Kaffebønner fra Covim, kafferisteri fra Genova | Cafemalin
Tilbage til forrige side
Hurtig leveringAfsendelse samme dag
Sikker betalingBetalingskort, PayPal, Alma 3×
Hurtig kundeserviceSvar < 12 timer
Retur inden for 14 dageTilfreds eller pengene tilbage

Klassikere blandt kaffebønner fra Covim

Udvalg, som vores kunder er begejstrede for.

Hele sortimentet af kaffebønner fra Covim

Kaffebønner fra Covim, kafferister fra Genova grundlagt i 1991: Orocrema (10/10), Prestige og Miscela Bar (8/10) samt Giada (7/10), i poser med 1 kg.

4 produkter

Gitter
Liste
Pose med 1 kg Covim Prestige kaffebønner, sort med rødt logo og illustration af en kop

Kaffebønner fra Covim – PRESTIGE – 1 kg

Intensitet 8/10
€17.50 Inkl. moms€17.50/kg
Læg i kurv
covim-miscela-bar-set-forfra

Kaffebønner Covim – Miscela Bar – 1 kg

Intensitet 8/10
€17.85 Inkl. moms€17.85/kg
Læg i kurv
Ikke tilgængelig Pose med 1 kg Covim Orocrema, orange med synligt logo og illustration af en kvinde med en kop

Kaffebønner fra Covim – OROCREMA – 1 kg

Intensitet 10/10
€16.99 Inkl. moms€16.99/kg
Ikke tilgængelig Pose med 1 kg Covim Giada kaffebønner, turkis med logo og illustration af en kvinde

Kaffebønner fra Covim – GIADA – 1 kg

Intensitet 7/10
€16.94 Inkl. moms€16.94/kg

Covim på 90 sekunder

Covim er et moderne kafferisteri fra Genova med dybe historiske rødder. Den nuværende virksomhed blev etableret i 1991 ved fusionen af to konkurrerende virksomheder fra Genova: Coveca, grundlagt i 1969 af Osvaldo Picci sammen med Adone Macoggi og Paolo Guglielmoni, og Compagnia Mediterranea Caffè, grundlagt i 1974 af Federico Solari — en efterkommer af den Federico Solari, der havde startet »Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè« i Genova i begyndelsen af det 20. århundrede.

Salgs- og administrationshovedsædet ligger i Genova (Via G. Adamoli 241), og det primære produktionsanlæg ligger i Tribogna (provinsen Genova, Ligurien) på næsten 20 000 m². Som en familievirksomhed med fem familier som aktionærer har Covim etableret sig som en italiensk markedsleder inden for portionskaffe og kaffe til automater med en stærk tilstedeværelse på markederne for Ho.Re.Ca. (hoteller, restauranter, caféer) og supermarkeder og varehuse. Omkring 21 % af omsætningen kommer fra eksport (2024).

Hver blanding fra Covim afspejler den liguriske og italienske espressotradition: kontrolleret ristning for at bevare aromaerne, grundig kvalitetskontrol og tilpasning af parametrene efter den grønne kaffes oprindelse og sæson. Filosofien hos Covim: »Kaffe er en levende frugt« — virksomheden tilpasser sine ristnings- og formalingsparametre efter høsten for at opretholde en ensartet kvalitet over tid.

Hos Cafemalin sælges kaffe fra Covim i poser med 1 kg.

Udvalgt af Udvalgt og testet af vores team af kaffeeksperter — direkte indkøb fra de store italienske kafferisterier.
Vil du vide mere om kafferisteriet Covim fra Genova?
Læs om historien bag Covim siden 1991

Hvilke kaffebønner fra Covim skal du vælge?

Intensitetsskalaen fra Covim, fra 1 (meget mild) til 10 (meget intens):

Giada 1 kg Mild, karamel, nødder og chokolade Se produktet → Prestige 1 kg Rund og aromatisk, ristet brød og røde bær Se produktet →
Orocrema 1 kg Fyldig og robust, kakao og aromatisk træ Se produktet →
1 · Meget mild 5 · Afbalanceret 10 · Meget intens
Fyldig og kraftig espresso Covim Orocrema 1 kg Se Orocrema →
Rund og aromatisk espresso Covim Prestige 1 kg Se Prestige →
Mild og aromatisk espresso Covim Miscela Bar 1 kg Se Miscela Bar →
Mild espresso uden bitterhed Covim Giada 1 kg Se Giada →

Udforsk andre mærker

Kaffebønner fra Lavazza Kaffebønner fra Delta Kaffebønner fra Kimbo

Ofte stillede spørgsmål

De spørgsmål, vores kunder oftest stiller.

Hvilke kaffebønner fra Covim skal du vælge?

Kaffebønner fra Covim hos Cafemalin, fra den mest intense til den mildeste:

  • Orocrema — intensitet 10/10, fyldig og kraftfuld, kakao og aromatiske træsorter.
  • Prestige — intensitet 8/10, rund og aromatisk, ristet brød og røde bær.
  • Miscela Bar — intensitet 8/10, mild og aromatisk, malt og røde bær.
  • Giada — intensitet 7/10, mild og uden bitterhed, karamel, nødder og chokolade.
Hvor kommer mærket Covim fra?

Covim er et kafferisteri fra Genova (Ligurien, Italien). Virksomheden blev etableret i 1991 ved sammenlægningen af to virksomheder fra Genova: Coveca (grundlagt i 1969) og Compagnia Mediterranea Caffè (grundlagt i 1974 af en efterkommer af Federico Solari, en pioner inden for hygiejnisk kafferistning i Genova i begyndelsen af det 20. århundrede).

Covim rister kaffe i Tribogna i baglandet ved Genova på et anlæg, der er blevet udvidet med omkring 20 000 m². Covim er en italiensk markedsleder inden for portionskaffe, og eksporten udgør omkring 21 % af omsætningen (2024).

Er det 100 % arabicakaffe?

Nej, det er blandinger af arabica og robusta:

  • Giada — 75 % arabica, 25 % robusta.
  • Prestige — naturforarbejdet og vasket arabica samt robusta.
  • Orocrema og Miscela Bar — Arabica og Robusta i ikke-offentliggjorte blandingsforhold.

Kaffen med 100 % arabica fra Covim hos Cafemalin er en single origin fra Honduras i ESE-kaffepuder.

Hvilken formalingsgrad skal jeg bruge til disse kaffebønner fra Covim?

Kaffebønner fra Covim sælges umalede: Mal dem lige før brygning. Afhængigt af bryggemetoden:

  • Espresso — fin formaling.
  • Mokkakande — middelfin formaling.
  • Filter — mellemfin formaling.
  • Stempelkande — grov formaling.
Hvor lang tid tager det, før mine kaffebønner fra Covim kommer?

Alle ordrer afgivet inden kl. 16 på en hverdag afsendes samme dag og leveres derefter normalt inden for 24 til 48 timer i den europæiske del af Frankrig. Ved betaling vælger du levering til pakkeshop, levering til døren, ekspreslevering inden kl. 13 eller afhentning i butikken i Sarcelles. Den forventede leveringsdato vises på hver produktside, og du får tilsendt sporingsoplysninger via e-mail, så snart ordren er afsendt.

Kategorier