Notas de cata y perfil de sabor
Notas aromáticas
Perfil de sabor
La Bevanda Bianca («bebida blanca») es la bebida láctea de la gama Lavazza Blue: un preparado soluble ya azucarado, a base de jarabe de glucosa, azúcar y leche desnatada en polvo (20 %), con grasas vegetales no hidrogenadas y proteínas de la leche, según la lista de ingredientes consultada para esta referencia. Lavazza la describe como agradable y delicada, con sabor a leche.
Se puede tomar sola o combinar con otra cápsula en la misma taza: un espresso para un café macchiato, el Cioccolato Fondente para un chocolate más suave, o un té para un té con leche al estilo inglés, como recomienda Lavazza.
Compatibilidad con cafeteras
Caja de 50 cápsulas · Cápsulas de plástico
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Preguntas frecuentes
¿Bevanda Bianca es leche de verdad?
Es una bebida soluble con sabor a leche, no leche en polvo pura: la lista de ingredientes consultada para esta referencia comienza con jarabe de glucosa y azúcar, seguidos de leche desnatada en polvo (20 %), grasas vegetales no hidrogenadas, maltodextrinas y proteínas de la leche. Por tanto, ya está azucarada. La lista válida es siempre la que figura en la caja.
¿Qué preparar con Bevanda Bianca?
Lavazza la recomienda para tres bebidas:
- un café macchiato, con un espresso Lavazza Blue;
- una bebida de chocolate más suave, con el Cioccolato Fondente;
- un té con leche al estilo inglés.
También se puede tomar sola, como bebida láctea caliente.
¿Contiene lactosa?
Sí: está preparada con leche desnatada en polvo y proteínas de la leche, que contienen lactosa. Por tanto, no es apta para personas alérgicas a las proteínas de la leche ni para una alimentación vegana.
¿Cómo preparar un café macchiato con una cafetera Lavazza Blue?
Necesitas dos cápsulas en la misma taza: un espresso Lavazza Blue, por ejemplo, el Amabile o el Blue Intenso, y una cápsula de Bevanda Bianca. Utiliza una taza grande; el orden de las dos extracciones es cuestión de gustos.
¿Cuántas bebidas rinde una caja de 50 cápsulas?
50 bebidas si tomas la Bevanda Bianca sola. Para un café macchiato o un chocolate con leche, cada taza requiere una cápsula de Bevanda Bianca y una cápsula de café o de chocolate: calcula la misma cantidad de cápsulas de cada tipo.
¿Es compatible con otros sistemas además de Lavazza Blue?
No: la cápsula Lavazza Blue tiene una forma propia de su sistema y solo funciona en una cafetera Lavazza Blue. No es apta para las cafeteras Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q o illy Iperespresso, ni para los demás sistemas Lavazza (A Modo Mio, Espresso Point, Firma).
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