Note di degustazione e profilo gustativo
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Kimbo Espresso Mix è una miscela di Arabica e Robusta pensata per l'espresso, a tostatura media. Kimbo non ne pubblica né le proporzioni né le origini; i distributori che lo vendono lo descrivono come equilibrato ma intenso, dal gusto ricco, dal corpo rotondo e dalla crema densa, con note di cacao e un tocco speziato e tostato.
Si abbina bene al latte: un espresso ristretto, un cappuccino o un latte macchiato. È adatto sia alle macchine automatiche con macinacaffè sia alle macchine con portafiltro.
La confezione contiene tre sacchetti da 1 kg sigillati singolarmente: se ne apre uno alla volta, gli altri mantengono la loro freschezza.
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina da caffè automatica in grani
Macinacaffè integrato: parti da una macinatura fine e regolala in base al flusso di erogazione
- Macinatura
- Fine
- Dose
- Da 7 a 9 g
- T°
- Da 90 a 94 °C
- Tempo
- Da 25 a 30 s
Espresso con portafiltro
Macchina a leva o semiautomatica, con un macinacaffè
- Macinatura
- Fine
- Dose
- Da 14 a 18 g (doppio)
- Pressatura
- Decisa e uniforme
- Estrazione
- Da 25 a 30 s
Moka
Filtro riempito a raso, senza pressare, a fuoco basso
- Macinatura
- Medio-fine
- Dose
- Filtro pieno
- T°
- Fuoco basso
- Tempo
- Da 4 a 5 min
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Domande frequenti
Quando sarà di nuovo disponibile questa confezione?
Questo articolo non è al momento disponibile per l'ordine. Lascia il tuo indirizzo e-mail nel modulo «Avvisami» di questa pagina: riceverai una notifica non appena sarà nuovamente disponibile.
Nel frattempo, su Cafemalin: lo stesso caffè in sacchetto da 1 kg o in confezione da 6 sacchetti, oppure la confezione Kimbo Extra Cream 3 × 1 kg, dal corpo pieno.
Cosa contiene la confezione Kimbo Espresso Mix da 3 kg?
Tre sacchetti da 1 kg di Kimbo Espresso Mix in grani, identici al sacchetto venduto singolarmente. Ogni sacchetto resta sigillato fino all'apertura: si apre il successivo quando il primo è finito.
Che gusto ha il caffè in grani Kimbo Espresso Mix?
I distributori che lo vendono lo descrivono come equilibrato ma intenso: un gusto ricco, un corpo rotondo, una crema densa, note di cacao, un tocco speziato e tostato. È una miscela di Arabica e Robusta, a tostatura media, di cui Kimbo non pubblica né le proporzioni né le origini.
Kimbo Espresso Mix è adatto al cappuccino?
Sì: i distributori lo indicano come adatto all'abbinamento con il latte. Il corpo e la crema mantengono la loro presenza in un cappuccino o in un latte macchiato, e si beve anche come espresso ristretto.
Quante tazze si ottengono con la confezione da 3 kg?
Circa 430 espressi da 7 g, da 300 a 330 con dosi da 9 o 10 g, e da 165 a 215 espressi doppi con portafiltro (da 14 a 18 g).
Confezione da 3 kg, da 6 kg o sacchetto da 1 kg?
Tutto dipende dal tuo consumo: il sacchetto da 1 kg per scoprire questo caffè, questa confezione da 3 sacchetti per un consumo regolare a casa o in un piccolo gruppo di lavoro, la confezione da 6 sacchetti per un ufficio o un ristorante.
Come conservare i sacchetti?
Conserva i sacchetti chiusi al riparo dal calore e dalla luce, fino alla data stampata su ciascuno. Una volta aperto il sacchetto, richiudilo con cura facendo uscire l'aria, oppure trasferisci i grani in un contenitore opaco a chiusura ermetica. Evita il frigorifero: l'umidità e gli odori danneggiano i grani.
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