Granos de café Lavazza Super Crema 1 kg

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Mientras tanto, en la misma línea en Cafemalin : Crema e Aroma Expert 1 kg (mezcla cremosa), Crema Classica 1 kg (mezcla más suave con notas de miel).

Dos cremosas mezclas de Lavazza, pero con perfiles de sabor diferentes :

• Super Crema — Predominantemente arábica (60/40), con notas de miel, almendra y frutos secosmezcla más redonda, suave y melosa. Menor amargor y un final excepcionalmente largo. Recomendado para máquinas de café de alta gama y amantes del café exigentes.
• Crema e Aroma Expert : mezcla equilibrada de arábica y robusta (aproximadamente 50/50), con notas de chocolate con leche, cacao y frutos secos. Una mezcla con cuerpo, de estilo clásico italiano. Un éxito de ventas absoluto y una opción versátil (para el hogar, la oficina o cualquier otro uso).

Nuestra recomendación: Super Crema para disfrutar del sabor puro del espresso en una máquina de alta gama, Crema e Aroma Expert para un uso diario versátil.

La Super Crema está calibrada para ofrecer una crema excepcionalmente densa , que pone de manifiesto a la perfección los grupos de extracción de alta gama de las máquinas Jura (Z-Series, GIGA) y De'Longhi (Prima Donna, Maestosa). Tres razones:

1. Una mezcla predominantemente de Arábica con una estructura oleosa : los aceites esenciales de Arábica crean una crema muy fina y persistente cuando la presión es estable (como en las máquinas profesionales).
2. Tostado medio-alto uniforme : sin quemaduras ni irregularidades que puedan estropear la delicadeza de la extracción.
3. Granos seleccionados para garantizar la consistencia : Lavazza mantiene esta mezcla estable a lo largo del tiempo, lo que evita sorpresas de una taza a otra.

Rendimiento en función de la dosis:

• Espresso fuerte (7 g/taza) : ~143 tazas por kilo.
• Espresso estándar (9 g/taza) : ~111 tazas por kilo.
• Café largo (10 g/taza) : ~100 tazas por kilo.
• Cafetera de filtro (12 g/taza) : ~83 tazas por kilo.

En casa (4 tazas/día): 3-5 semanas. En la oficina (15 personas, 2 cafés/persona): ~5 días.

Sí. Super Crema se tuesta en las fábricas de Lavazza en Italia (sitio histórico en Settimo Torinese, provincia de Turín, Piamonte). Es una de las tostadoras más grandes de Europa, operada ininterrumpidamente por Lavazza desde la década de 1950.La cadena de suministro de granos cuenta con certificación italiana (controles de calidad previos en Latinoamérica y Asia, tostado y envasado en Italia).