Granos de café Lavazza Super Crema 3 kg — 3 × 1 kg

La mezcla y el perfil de sabor son exactamente los mismos en los tres tamaños. Elige según tu volumen:

• Super Crema 1 kg — descubrimiento / oficina, bajo consumo, autonomía 1-2 semanas.
• Super Crema 3 kg (esta ref.) — bar independiente / oficina intensiva, autonomía 2-3 semanas.
• Super Crema 6 kg — bar mediano / hotel B&B, autonomía 4-6 semanas.

Lavazza describe Super Crema como un café con un perfil pronunciado y cuerpo medio, con notas de miel, avellana tostada y azúcar moreno, que produce una rica crema de espresso . Combina granos de Arábica y Robusta de Sudamérica y Asia, tostados a un nivel medio; el contenido de Robusta contribuye a la estabilidad de la crema.

Objetivo : Consumo sostenido pero no industrial.

• Bar independiente / cafetería de barrio : clientela habitual, rotación media.
• Oficina de alto consumo (15-25 personas): autonomía de aproximadamente 2-3 semanas.
• Hotel/casa de huéspedes con servicio de desayuno limitado.
• Pequeño restaurante : servicio de café después de cenar, almuerzo o cena.

Rendimiento estimado: ~428 espressos con la dosis estándar de 7 g.

Las dos mezclas son similares pero con acentos diferentes:

• Super Crema (esta referencia) — crema prioritaria. Notas de miel y avellana tostada, perfil pronunciado, rica crema. Excelente en bebidas a base de leche.
• Crema e Aroma 3 kg — crema equilibrada + aroma. Notas de chocolate con leche / avellana / cereal, cuerpo 7/10. Más expresiva aromáticamente.

Cada bolsa de 1 kg está sellada bajo atmósfera protegida (nitrógeno) y equipada con una válvula de desgasificación. Mientras la bolsa permanezca sin abrir, se conservará hasta la fecha indicada en la misma. Guarde las bolsas sin abrir a temperatura ambiente (18-22 °C), protegidas de la luz; no las refrigere. Una vez abierta la bolsa, ciérrela bien o transfiera el contenido a un recipiente hermético y opaco, y consúmalo idealmente en un plazo de 3 a 4 semanas.