Café en grano Lavazza Super Crema 6 kg — 6 × 1 kg

La mezcla de cafés y el perfil aromático son exactamente los mismos en los 3 formatos. Elige según tu volumen de consumo:

• Super Crema 1 kg — para probarlo / oficina de bajo consumo, duración de 1-2 semanas.
• Super Crema 3 kg — bar independiente / oficina de alto consumo, duración de 2-3 semanas.
• Super Crema 6 kg (esta ref.) — bar mediano / hotel B&B, duración de 4-6 semanas.

Formato de 6 kg = el mejor equilibrio entre ahorro y rotación para la mayoría de los negocios de tamaño medio.

Lavazza describe Super Crema como un café de perfil marcado y cuerpo medio, con notas de miel, avellana tostada y azúcar moreno, que produce una crema abundante en espresso. Combina cafés arábica y robusta de América del Sur y Asia, con un tueste medio; la proporción de robusta contribuye a la estabilidad de la crema.

Para bares medianos / hoteles / restaurantes de tamaño medio:

• Bar / cafetería con volumen medio — clientela habitual, ritmo de servicio sostenido.
• Hotel B&B / albergue — desayuno bufé, servicio de habitaciones.
• Restaurante de 20-40 comensales — café al final de la comida, cappuccino después del plato.
• Cafetería de empresa de 30-60 empleados — cafetera de capacidad media.

Rendimiento estimado de ~857 espressos con una dosis estándar de 7 g.

Las 3 mezclas de cafés Lavazza en formato de 6 kg ofrecen equilibrios diferentes:

• Super Crema 6 kg (esta ref.) — arábica y robusta de Sudamérica y Asia, notas de miel y avellana tostada, perfil marcado y cuerpo medio.
• Crema e Aroma 6 kg — arábica y robusta, crema abundante y un perfil con más cuerpo.
• Gold Selection 6 kg — arábica y robusta, dulzor pronunciado, notas de miel y frutos secos.

Cada bolsa de 1 kg está sellada en atmósfera protectora (nitrógeno) e incorpora una válvula de desgasificación. Mientras una bolsa conserve su cierre original intacto, se conserva hasta la fecha indicada en ella. Guarda las bolsas sin abrir a temperatura ambiente (18-22 °C), protegidas de la luz; no las metas en la nevera. Una vez abierta una bolsa, vuelve a cerrarla con cuidado o vierte el contenido en un tarro opaco hermético, y consúmelo preferiblemente en un plazo de 3 a 4 semanas.