Lavazza Speculoos - 400 kiks

Hver kiks vejer ~6 g, hvilket giver i alt ~2,5 kg for en kasse med 400 stykker. Typisk udbytte i hotel- og restaurationsbranchen: ~400 kaffeserveringereller 10 til 20 dages drift for en gennemsnitlig bybar (30-50 kaffer/dag × systematisk kiks).

Tre vigtige forskelle, der styrer valget i henhold til dit koncept:

• Format : 400 kiks her (~6 g hver) vs. 500 mandelchokolader (~4 g hver). Lageromsætningen er lidt langsommere for disse speculoos.
• Signatursmag : Speculoos er sprød, sød og krydret (kanel). Kakaomandel er mør og sprød med ristede noter og bitter kakao.
• Kaffeparring : Speculoos stråler med Lavazza mellemristede (Crema e Aroma, Super Crema), hvor kanel forstærker de varme noter. Kakaomandel balancerer de fyldige, mørkristede (Gran Espresso, Espresso Barista).

De krydrede, karamelliserede speculoos kræver en mellemristet med lidt fylde og varme noter:

• Lavazza Crema e Aroma 1 kg — alsidige CHR-, hasselnødde- og chokoladenoter, der forlænger kanelens konsistens.
• Lavazza Super Crema 1 kg — 60% Arabica, honningsød, meget rund, et perfekt match med brunt sukker.
• Gold Selection 1 kg — 100% Arabica, diskret, lader sødmen tale for sig selv.

Opbevares køligt og tørt (5-20 °C) , væk fra lys og fugt (for at bevare sprødheden ). Individuelt forseglet emballage bevarer kvaliteten indtil den "bedst før"-dato, der er angivet på æsken (typisk 8 til 10 måneder). Først ind, først ud (FIFO) rotation anbefales for at bevare friskheden under kontinuerlig brug.

Ja. Cafemalin tilbyder årlige tilbud til hotelbranchen, hotelgrupper og cateringtjenester. Kontakt os via den professionelle formular for at modtage en trindelt prisplan og drøfte en tilbagevendende leveringskontrakt (planlagte leverancer, forhandlet forsendelse, administration af flere lokationer).