Instant chokolade

Tilberedningen er enkel og hurtig :

• Med varmt vand (som det udleveres fra automater): Mål pulveret i henhold til markeringen på produktinformationsarket, hæld varmt vand i og bland, indtil det er helt opløst.
• Med varm mælk (wienerchokolade): samme forhold, med varm mælk i stedet for vand, for en mere cremet drik.
• Kold chokolade : Opløs pulveret i lidt varmt vand, tilsæt derefter kold mælk og isterninger.

Luk posen tæt efter brug, og opbevar den tørt for at forhindre klumper.

Valget afhænger primært af formatet og den tilsigtedeanvendelse :

• Automat, kontor : 1 kg poser Ristora (€8,44) eller Satro Hot Choco Mild, sidstnævnte med en mild, cremet og mælkeagtig smag.
• Store mængder : pakken på 10 x 1 kg (82,71 €) med en besparelse på -2 % sammenlignet med 10 poser købt separat.
• Servering pr. kop : 50 Lavazza-breve à 20 g, en brev pr. kop, ingen dosering nødvendig.

Ja, til 1 kg poser. Ristora instant chokolade og Satro chokolader er pulver designet til varme drikkeautomater : Hæld pulveret i chokoladebeholderen, juster dosis i henhold til maskinproducentens anvisninger, og luk den åbnede pose igen.

Lavazza individuelle breve er designet til servering i kopper: de hældes ikke i en tragt.

Den nøjagtige formel er angivet påemballagen til hvert produkt. Det er et præparat baseret på sukker, kakaopulver og mælkepulver, hvortil der kan tilsættes emulgatorer og smagsstoffer.

Den indeholder derfor mælk ; andre allergener (især soja) kan være til stede afhængigt af opskriften. Se produktinformationsarket og etiketten for den præcise liste over allergener og næringsværdier : opskriften kan variere fra batch til batch.

Ja, ud over varme drikke: topping på en cappuccino, wienerchokolade med flødeskum, topping til pandekager og vafler opløst i mælk eller kold chokolade om sommeren.

Til professionel (ganacher, glasur, smeltet chokolademidel) skal du vælge ren kakao eller couverturechokolade: opløselig chokolade er allerede sødet.