Kimbo Kaffebønner

To klassiske Kimbo-blandinger med forskellige orienteringer:

Kimbo Prestige — den absolutte bestseller i Kimbo-bønneserien. En mørkristet Arabica- og Robusta -blanding, typisk napolitansk. Noter af chokolade, mørk kakao og ristet brød . Intens fylde, lang eftersmag. Referenceblandingen for en fyldig, traditionel napolitansk espresso.

Kimbo Extra Cream — en blanding specielt fremstillet til at producere en tæt og vedvarende crema. Balanceret ristning, optimeret blanding til crema. Generøs fylde med en glat, cremet overflade. Ideel til cappuccinoer, latte art eller visuelt imponerende espressoer.

Vores råd : Prestige for autentisk napolitansk aromatisk kraft, Extra Cream for en "fotogen" espresso med en smuk crema.

Det er et spørgsmål om italiensk regional identitet :

• Kimbo blev født i Napoli - Napolitansk espressohovedstad, hvor de foretrækker en mørkristet, en blanding af Arabica og Robusta, der er rigere på Robusta, og en intens, fyldig karakter. Det er den "syditalienske" espressostil.
• Lavazza blev grundlagt i Torino - det industrielle nordlige Italien. Balancerede blandinger, lettere, mere alsidige.
• Illy blev født i Trieste — en kultur af raffineret espresso, lettere ristning, kun 100% Arabica, finere noter.

Hvert mærke repræsenterer en regional italiensk skole . Kimbo er det foretrukne valg for elskere af autentisk napolitansk espresso , fyldig og med en lang eftersmag.

Ja, de fleste Kimbo-blandinger indeholder Robusta i varierende mængdeforhold:

• Prestige og Espresso Mix : Høj andel Robusta for en kraftfuld espresso i italiensk stil. Intens fylde, tæt crema, noter af kakao/ristet brød.
• Ekstra fløde og cremoso : en afbalanceret blanding af Arabica/Robusta-bønner, der giver et cremet og fyldigt resultat.
• Armonico : højere andel Arabica for en mere harmonisk og aromatisk profil, mindre fyldig.

Robusta er ikke en ulempe: den giver den fylde, tætte crema og koffein , der definerer traditionel italiensk espresso. Purister af 100% Arabica vil foretrække Bristot Classico ORO eller en single-origin-serie.

Ligesom alle kaffebønner kan Kimbo opbevares i flere måneder, forudsat at den opbevares korrekt:

• Original emballage med envejsventil : lader CO₂ slippe ud uden at lukke ilt ind.
• Tørt sted, væk fra lys- og varmekilder.
• Må IKKE opbevares i køleskab eller fryses : fugt beskadiger kornet.
• Forbruges inden for 2 måneder efter åbning for maksimal friskhed.

For 3×1 kg og 6×1 kg pro-pakkerne skal du kun åbne én pose ad gangen – de andre forbliver forseglede og beskyttede.

Valget afhænger af dit forbrug:

• 1 kg — husholdningsbrug 1 til 4 kopper/dag. Cirka 4 til 6 ugers forbrug ved en hastighed på 3 espressoer/dag.
• 3 x 1 kg — til en husstand med højt forbrug eller et lille kontor (2-5 personer). Cirka 3 til 4 måneder. Besparelse ~15 % pr. kg vs. 1 kg individuelt.
• 6 x 1 kg — gennemsnitligt kontor, let catering. Cirka 6 til 8 måneder. Besparelse ~20%.

Kimbo Pro-pakkerne leveres i individuelle 1 kg-poser (ikke én stor 3 eller 6 kg-pose) — du åbner én pose ad gangen for at bevare friskheden. Ideel til Ho.Re.Ca.

Levering inden for 24 til 48 arbejdstimer i det franske fastland:

• Colissimo — 48 timer i gennemsnit, leveret til dit hjem
• Chronopost — 24-timers ekspreslevering, leveret før kl. 13.00.
• Mondial Relay — 48-72 timer, afhentning ved point et

Samme-dags forsendelse på hverdage fra vores franske lagre. Sporing i realtid via e-mail. For 6 x 1 kg professionelle pakker er transportøren optimeret efter volumen.