Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Granbar es la mezcla que la tostadora genovesa Covim diseña para profesionales del café: granos de arábica y robusta , para un aroma intenso y un sabor pleno y robusto con notas de tostado y frutos secos . Intensidad: 9 sobre 10 en la escala de Covim.
En la ficha sensorial de Covim (puntuación sobre 5): cuerpo y redondez 5, aroma 4, dulzor y tostado 3. Granbar también está disponible en Cafemalin en paquetes de 6 x 1 kg y en cápsulas compatibles con Lavazza Firma y Lavazza Blue.
Máquinas compatibles y método de preparación
Máquina expendedora de café para bar/restaurante
Máquinas automáticas de todas las marcas
- Molido
- Medio 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tiempo
- 25-30 s
Barista profesional de espresso
Cafetera espresso profesional de 58 mm: el característico café de Liguria con mucho cuerpo
- Molido
- Bien
- Dosis
- 18 g doble
- Compactación
- 15 kg
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera Moka italiana
Cafetera Bialetti con calor suave
- Molido
- Medio-delgado
- Dosis
- Cesta llena
- T°
- Calor suave
- Tiempo
- 3-4 minutos
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo volverá a estar disponible el artículo?
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Mientras tanto, en Cafemalin : Covim Prestige 1 kg (mismo tostador, redondo y aromático, intensidad 8/10), Kimbo Prestige 1 kg y Lavazza Gran Espresso 1 kg.
Orocrema, Granbar, Prestige o Giada: ¿cuál elegir?
Cuatro variedades de café Covim en Cafemalin, desde la más intensa hasta la más suave:
- Orocrema — intensidad 10/10, pleno y vigoroso, cacao y maderas aromáticas.
- Granbar (esta referencia) — intensidad 9/10, pleno y robusto, tostado y frutos secos.
- Prestige — intensidad 8/10, redondo y aromático, con notas de tostado y frutos rojos.
- Giada — intensidad 7/10, dulce y sin amargor, caramelo, frutos secos y chocolate.
¿Qué molienda y qué preparación?
El café se vende en grano : muélalo justo antes de prepararlo. Para espresso, use una molienda fina , ya sea con portafiltro o cafetera automática; para cafetera moka, use una molienda media-fina . Utilice aproximadamente 7 g por espresso
¿Cuántas tazas hay en una bolsa de 1 kg?
aproximadamente 140 espressos , o unos 100 espressos dobles con 10 g: a razón de 100 espressos al día, un sobre dura aproximadamente un día y medio. En una cafetera italiana (aproximadamente 15 g para 3 tazas), rinde para unos 60 cafés.
¿Está disponible el Granbar en paquete?
Sí: el paquete de 6 x 1 kg contiene seis bolsas de 1 kg de la misma mezcla, ideal para una oficina, bar o restaurante. Granbar también está disponible en cápsulas compatibles con Lavazza Firma y Lavazza Blue.
¿Cómo conservar el café después de abrirlo?
Cierre bien la bolsa después de cada uso o transfiera los granos a un recipiente hermético y opaco, lejos del calor, la luz y la humedad; no lo refrigere. Consuma el café antes de la fecha impresa en el paquete, preferiblemente dentro de las pocas semanas posteriores a su apertura.
Reseñas de productos verificadas por nuestros clientes
Reseñas recientes
"Muy bueno, buen café"
- Jean-Benoit P.Compra verificada
5/5Muy bien, buen café
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 23/07/2025.
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