Bristot Kaffebønner

Bristot-kaffebønner er designet til at være friskmalede på udvindingstidspunktet, hvilket indebærer to mulige konfigurationer:

1. Kaffemaskine med integreret kværn — den mest praktiske. Én maskine kværner og tilbereder espressoen: se vores kværnemaskiner. Ideel til hjemmet og det lille kontor.

2. Espressomaskine + separat kværn — den puristiske opsætning. En dedikeret kværn ( on-demand) giver mulighed for finjustering af kværnen i henhold til blandingen og maksimal friskhed. Anbefales til barista- eller HoReCa-brug.

Bristot er især den officielle kaffe for mange Ho.Re.Ca.-steder i Italien og internationalt — 65% af Procaffès volumen er beregnet til professionelle.

Kaffebønner bevarer deres aroma i flere måneder, forudsat at de opbevares korrekt:

• Original emballage med envejsventil: tillader CO₂ at slippe ud af det friskristede korn uden at lukke ilt ind.
• Tørt sted, væk fra lys- og varmekilder (ovn, kaffemaskine der varmer op).
• Må IKKE opbevares i køleskab : fugtighed og madlugt ændrer kornet.
• Må IKKE fryses : optøning skaber kondens, som beskadiger de aromatiske olier.
• Forbrug inden for 2 måneder efter åbning for en espresso med sit friskeste udseende.

Classico Intenzo e Cremoso er den absolutte bestseller i Bristot-serien. Det er en afbalanceret blanding afArabica- og Robusta med en medium til mørk, der tilbyder:

• En tæt og vedvarende creme (den berømte italienske cremoso )
• En generøs fysik og en stærk, selvsikker tilstedeværelse
• Noter af mørk chokolade, ristede hasselnødder og ristet brød
• En let krydret afslutning med en lang eftersmag

Dette er den ideelle blanding tiltraditionel italiensk espresso — kort, tæt og med en smuk crema. Den fungerer også rigtig godt som en lungo eller cappuccino.

Begge blandinger kommer fra den samme Classico-, men er rettet mod forskellige profiler:

Classico Intenzo e Cremoso (17,50 €) — Arabica + Robusta-blanding, medium-mørk stegt, intens krop, tæt crema. Noter af chokolade/hasselnød. Ideel til klassisk italiensk espresso.

Classico ORO (€28,50) — premiumudvalg, ORO = guld på italiensk, en reference til premium kvalitet. Højere andel af Arabica, blidere ristning, finere og mere komplekse aromaer, bedre kontrolleret syre. Blomsternoter, moden frugt, mælkechokolade.

Vores råd : Classico Intenzo til en traditionel italiensk espresso hver dag, Classico ORO til en smagsoplevelse eller for elskere af premium kaffe.

AmericanoDark Roast (€27,95 pr. kg) er en meget mørkristet, designet til:

• Den meget stærke, intense espresso : maksimal intensitet, kraftfuld fylde, noter af mørk chokolade, tobak, krydderier.
• Americano-stilen forlænget : espresso forlænget med varmt vand — mørk ristning håndterer forlængelsen godt uden at blive kedelig.
• Filter / French press : mørk ristning giver en lang kaffe med en udtalt karakter.

Fås også i en pro-pakke på 12 x 1 kg til Ho.Re.Ca. og forbrugere med stor volumen.

Levering inden for 24 til 48 arbejdstimer i det franske fastland, afhængigt af den valgte transportør ved kassen:

• Colissimo — 48 timer i gennemsnit, leveret til dit hjem
• Chronopost — 24-timers ekspreslevering, leveret før kl. 13.00.
• Mondial Relay — 48-72 timer, afhentning ved et point (billigste mulighed)

Samme-dags forsendelse på hverdage fra vores franske lagre. Sporing i realtid via e-mail fra afsendelsesøjeblikket. For professionelle pakker på 6 kg og 12 kg vælges transportøren baseret på volumen.