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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Lavazza Crema Classica es una mezcla de cafés profesional para Ho.Re.Ca pensada para bares, restaurantes y oficinas que buscan el sello Lavazza sin la intensidad excesiva de Gran Espresso (10/10), ni la mayor delicadeza de Aroma Top (6/10, fino y floral). Composición equilibrada de arábica y robusta, tueste medio italiano clásico de la escuela turinesa, ajustada para ofrecer una crema densa y duradera en entornos profesionales. En taza: cuerpo consistente, crema persistente de color avellana y notas características de chocolate con leche, frutos secos (avellana, almendra) y cereales tostados. La mezcla equilibrada para bar italiano por excelencia: de aceptación general, satisface a la mayoría, sin aristas ni sorpresas. La opción por defecto para un establecimiento que quiere Lavazza pero duda entre las distintas intensidades.
Cafeteras compatibles y modo de preparación
Cafetera automática de café en grano
Molinillo integrado de cualquier marca (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Molienda
- Medio 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- Temp.
- 92 °C
- Tiempo
- 25-30 s
Espresso profesional con portafiltro
Cafetera espresso semiprofesional de 58 mm — extracción barista
- Molienda
- Fina
- Dosis
- 18 g para un doble
- Prensado
- 15 kg
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera italiana Moka
Cafetera italiana Bialetti / Alessi, a fuego suave
- Molienda
- Media-fina
- Dosis
- Cestillo lleno
- Temp.
- Fuego suave
- Tiempo
- 3-4 min
Ahorra con el pack Lavazza Crema Classica
La misma mezcla Crema Classica en formato profesional: −3 % respecto a la bolsa individual.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Crema Classica y Crema e Aroma?
Ambas son mezclas de cafés Lavazza centradas en la «crema», con posicionamientos distintos:
- Crema Classica (este producto) — equilibrado, para uso profesional en Ho.Re.Ca, intensidad 6/10, dirigido a bares, restaurantes y oficinas, crema densa.
- Crema e Aroma — más suave, prémium para uso doméstico, intensidad 8/10, dirigido a aficionados al café en casa, más redondo.
- Super Crema — prémium para el hogar, con notas de miel, 60 % arábica, crema aún más densa.
Elige Crema Classica para un uso habitual profesional o en oficina, y Crema e Aroma para aficionados al café en casa.
¿Está disponible el pack de 3 kg?
Sí: consulta el Pack Lavazza Crema Classica 3 kg (#1502), compuesto por 3 bolsas individuales de 1 kg. El ahorro respecto a 3 bolsas compradas por separado se muestra en la ficha del pack. Ideal para una oficina mediana (15-30 personas) o un restaurante pequeño. Para un consumo más intensivo, elige los packs profesionales Lavazza de 20-30 kg.
¿Cuántas tazas puedo preparar con 1 kg de Crema Classica?
Rendimiento estimado:
- Espresso corto (7 g) : ~143 tazas.
- Espresso estándar (9 g) : ~111 tazas.
- Cafetera de filtro (60 g/L) : ~83 tazas de 200 ml.
Bar con 100 espressos al día: ~1,5 día por kilo. Oficina con 20 tazas al día: ~1 semana por kilo. Hogar con 4 tazas al día: ~4-5 semanas por kilo.
¿Crema Classica es compatible con mi cafetera de café en grano?
Sí, de todas las marcas: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (EQ series). Ajustes recomendados: molienda media 5/10, dosis de 9-10 g, temperatura de 92 °C, extracción de 25-30 s. La mezcla ajustada de robusta compensa bien la falta de preinfusión en las cafeteras y desarrolla una crema muy densa de color avellana.
¿Cómo conservar la bolsa de 1 kg para preservar el aroma?
El café en grano es más estable que el café molido, pero sigue siendo sensible al aire, la humedad y la luz. Una vez abierto, cierra bien la bolsa Lavazza (cierre zip) o pasa los granos a un tarro opaco y hermético, que debes conservar a temperatura ambiente (18-22 °C), protegido de la luz y alejado de fuentes de calor. Evita el frigorífico (humedad y absorción de olores). Una bolsa de 1 kg cerrada se conserva hasta la fecha de consumo preferente (18-24 meses). Una vez abierta, lo ideal es consumirla en 3-4 semanas.
¿Qué molienda elegir según mi método de extracción?
La molienda debe adaptarse al método de preparación:
- Espresso / cafetera con molinillo: molienda fina (textura de arena fina), extracción de 25-30 s para 30 ml.
- Cafetera italiana moka: molienda media-fina (textura de arena de playa), a fuego suave durante 3-4 min.
- Cafetera de filtro / V60: molienda media, proporción de 60 g/l.
- Prensa francesa: molienda gruesa (textura de sémola), infusión de 4 min.
Opiniones verificadas de nuestros clientes sobre los productos
Opiniones recientes
«Me encanta»
«Bien»
«Muy bien»
- Jean Philippe L.Compra verificada
5/5Me encanta
Opinión del , tras una experiencia del 07/04/2026 - Albino D.Compra verificada
5/5Bien
Opinión del , tras una experiencia del 12/07/2025 - Arnaud G.Compra verificada
4/5Muy bien
Opinión del , tras una experiencia del 24/06/2025
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