqua calda
Uso e raccomandazioni
Hot Choco Mild di Satro è, secondo il marchio, una cioccolata calda dolce e cremosa, dal gusto di latte, realizzata con ingredienti selezionati con cura. Appartiene alla gamma di cioccolate al latte di Satro Quality Drinks: sulla confezione è presentata come una polvere per bevanda istantanea al cioccolato, «cremosa e al latte», con una miscela di cacao «dolce», pensata per le prestazioni nei distributori automatici.
A chi è destinata. È una cioccolata che punta sulla dolcezza anziché sull'intensità del cacao: un profilo delicato, al latte, rotondo, da scegliere per un pubblico ampio e per bevande che piacciono senza sorprendere.
Due modi per prepararlo:
- Nel distributore automatico — versa la polvere nell'apposito scomparto per la cioccolata, poi regola il dosaggio secondo le raccomandazioni del produttore della macchina. Il dosaggio comunemente indicato dai rivenditori è di 23 g per una tazza da 180 mL.
- In tazza — versa la stessa dose in una tazza, aggiungi acqua calda e mescola bene. Satro non pubblica una ricetta per la preparazione manuale: il dosaggio per il vending serve come punto di partenza, da adattare al tuo gusto.
Quante tazze? Con 23 g per una tazza da 180 mL, un sacchetto da 1 kg consente di ottenere circa 43 tazze. Questo numero varia in base alla regolazione della tua macchina.
Dove utilizzarla. Questa polvere è destinata alla distribuzione automatica di bevande calde: aziende, aree pausa, impianti di distribuzione automatica.
Cacao responsabile. Satro dichiara che la sua linea di cioccolate è certificata Cocoa Horizons, un programma volto a migliorare le condizioni di vita dei produttori di cacao e delle loro comunità.
Conservazione. Il produttore dichiara una durata di conservazione di 18 mesi. Dopo l'apertura, richiudi accuratamente il sacchetto e conservalo in un luogo asciutto: una polvere solubile che assorbe umidità forma grumi.
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Domande frequenti
Che gusto ha Satro Hot Choco Mild?
Satro la descrive come una cioccolata calda dolce e cremosa, dal gusto di latte. È una cioccolata al latte della gamma «Milk Chocolate Drinks»: dolcezza e rotondità prevalgono sull'intensità del cacao. È indicata quando si desidera una bevanda che piaccia al maggior numero di persone; se cerchi una cioccolata dal gusto più intenso di cacao, guarda piuttosto le altre cioccolate della categoria Vending.
Qual è la dose per tazza e quante tazze si ottengono da una busta da 1 kg?
Il dosaggio indicativo riportato dai rivenditori è di 23 g di polvere per una tazza da 180 mL. Un sacchetto da 1 kg consente quindi di ottenere circa 43 tazze. Nel distributore automatico è la regolazione della macchina a determinare il risultato: parti da questo dosaggio, poi adattalo in base al risultato in tazza e alle raccomandazioni del produttore della macchina.
Si può preparare in tazza, senza distributore?
Sì, è una polvere solubile: versa in una tazza la stessa dose indicata sopra, aggiungi acqua calda e mescola bene. Satro non pubblica una ricetta per la preparazione manuale di questo prodotto, concepito per la distribuzione automatica: metti in conto qualche prova per trovare il dosaggio che preferisci. Per un risultato più vellutato, alcuni preferiscono il latte caldo all'acqua; non è un'indicazione del produttore.
Qual è la composizione e quali sono gli allergeni?
È una polvere zuccherata a base di cacao e latte scremato in polvere. Contiene quindi latte (allergene). La scheda non riporta né la percentuale di cacao né l'elenco completo degli ingredienti, che variano in base ai lotti e alle fonti: fa fede l'etichetta del sacchetto che ricevi, anche per le eventuali tracce. In caso di allergia grave, leggila prima del consumo.
Hot Choco Mild sostituisce Satro Choc 05?
Diversi rivenditori specializzati lo presentano come il precedente Satro Choc 05 in una nuova confezione: la scheda del produttore non lo specifica, ma se cercavi Choc 05, dovrebbe trattarsi di questa referenza. Se hai dubbi su una regolazione o una ricetta in uso, confronta l'etichetta della tua vecchia confezione con questa. Satro propone altre cioccolate, come Choc 08 1 kg, da consultare nella relativa scheda.
Che cosa significa «Cocoa Horizons» sulla confezione?
Cocoa Horizons è il programma per il cacao sostenibile di cui Satro dichiara la certificazione per la sua linea di cioccolate, bevande moka e cappuccini. Satro lo descrive come un impegno per migliorare le condizioni di vita dei produttori di cacao e delle loro comunità. Il logo compare sul fronte del sacchetto.
Chi è Satro?
Satro Quality Drinks fornisce polveri per distributori automatici dal 1969: cioccolate, bevande moka, cappuccini, tè, latte in polvere. Il marchio, storicamente insediato a Lippstadt (Germania), fa oggi parte dell'offerta Barry Callebaut, che ha acquisito le attività vending di FrieslandCampina Kievit. Mette in risalto la solubilità, la ridotta formazione di polvere e la regolarità del dosaggio delle sue polveri.
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