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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Lavazza Crema Classica es una profesional Ho.Re.Ca diseñada para bares, restaurantes y oficinas que buscan el café Lavazza característico sin el carácter excesivamente fuerte de Gran Espresso (10/10) ni la delicadeza de Aroma Top (6/10, sutil aroma floral). Presenta una equilibrada mezcla de Arábica y Robusta, un clásico tueste medio italiano al estilo de Turín, calibrado para ofrecer una crema densa y duradera en un entorno profesional. En taza: completo, una crema persistente de color avellana y notas características de chocolate con leche, frutos secos (avellana, almendra) y cereales tostados. La mezcla italiana de bar equilibrada : un éxito asegurado que satisface la mayoría de los gustos, sin asperezas ni sorpresas. La opción ideal para un establecimiento que desea Lavazza pero no está seguro de qué intensidad elegir.
Máquinas compatibles y método de preparación
Máquina automática para granos
Molinillo integrado para todas las marcas (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Molido
- Medio 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tiempo
- 25-30 s
Portafiltro Espresso Pro
Máquina de espresso semiprofesional de 58 mm — extracción barista
- Molido
- Bien
- Dosis
- 18 g doble
- Compactación
- 15 kg
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera Moka italiana
Cafetera italiana Bialetti/Alessi, calor suave
- Molido
- Medio-delgado
- Dosis
- Cesta llena
- T°
- Calor suave
- Tiempo
- 3-4 minutos
Ahorra dinero con el pack Lavazza Crema Classica
La misma mezcla de Crema Classica en formato profesional: -3% en comparación con el sobre individual.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Crema Classica y Crema e Aroma?
Ambas son mezclas "cremosas" de Lavazza con un posicionamiento distinto:
- Crema Classica (este producto) — Ho.Re.Ca pro balanceada, intensidad 6/10, dirigida a bares/restaurantes/oficinas, crema densa.
- Crema e Aroma — premium home milder, intensidad 7/10, target amateur home, rounder.
- Super Crema : mezcla premium con sabor a miel, 60 % arábica, crema aún más densa.
uso profesional/de oficina habitualuso doméstico amateur.
¿Está disponible el paquete de 3 kg?
Sí , consulte el paquete Lavazza Crema Classica de 3 kg (n.º 1502), compuesto por tres sobres individuales de 1 kg. El ahorro en comparación con la compra de los tres sobres por separado se muestra en la página de información del paquete. Ideal para una oficina mediana (15-30 personas) o un restaurante pequeño. Para un uso más intensivo, considere los paquetes profesionales Lavazza de 20-30 kg.
¿Cuántas tazas puedo preparar con 1 kg de Crema Clásica?
Rendimiento estimado:
- Espresso fuerte (7 g) : ~143 tazas.
- Espresso estándar (9 g) : ~111 tazas.
- Cafetera de filtro (60 g/L) : ~83 tazas de 200 ml.
Bar (100 espressos/día): ~1,5 días por kilo. Oficina (20 tazas/día): ~1 semana por kilo. Hogar (4 tazas/día): ~4-5 semanas por kilo.
¿Es compatible la Crema Classica con mi cafetera automática de grano a taza?
Sí, todas las marcas : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (serie EQ). Ajustes recomendados: molienda media 5/10, dosis 9-10 g, temperatura 92 °C, extracción 25-30 s. La mezcla Robusta calibrada funciona bien con máquinas que no tienen preinfusión y produce una crema muy densa de color avellana.
¿Cómo conservar la bolsa de 1 kg para preservar su aroma?
El café en grano es más estable que el café molido, pero sigue siendo sensible al aire, la humedad y la luz. Después de abrir, vuelva a sellar cuidadosamente la bolsa Lavazza (cierre de cremallera) o transfiera los granos a un recipiente opaco y hermético. Consérvelo a temperatura ambiente (18-22 °C), lejos de la luz y fuentes de calor. Evite el refrigerador (absorción de humedad y olores). Una bolsa sellada de 1 kg se puede conservar hasta la fecha de caducidad (18-24 meses). Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en 3-4 semanas.
¿Qué grado de molienda debo elegir según mi método de extracción?
La molienda debe adaptarse al método:
- Cafetera espresso / molinillo molienda fina (textura de arena fina), extracción de 25 a 30 segundos para 30 ml.
- Cafetera moka italiana molienda media-fina (textura arena de playa), calor suave de 3 a 4 minutos.
- Cafetera de filtro / V60 molienda media, proporción 60 g / L.
- Prensa francesa : gruesa (textura de sémola), infusión 4 min.
Reseñas de productos verificadas por nuestros clientes
Reseñas recientes
"Me encanta"
" BIEN "
" Está bien "
- Juan Felipe L.Compra verificada
5/5Me encanta
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 07/04/2026. - Albino D.Compra verificada
5/5Bien
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 12/07/2025. - Arnaud G.Compra verificada
4/5Muy bien
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 24/06/2025.
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