Genoa kaffebønner og 44 mm ESE-kapsler
Covim ESE Kaffebønner og Kapsler
Granbar (bedst sælgende professionel Ho.Re.Ca., fyldig italiensk blanding), Orocrema (tæt creme), Prestige (premium aromatisk), Giada (elegant Arabica, blomsternoter). Fås i 1 kg husholdningspakker og 6 x 1 kg.
Se udvalget →
udvalg af 44 mm ESE pods (Easy Serving Espresso, standard italiensk kompakt papirformat). Kompatibel med alle ESE-maskiner: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli... Globalt multimærkekatalog.
Se udvalget →Covim er et moderne genovesisk risteri med dybe historiske rødder. Det nuværende firma blev grundlagt i 1991 ved en fusion af to rivaliserende genovesiske huse: Coveca, grundlagt i 1969 af Osvaldo Picci med Adone Macoggi og Paolo Guglielmoni, og Compagnia Mediterranea Caffè, grundlagt i 1974 af Federico Solari - en efterkommer af Federico Solari, der lancerede Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè i Genova i begyndelsen af det 20. århundrede.
Salgs- og administrationshovedkvarteret ligger i Genova (Via G. Adamoli 241), og det primære produktionsanlæg ligger i Tribogna (provinsen Genova, Ligurien) og dækker næsten 9.000 m². Covim er en familieejet virksomhed med fem aktionærfamilier, der har etableret sig som den italienske leder inden for portions- og automatkaffemed en stærk tilstedeværelse inden for HoReCa (hoteller, restauranter, caféer) og supermarkeder. Cirka 30 % af omsætningen genereres fra eksportmed en voksende tilstedeværelse i Frankrig, Tyskland, Spanien og andre europæiske HoReCa-markeder.
Hver Covim-blanding afspejler den liguriske og italienske espressotradition : kontrolleret ristning for at bevare aromaer, streng kvalitetskontrol og justering af parametre i henhold til den grønne kaffes oprindelse og sæson. Covims filosofi: "kaffe er en levende frugt" - virksomheden justerer sine ristnings- og formalingsparametre i henhold til høsten for at opretholde ensartet kvalitet over tid. Signaturserien af hele bønner fås i fire blandinger (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada), der tilbydes i 1 kg hjemmepakker og en 6 x 1 kg professionel pakke til Ho.Re.Ca.
Hvad har defineret Covim siden 1991: 4 ekspertisesøjler, der forklarer den italienske leders positionering inden for portionskaffe og automatkaffe.
Kontrolleret ristning i Ligurien (Tribogna, 9.000 m²) i henhold til den italienske espressotradition. Streng kvalitetskontrol med parametre tilpasset den grønne kaffes oprindelse og sæson. Filosofi: "Kaffe er en levende frugt.
Covim tilbyder fire signaturblandinger: Granbar (en bedst sælgende, fyldig italiensk Ho.Re.Ca.), Orocrema (en tæt creme), Prestige (en aromatisk blanding af høj kvalitet) og Giada (en elegant Arabica med blomsternoter). Hver blanding er skræddersyet til et specifikt formål: automater, Ho.Re.Ca. eller hjemmekaffe.
Covim er den italienske førende producent af portionskaffe og automatkaffe med en stærk tilstedeværelse på Ho.Re.Ca. (hoteller, restauranter, caféer) og supermarkeder. Sortimentet omfatter 44 mm ESE-pods, kompatible kapsler, professionelle formater og 1 kg / 6 kg poser.
Familiestruktur med fem aktionærfamilier — kapitaluafhængighed bevaret siden fusionen i 1991. ~30% af omsætningen kommer fra eksport, voksende tilstedeværelse i Frankrig, Tyskland, Spanien og de europæiske Ho.Re.Ca-markeder.
De 4 mest bestilte Covim-produkter af vores kunder — Genoa signaturkaffebønner.
Covim- mærket har eksisteret siden 1991 , født fra fusionen af to genuesiske risterier: Coveca (grundlagt i 1969 af Osvaldo Picci) og Compagnia Mediterranea Caffè (stiftet i 1974 af Federico Solari, efterkommer af Federico Solari, der lancerede Societàzionale I Torrenfazione i Torrezzaenfae . i begyndelsen af det 20. århundrede).
Virksomhedens historiske rødder går derfor tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede med Solari-familien – men Covim- er mere end 30 år gammel i 2026.
Covim-kaffe ristes i Italienpå hovedproduktionsstedet i Tribogna, som ligger i provinsen Genova (Ligurien), og dækker et areal på næsten 9.000 m². Det kommercielle og administrative hovedkvarter ligger i Genova (Via G. Adamoli 241).
Grøn kaffe kommer fra de vigtigste produktionslande (Brasilien, Colombia, Vietnam, Indien, Uganda osv.) afhængigt af blandingen. Hver blanding ristes separat i henhold til en specifik ristningsprofil og blandes derefter for at bevare den aromatiske ægthed fra hver oprindelse.
Covim Granbar er den absolutte bestseller i Covim-serien, især i 6 x 1 kg pro-pakken . En fyldig italiensk blanding med en mørk ristning og en tæt crema – perfekt til italiensk espresso. Pro-pakken er ideel til små restauranter, caféer eller til hjemmeforbrug med stort volumen.
Andre blandinger at overveje:
ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) kapslen er en åben italiensk standard for komprimerede papirkapsler, patenteret af illy i 1998 og udgivet som en multi-brand standard. Universelt format: 44 mm i diameter, 7 g præmålt kaffe.
Hos Cafemalingenerelle fås Covim-udvalget af 44 mm ESE-pods i den ESE -pod-kategori . Kompatibel med alle ESE-maskiner ( Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli, Illy X7, X9 osv. ). Ideel til professionel Ho.Re.Ca.-brug eller luksushjem med dedikerede ESE-maskiner.
Sammensætningen afhænger af Covim-blandingen:
Covim har i øjeblikket ikke et bredt certificeret økologisk udvalg hos Cafemalin — se produktarket for hver blanding for den detaljerede Arabica/Robusta-sammensætning og eventuelle certificeringer.
Valget afhænger af din tilsigtede anvendelse og mængde :
Levering inden for 24-48 timer i det franske fastland fra vores franske lagre.
Købsguide:Hvilken Delta Q-kapsel skal du vælge baseret på din ønskede intensitet? Qcharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Tidsbegrænset tilbud til skolestart 2026: Få 10% rabat på alt Cafemalin
Covim Granbar eller Orocrema: Hvilken Lavazza Firma-kompatibel kapsel skal du vælge?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs. Crema Classica: Hvilke kaffebønner skal man vælge?
