Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Classico ORO (»guld« på italiensk) er en af blandingerne i serien Classico fra kafferisteriet Bristot — en familievirksomhed grundlagt i 1919 i Belluno i Veneto, ved foden af de italienske Dolomitter. Bristot er i dag en del af koncernen Procaffè S.p.A., som blev opkøbt af den østrigske koncern Wedl & Hofmann i 2000, men bevarer sin håndværksmæssige identitet og sin ristning i Veneto.
En blanding af Arabica og Robusta, mellemristning: Bristot beskriver den som en morbido e corposo-blanding (mild og fyldig), skabt til dem, der holder af kaffens klassiske chokoladenoter, og placerer den på 9 ud af 10 på sin intensitetsskala.
I koppen: en rund og fyldig espresso med noter af chokolade, malt og valnødder.
Kaffebønner, du måske også vil kunne lide
Kaffebønner Bristot Americano Dark Roast – 1 kg
Kaffebønner Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Kaffebønner Delta Cafés Gold 1 kg
Kaffebønner Delta Platinum 1 kg
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er serien »ORO« fra Bristot?
ORO betyder »guld« på italiensk. Classico ORO er hos Bristot versionen morbido e corposo (mild og fyldig) i serien Classico: Arabica og Robusta, medium ristning, intensitet 9/10, noter af chokolade, malt og valnødder.
Bristot Classico ORO eller Americano Dark Roast: Hvordan vælger du?
En kaffe til espresso, en kaffe til filter:
- Classico ORO (denne vare) — Arabica og Robusta, mild og fyldig, medium ristning, noter af chokolade, malt og valnødder. Intensitet 9/10.
- Americano Dark Roast — filterkaffen fra Bristot, 100 % mørkristet Arabica, noter af mørk chokolade, kakaobønner og ristet brød; til filterkaffemaskine, stempelkande eller lungo.
Hvor bliver kaffen fra Bristot helt præcist fremstillet?
Bristot blev grundlagt i 1919 i Belluno, hovedbyen i provinsen af samme navn i Veneto, ved foden af Dolomitterne (de italienske alper på UNESCOs verdensarvsliste). Ristningen foregår stadig på det oprindelige anlæg i Belluno, hvor den venetianske skoles håndværksmetoder bevares. Belluno ligger omkring 100 km nord for Venedig og adskiller sig fra den napolitanske ristning (syd) og ristningen fra Torino (vest) med en mildere og mere raffineret profil — »venetiansk ristning« er anerkendt som en selvstændig stil inden for italiensk kaffe.
Hvem er posen med 1 kg helt præcist beregnet til?
Målgruppe: gastronomisk bar / eksklusivt kontor / kaffeelsker med smag for raffineret italiensk kaffe:
- Gastronomisk bar — gæster med smag for fine italienske blandinger.
- Eksklusiv italiensk restaurant — passer perfekt til det venetianske køkken.
- Hotel med 4–5 stjerner — raffineret kaffe efter måltidet, eksklusivt image.
- Eksklusivt kontor — advokater, konsulentfirmaer, bureauer.
- Kaffeelsker derhjemme — semiprofessionel espressomaskine, alternativ til blandinger fra Lavazza / Illy.
Velegnet til mælkedrikke og cappuccino?
Ja, fremragende. Noterne af chokolade og malt i Classico ORO passer naturligt til sødmen i opvarmet mælk — cappuccino, latte macchiato, café crème. Kaffens fylde træder tydeligt igennem mælken uden at blive overdøvet. Et godt valg til en bar, der vil tilbyde både kort espresso og mælkedrikke.
Hvordan opbevarer du posen med 1 kg, så kaffen bevarer sin friskhed?
Posen med 1 kg er forseglet i beskyttende atmosfære og har en afgasningsventil. Så længe posen er i ubrudt originalemballage, kan den holde sig indtil den angivne bedst før-dato (18–24 måneder). Opbevar den ved stuetemperatur (18–22 °C), beskyttet mod lys — ikke i køleskabet. Luk posen omhyggeligt efter åbning, eller hæld indholdet over i en lystæt, lufttæt beholder, og brug det helst inden for 3 til 4 uger.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
