Granos de café Lavazza Gran Espresso 3 kg — 3 × 1 kg

La mezcla y el perfil de sabor son exactamente los mismos en los tres tamaños. Elige según tu volumen:

• Gran Espresso 1 kg — descubrimiento / oficina, bajo consumo, autonomía de 1 a 2 semanas.
• Gran Espresso 3 kg (esta ref.) — bar independiente / oficina intensiva, autonomía 2-3 semanas.
• Gran Espresso 6 kg — tamaño mediano, ideal para bares/trattorias italianas, autonomía de 4 a 6 semanas.

Estas son las dos mezclas emblemáticas de Lavazza CHR, con un posicionamiento distinto:

• Gran Espresso (esta referencia): con más cuerpo, tueste más oscuro, intensidad 8/10, notas de chocolate negro y especias. El auténtico clásico espresso italiano. Ideal como espresso corto.
• Super Crema 3 kg — suave, intensidad 6/10, notas de miel y almendra. Excelente para espresso y bebidas con leche.

Público objetivo: Bar italiano / restaurante italiano / oficina para amantes del espresso fuerte :

• Bar italiano de barrio : clientela aficionada al espresso fuerte en la barra.
• Restaurante italiano / trattoria : café después de cenar, con la misma calidad italiana.
• Oficina con alto consumo de café (15-25 personas): grandes amantes del café.
• Restaurante pequeño ; café intenso después de la comida.

Rendimiento estimado: ~428 espressos con la dosis estándar de 7 g.

Gran Espresso también funciona bien en bebidas con leche, pero su intenso sabor se aprecia mejor en un espresso fuerte o un ristretto. En un cappuccino o latte, las notas de chocolate negro y especias siguen siendo perceptibles, pero el amargor puede ser más pronunciado que con una mezcla más suave. Si su carta incluye muchas bebidas con leche, opte por Super Crema de 3 kg (más versátil). En una carta centrada en el espresso, Gran Espresso sigue siendo la opción de referencia para un auténtico café italiano.

Cada bolsa de 1 kg está sellada bajo atmósfera protegida (nitrógeno) y equipada con una válvula de desgasificación. Mientras la bolsa permanezca sin abrir, se conservará hasta la fecha de caducidad indicada (18-24 meses). Guarde las bolsas sin abrir a temperatura ambiente (18-22 °C), protegidas de la luz; no las refrigere. Una vez abierta la bolsa, ciérrela bien o transfiera el contenido a un recipiente hermético y opaco, y consúmalo idealmente en un plazo de 3 a 4 semanas.