Granos de café Kimbo Prestige 1 kg

Tres escuelas italianas de tueste distintas:

• Nápoles (Kimbo) tueste más oscuromezclas con más cuerpo, cuerpo intenso, amargor pronunciado. del espresso napolitano.
• Turín (Lavazza) tueste medio equilibradomezclas multiorigen más versátiles, cuerpo moderado, crema suave.
• Trieste (Illy) tueste más ligeromezcla 100% arábica más fina, cuerpo delicado, aromas florales.
• Portugal (Delta) — Tradición portuguesa, tueste medio a oscuro, más redondas y placenteras.

Kimbo Prestige representa a la perfección la escuela napolitana del café. Si te gusta el café italiano fuerte y tradicional, es una elección imprescindible.

Ambas mezclas pertenecen a la misma vinos con mucho cuerpo :

• Kimbo Prestige — intensidad 9/10, tueste napolitano más oscuro, más especiadas y tostadas.
• Lavazza Gran Espresso — intensidad 10/10, estilo piamontés ligeramente más equilibrado, con más de cacao.

En la práctica, el Gran Espresso es oficialmente un point más intenso, pero el Prestige tiene un carácter más típicamente napolitanouna cuestión de preferencia personal : napolitano tradicional y con cuerpo (Kimbo) frente a piamontés muy fuerte y equilibrado (Lavazza).

Sí, muy bien. Las mezclas con predominio de robusta, como Prestige, son ideales para máquinas automáticas básicas (De'Longhi Magnifica S, Philips 3200, Melitta Caffeo). La robusta naturalmente una crema densa y un cuerpo generoso, lo que compensa las limitaciones técnicas de las máquinas sin preinfusión o con presión variable. Ajustes: molienda 4-5/10, dosis 10 g, extracción 25-30 segundos para 30-40 ml.

Sí. Kimbo ha sido patrocinador oficial del SSC Napoli (Serie A) durante muchos años, una fuerte conexión cultural que representa la identidad napolitana de la marca. La marca sigue siendo 100% familiar (Rubino SpA, fundada por los hermanos Rubino en 1963), nunca se ha visto afectada por la financiarización y, por lo tanto, ha conservado su autenticidad napolitana y su de tostado lento.