Delta Kaffebønner

Dette er de to signaturblandinger i Delta-serien af ​​hele bønner, med forskellig placering:

Delta Cafés Gold — vores absolutte bestseller med over 21.000 kunder. En afbalanceret blanding af Arabica- og Robusta-bønner, traditionelt dyrket i Portugal, medium ristet, med noter af chokolade, tørret frugt og toast. Fyldig med en rig crema. Overkommelig pris (~€24,50/kg). Det perfekte valg til at opdage Delta.

Delta Platinum — premium udvalg . Overvejende Arabica -blanding med premium bønneudvalg, mildere og mere kontrolleret ristning. Finere noter af blomster, røde frugter og mørk kakao . Mere elegant fylde. Pris (~€25,90/kg). Anbefales til kendere, smagninger eller premium-lejligheder.

Vores råd : Guld til traditionel portugisisk hverdagsbrug, platin til smagning.

Delta-kaffebønner bevarer deres aroma i flere måneder, forudsat at de opbevares korrekt:

• Original emballage med envejsventil: tillader CO₂ at slippe ud af det friskristede korn uden at lukke ilt ind.
• Tørt sted, væk fra lys- og varmekilder (ovn, kaffemaskine der varmer op).
• Må IKKE opbevares i køleskab : fugtighed og madlugt ændrer kornet.
• Må IKKE fryses : optøning skaber kondens, som beskadiger de aromatiske olier.
• Forbrug inden for 2 måneder efter åbning for en espresso med sit friskeste udseende.

To fyldige Delta-blandinger med forskellige orienteringer:

Delta Gran Espresso — en i italiensk stilmed en højere andel af Robustaog en mørk ristning. Den har en meget intensmed noter af mørk kakao, blond tobak og krydderier. Ideel til dem, der ønsker en kraftfuld espresso i italiensk stil.

Delta Gran Crema — en blanding specielt designet til at producere en tæt og vedvarende crema. Balanceret ristning, blanding optimeret til crema. Generøs fylde med en blød crema. Ideel til espresso eller kunstnerisk cappuccino.

Vores råd : Gran Espresso, hvis du leder efter aromatisk kraft, Gran Crema, hvis du foretrækker espressos visuelle og teksturerede udseende (tæt skum).

Valget afhænger af dit daglige forbrug:

• 500 g — ideel til en lille husstand eller 1 person, 1-2 kopper/dag. Cirka 3-4 ugers forbrug.
• 1 kg — standardstørrelse til en husstand på 2-3 personer. Cirka 4-6 uger.
• 5 kg — lille kontor, let catering (2-5 ansatte). Cirka 3 måneder. Besparelse ~15% pr. kg.
• 10 kg — gennemsnitlig kontor, restaurant. Cirka 5-6 måneder. Besparelse ~25%.
• 20 kg / 30 kg — Ho.Re.Ca., hoteller, store kontorer. Besparelse ~35% vs. 1 kg.

Bemærk : For store professionelle kaffebønner (10-30 kg) skal der planlægges regelmæssigt forbrug (daglig brug) og opbevaring på et køligt og tørt sted. Kaffebønnerne mister deres aroma efter åbning.

Delta-kaffebønner er designet til at være friskmalede på udvindingstidspunktet :

1. Kaffemaskine med integreret kværn — den mest praktiske. Én maskine kværner og tilbereder espressoen. Se vores kværnemaskiner. Ideel til hjemmet, det lille kontor eller restauranten.

2. Espressomaskine + separat kværn — den puristiske opsætning. En dedikeret kværn giver mulighed for finjustering af kværnen i henhold til blandingen og maksimal friskhed. Anbefales til baristaer og kræsne HoReCa-steder.

Delta Cafés er den officielle kaffe for mange portugisiske og ho.re.ca.- verden over: 65% af Deltas volumen er til professionelle.

Levering inden for 24 til 48 arbejdstimer i det franske fastland, afhængigt af den valgte transportør ved kassen:

• Colissimo — 48 timer i gennemsnit, leveret til dit hjem
• Chronopost — 24-timers ekspreslevering, leveret før kl. 13.00.
• Mondial Relay — 48-72 timer, afhentning ved et point (billigste mulighed)

Samme-dags forsendelse på hverdage fra vores franske lagre. Sporing i realtid via e-mail fra afsendelsesøjeblikket. For professionelle pakker på 10, 20 og 30 kg vælges transportøren baseret på volumen.