Preparazione consigliata
Attrezzatura consigliata: dispenser automatico per bevande calde in polvere o una semplice tazza di acqua calda.
Utilizzo e raccomandazioni
Caprimo Vanilla Cappuccino è una miscela in polvere istantanea per distributori automatici di bevande calde : un cappuccino cremoso al gusto di vaniglia, preparato con latte scremato in polvere, caffè istantaneo e cacao, già zuccherato. Può essere preparato anche in tazza con acqua calda.
Dosaggio indicato dal produttore :
- 15 cl — da 17 a 19 g di polvere, ovvero da 52 a 58 tazze per bustina;
- 18 cl — da 20 a 23 g, o da 43 a 50 tazze;
- 20 cl — da 23 a 25 g, o da 40 a 43 tazze.
Quando si utilizza un dispenser, la polvere viene versata nell'apposito scomparto per bevande solubili e la dose viene impostata sull'apparecchio secondo le raccomandazioni del produttore. Per preparare una tazza, versare la polvere, aggiungere acqua calda e mescolare fino a completa dissoluzione.
Conservazione. Conservare in un luogo asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce, con la busta ben chiusa: la polvere è sensibile all'umidità. Barry Callebaut dichiara una durata di conservazione di 18 mesi; la data è stampata sulla busta.
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Domande frequenti
Qual è la dose per tazza e quante tazze ci sono in una confezione da 1 kg?
Barry Callebaut, il proprietario del marchio, indica da 17 a 19 g bevanda da 15 cl, da 20 a 23 g per 18 cl e da 23 a 25 g per 20 cl. Una confezione da 1 kg permette quindi di preparare da 52 a 58 tazze da 15 cl, oppure da 43 a 50 tazze da 18 cl.
Nei dispenser automatici, la dose viene impostata sulla macchina: si parte da questi segni, quindi si regola in base al risultato ottenuto nella tazza.
Quali sono gli ingredienti e gli allergeni?
Secondo l'elenco fornito da un distributore di questa bustina (stesso codice a barre): zucchero, latte scremato in polvere, maltodestrina, sciroppo di glucosio, grasso vegetale di cocco, caffè istantaneo, cacao magro in polvere, sale, proteine del latte, aromi e additivi (stabilizzanti, antiagglomeranti, emulsionante, colorante).
Allergene: latte. Il prodotto contiene caffè istantaneo, quindi caffeina. L'elenco stampato sulla bustina è definitivo.
Può essere erogato da qualsiasi distributore automatico?
È progettato per distributori di bevande calde che utilizzano polveri solubili : la polvere viene versata nell'apposito scomparto e si scioglie in acqua calda. Non è adatto per macinacaffè o macchine per capsule.
Il dosaggio viene regolato secondo le linee guida del produttore e le istruzioni del produttore del vostro apparecchio.
Si può preparare senza dispenser?
Sì. Versare da 17 a 19 g di polvere (circa tre cucchiaini) in una tazza, aggiungere 15 cl di acqua calda e mescolare fino a completo scioglimento. Non è necessaria la macchina per espresso né il montalatte: il latte è già incorporato nella polvere.
Cos'è Caprimo?
Caprimo è il marchio di bevande istantanee per distributori automatici del gruppo svizzero Barry Callebaut. Fondato in Danimarca da MD Foods, ha lanciato il primo cappuccino pronto all'uso per distributori automatici nel 1987 , seguito da una gamma di cappuccini aromatizzati, tra cui questo alla vaniglia. Scopri la sua storia sulla nostra pagina dedicata al marchio Caprimo.
Qual è la differenza tra questo e un cappuccino alla vaniglia di Ristora?
Il cappuccino alla vaniglia da 1 kg di Ristora ha lo stesso scopo: una preparazione solubile alla vaniglia in una confezione da 1 kg, con la stessa dose consigliata di 17-19 g per tazza. Le ricette variano tra le marche: confronta gli elenchi degli ingredienti su entrambe le schede prodotto. Ristora offre anche una versione alla nocciola .
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