Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Kimbo Prestige pertenece a la gama profesional de café en grano de Kimbo, que se vende en bolsas de 1 kg. Es una mezcla de cafés arábica y robusta con predominio de arábica (65 % de arábica según la ficha de Kimbo en el Reino Unido, más según algunos distribuidores), de tueste medio.
En taza, Kimbo lo describe como muy equilibrado: cuerpo medio, un dulzor elegante, notas de caramelo, galleta y frutos secos como el dátil, una acidez fina y un final especiado y persistente. Después de Kimbo Bio, es el más suave de los cafés en grano Kimbo del catálogo; se puede tomar tanto en espresso como en cappuccino.
El pack reúne tres bolsas de 1 kg cerradas individualmente: se abre una cada vez y las demás conservan su frescura.
Cafeteras compatibles y modo de preparación
Cafetera automática de café en grano
Molinillo integrado: empieza con una molienda fina y ajústala según el flujo de extracción
- Molienda
- Fina
- Dosis
- De 7 a 9 g
- Temp.
- De 90 a 94 °C
- Tiempo
- De 25 a 30 s
Espresso en cafetera con portafiltro
Cafetera de palanca o semiautomática, con molinillo
- Molienda
- Fina
- Dosis
- De 14 a 18 g (doble)
- Prensado
- Firme y uniforme
- Extracción
- De 25 a 30 s
Cafetera italiana
Filtro lleno hasta el borde, sin prensar, a fuego lento
- Molienda
- Media-fina
- Dosis
- Cestillo lleno
- Temp.
- Fuego lento
- Tiempo
- De 4 a 5 min
Ahorra con el formato grande de Kimbo Prestige
La misma mezcla de cafés en una caja de seis bolsas — −5 % respecto a la bolsa individual.
Preguntas frecuentes
¿Qué contiene el pack Kimbo Prestige de 3 kg?
Tres bolsas de 1 kg de Kimbo Prestige en grano, idénticas a la bolsa que se vende por unidades. Cada bolsa permanece cerrada hasta que se abre: se empieza la siguiente cuando se termina la primera.
¿Qué sabor tiene el café en grano Kimbo Prestige?
Kimbo lo presenta como un café muy equilibrado: cuerpo medio, un dulzor elegante, notas de caramelo, galleta y frutos secos, una acidez fina y un final especiado y persistente. Es una mezcla de cafés arábica y robusta con predominio de arábica, más redonda que Extra Cream, en el que predomina el robusta.
¿Cuántas tazas se pueden preparar con el pack de 3 kg?
Aproximadamente 430 espressos con dosis de 7 g, entre 300 y 330 con dosis de 9 o 10 g, y entre 165 y 215 espressos dobles con portafiltro (de 14 a 18 g).
¿Pack de 3 kg, de 6 kg o bolsa de 1 kg?
Todo depende de tu consumo: la bolsa de 1 kg para descubrir este café, este pack de 3 bolsas para un consumo habitual en casa o en un equipo pequeño, el pack de 6 bolsas para una oficina o un restaurante.
Prestige o Extra Cream: ¿qué pack elegir?
Los dos cafés están disponibles en el mismo formato:
- Prestige (este pack) — predominio de arábica, equilibrado, caramelo y frutos secos: un espresso redondo.
- Extra Cream 3 × 1 kg — predominio de robusta, cuerpo pleno, crema espesa: para un espresso más intenso o un cappuccino.
¿Cómo conservar las bolsas?
Conserva las bolsas cerradas al abrigo del calor y de la luz hasta la fecha impresa en cada una; Kimbo indica 18 meses de conservación para Prestige. Una vez abierta la bolsa, ciérrala bien expulsando el aire o pasa los granos a un recipiente opaco y hermético. Evita el frigorífico: la humedad y los olores deterioran el grano.
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