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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Lavazza Blue Cioccolato Fondente es un chocolate negro intenso en del Sistema Blue . Cioccolato Fondente significa "chocolate negro/fundido" en italiano (a diferencia de "cioccolato al latte", un chocolate con leche más suave). Composición típica: cacao en polvo de alta calidad (principalmente de granos de cacao), azúcar, leche en polvo para una textura suave y aroma natural para realzar la profundidad del chocolate. La dosis es el doble que la de un café o té estándar: ~15 g por cápsula (frente a 3 g para el té, 8 g para Blue). Esto permite obtener la densidad aromática y textural de un verdadero chocolate caliente, no un sustituto pálido y diluido. En la taza: un marrón oscuro intenso, suave y aterciopeladonotas dominantes de chocolate negro profundo, toques de cacao amargo (que recuerdan al cacao puro) y un final tostado que evoca los granos de cacao tostados. Su sabor es rico y exquisito, con un final impresionantemente prolongado: un auténtico chocolate caliente de calidad pastelera, muy superior a los chocolates calientes instantáneos de baja calidad. Este producto no contiene cafeína en el sentido del café (la cafeína es el estimulante del café Coffea), pero sí contiene teobromina, el alcaloide natural del cacao, en una concentración aproximada de 50-100 mg por taza. La teobromina es un estimulante suave y de larga duración (duración de acción de aproximadamente 7 horas frente a las 3-4 horas de la cafeína), que proporciona una sensación de bienestar y placer en lugar de un pico de energía repentino. Es la opción ideal para oficinas y hoteles que deseen ofrecer una alternativa gourmet al café o al té, especialmente apreciada en invierno, en los desayunos de hotel (para niños y adultos), como postre después de una comida, como detalle de bienvenida en una habitación de hotely para todos los empleados que disfrutan de un rico chocolate caliente. El formato de 50 cápsulas es el más vendido en la Blue ; el consumo típico es de 1 a 2 tazas por persona a la semana, o aproximadamente de 4 a 8 semanas para una oficina promedio de 5 a 10 personas.
Compatibilidad de la máquina
Caja de 50 cápsulas · de plástico
Máquinas compatibles:
A menudo se compran juntos
Máquina de café – Lavazza BLue LB300 Classy Mini
Lavazza Blue Tales of Venezia – Lungo Espresso – x100 cápsulas
Pack de cápsulas Lavazza BLue
Lavazza Blue Tales OF MILANO Espresso – x100 cápsulas
Preguntas frecuentes
¿Chocolate negro puro o con sabor a chocolate?
Cacao puro en polvo — sin saborizantes artificiales. Composición típica:
- Cacao en polvo : derivado de granos de cacao molidos, el ingrediente principal responsable de su auténtico sabor.
- Azúcar : necesario para equilibrar el amargor natural del cacao puro (la proporción es menor que la del chocolate con leche).
- Leche en polvo : aporta cremosidad y suaviza ligeramente.
- Aromatizante natural : realza la intensidad del sabor a chocolate sin alterarlo.
Consulta el envase para conocer los ingredientes exactos y el porcentaje de cacao (puede variar de un lote a otro). No se trata de un chocolate instantáneo de baja calidad, sino de un chocolate caliente de alta calidad elaborado en una pastelería.
¿Contiene cafeína? ¿Es apto para niños y para salir por la noche?
No contiene cafeína (en el sentido del café), pero sí teobromina natural del cacao en una concentración aproximada de 50-100 mg por taza. Detalles:
- La teobromina alcaloide del cacao (Theobroma cacao, literalmente "alimento de los dioses").
- Es un estimulante suave y prolongado : su duración de acción es de aproximadamente 7 horas (frente a las 3-4 horas de la cafeína), con más suave y difuso, menos abrupto.
- Apto para niños de 3 a 4 años en adelante : cantidad moderada por taza, efecto estimulante mucho más suave que la cafeína.
- Adecuado para la mayoría de las personas por la noche : tiene poco impacto en el sueño (pero evítelo si es muy sensible a los estimulantes).
- Mujeres embarazadas o en período de lactancia : el consumo moderado se tolera bien; la teobromina pasa a la leche materna en cantidades mínimas.
¿Chocolate caliente casero o una caja de cacao normal? ¿Cuál es mejor?
Cioccolato Fondente Blue ofrece un excelente equilibrio entre practicidad y calidad :
- Ventajas del Cioccolato Fondente : chocolate listo en 30 segundos sin sartén ni batidora, dosificación precisa y uniforme, cacao en polvo de alta calidad (muy superior a los polvos de gama baja como Poulain/Nesquik/Van Houten instantáneo), sin riesgo de que se queme la leche, higiene impecable para oficinas y hoteles.
- Ventajas del chocolate caliente casero con chocolate de cobertura : chocolate aún más intenso con más del 70 % de cacao puro, más rica y fácil de untar, personalizable (especias, alcohol, vainilla…), menor coste unitario para un uso intensivo.
Cioccolato Fondente Blue es la opción ideal para disfrutar de un chocolate caliente de calidad en la oficina, el hotel o el hogar, muy superior a los chocolates instantáneos de producción masiva.
¿Cuántas tazas se pueden preparar con 50 cápsulas?
50 chocolates calientes. Consumo típico:
- Oficina de 5 personas · 1 chocolate/semana/persona = 5 tapas/semana → 10 semanas (~2,5 meses).
- Hogar de 4 personas · 2 chocolates/semana/persona = 8 cápsulas/semana → ~6 semanas.
- Desayuno en el hotel para 20-30 personas : chocolate ofrecido ocasionalmente, ~5-10 cápsulas/día → ~1 semana.
- Hogar con 2-3 niños · 3 chocolates/semana/niño = 6-9 cápsulas/semana → ~5-8 semanas.
El chocolate se consume con menos frecuencia que el café; una caja de 50 cápsulas generalmente dura desde varias semanas hasta varios meses, dependiendo del contexto.
¿Sin lactosa, vegano, apto para alérgicos?
Contiene leche en polvo; no apto para:
- Personas con intolerancia a la lactosa : presencia de lactosa (azúcar de la leche).
- Personas alérgicas a las proteínas de la leche de vaca : presencia de caseína y lactoalbúmina.
- Dietas veganas : productos que contienen leche de origen animal.
Alternativa vegana: Lavazza Blue. Soluciones: Prepara chocolate caliente casero con cacao puro en polvo y leche vegetal (soja, avena, almendra o coco). Consulta el envase para ver la lista completa de alérgenos (puede contener trazas de gluten y frutos secos, según la línea de producción).
¿Compatible con sistemas distintos a Lavazza Blue ?
No cápsula Blue es un formato propio lanzado en 1998 por Lavazza para el sector B2B/HoReCa. Requiere una Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). No es compatible con Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ni Illy Iperespresso. Para chocolates en cápsula de otros sistemas, consulte Dolce Gusto o Nescafé.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Reseñas recientes
"Chocolate muy bueno"
" excelente "
- Anonymous A.Compra verificada
5/5Muy buen chocolate
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 24/11/2023. - GUY M.Compra verificada
5/5excelente
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 06/05/2022.
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