Café en grano Lavazza Gran Espresso 3 kg — 3 × 1 kg

La mezcla de cafés y el perfil aromático son exactamente los mismos en los 3 formatos. Elige según tu volumen de consumo:

• Gran Espresso 1 kg — para probarlo / oficina de bajo consumo, duración de 1-2 semanas.
• Gran Espresso 3 kg (esta ref.) — bar independiente / oficina con consumo intensivo, duración de 2-3 semanas.
• Gran Espresso 6 kg — bar italiano mediano / trattoria, duración de 4-6 semanas.

Son las 2 mezclas de cafés emblemáticas de Lavazza para hostelería, con posicionamientos distintos:

• Gran Espresso (esta ref.) — más intenso, notas de cacao y pimienta negra. El auténtico espresso italiano clásico. Mejor como espresso corto.
• Super Crema 3 kg — más suave, notas de miel y avellana tostada, intensidad 7/10. Excelente tanto en espresso como en bebidas con leche.

Dirigido a bares italianos / restaurantes italianos / oficinas donde se aprecia el espresso intenso:

• Bar italiano de barrio — clientela aficionada al espresso corto en la barra.
• Restaurante italiano / trattoria — café para después de comer, en consonancia con la propuesta italiana.
• Oficina con alto consumo (15-25 personas) — amantes del café fuerte.
• Restaurante pequeño — café intenso para después de comer.

Rendimiento estimado de ~428 espressos con una dosis estándar de 7 g.

Gran Espresso también funciona en bebidas con leche, pero su perfil intenso se expresa mejor en un espresso corto o un ristretto. En un cappuccino o un latte, las notas de cacao y especias siguen siendo perceptibles, pero el amargor puede destacar más que con una mezcla de cafés más suave. Si tu carta incluye muchas bebidas con leche, elige Super Crema 3 kg (más versátil). En una carta centrada principalmente en el espresso, Gran Espresso sigue siendo la opción de referencia por su autenticidad italiana.

Cada bolsa de 1 kg está sellada en atmósfera protectora (nitrógeno) e incorpora una válvula de desgasificación. Mientras una bolsa conserve su cierre original intacto, se conserva hasta la fecha indicada en ella. Guarda las bolsas sin abrir a temperatura ambiente (18-22 °C), protegidas de la luz; no las metas en la nevera. Una vez abierta una bolsa, vuelve a cerrarla con cuidado o vierte el contenido en un tarro opaco hermético, y consúmelo preferiblemente en un plazo de 3 a 4 semanas.