Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Kimbo Bio er den økologiske og fairtrade-certificerede blanding fra det napolitanske kaffehus, som brødrene Rubino grundlagde i 1963: 90 % vasket Arabica fra Nicaragua og Peru, 10 % tørforarbejdet Robusta fra Indien, alle økologisk certificerede og Fairtrade-certificerede. Den mellemlyse ristning bevarer de blomstrede noter, en tydelig smag af mandel og milde krydderier; den lille andel Robusta sikrer cremaen. Intensitet 5/10: den mest delikate kaffe fra Kimbo i sortimentet, værdsat både som espresso og lungo.
Pakken på 6 kg er produktets storformat, beregnet til et regelmæssigt og stort forbrug: et mellemstort kontor, en restaurant eller et hotel, der har økologisk kaffe på menukortet, eller en institution med fokus på ansvarlige indkøb. Seks individuelt forseglede poser à 1 kg: Du åbner én pose ad gangen, mens de fem andre forbliver lufttætte — en lysristet blanding med overvægt af Arabica er mere følsom over for dette end en kraftig blanding.
Til et mere moderat forbrug: pakken med 3 × 1 kg; hvis du vil prøve blandingen: en enkelt pose Kimbo Bio 1 kg.
Kompatible maskiner & tilberedning
Kaffemaskine til hele bønner til professionel brug eller kontoret
Professionel maskine med indbygget kværn (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) — indstil kværnen ét trin finere end til en kraftig blanding
- Formalingsgrad
- Middelfin 4/10
- Dosering
- 9–11 g
- Temp.
- 90–92 °C
- Tid
- 25–30 s
Traditionel espressomaskine
Professionel espressomaskine med 1 til 3 bryggegrupper (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) — skånsom ekstraktion for at bevare blomster- og mandelnoterne
- Formalingsgrad
- Fin
- Dosering
- 18 g til en dobbelt
- Tampning
- 15 kg
- Ekstraktion
- 26–30 s
Professionel filterkaffemaskine
Perkolator eller filterkaffemaskine til institutioner (Bravilor, Animo) — de 90 % Arabica med mellemlys ristning giver en rigtig god lungo til servering
- Formalingsgrad
- Middel til grov
- Forhold
- 60 g/l
- Temp.
- 92–94 °C
- Tid
- 4–6 min
Du vil måske også synes om Kimbo kaffebønner
Prestige KIMBO kaffebønner – 1 kg
KIMBO EXTRA CREAM – Kaffebønner 1 kg
Kaffebønner (hele bønner) EXTRA CREAM KIMBO – 6 × 1 kg
Kaffebønner (hele bønner) Prestige KIMBO – 3 × 1 kg
Ofte stillede spørgsmål
Hvem er pakken med Kimbo Bio 6 × 1 kg beregnet til?
Til alle virksomheder og organisationer, der serverer kaffe hver dag og ønsker et produkt, der er økologisk og handlet på fair vilkår: et kontor med 15 til 40 personer, en restaurant eller et hotel, der har certificeret kaffe på menukortet, en institution eller forening med fokus på ansvarlige indkøb, et kaffehjørne. Pakken rækker til cirka en måned ved 30 kopper om dagen. Ved et mindre forbrug kan du med pakken med 3 × 1 kg undgå, at poserne står åbne for længe.
Hvorfor seks poser à 1 kg frem for én sæk på 6 kg?
For friskhedens skyld. En blanding med overvægt af Arabica og mellemlys ristning mister sine blomstrede noter få uger efter åbning; med seks poser à 1 kg forseglet i beskyttende atmosfære udsætter du kun ét kilo ad gangen for luft, mens de fem andre forbliver lufttætte indtil den dato, der er trykt på hver pose. Det er også mere praktisk: én pose pr. maskine, én pr. afdeling eller et bufferlager i reserve. Hver pose er den originale Kimbo Bio 1 kg (EAN 8002200140540); intet er ompakket.
Hvor mange kopper giver en pakke på 6 kg?
Afhængigt af dosering og bryggemetode:
- Espresso med 7 g: cirka 860 kopper pr. pakke.
- Espresso i en kaffemaskine med kværn, 9 til 10 g: 600 til 670 kopper.
- Filterkaffe med 60 g pr. liter: cirka 500 kopper à 20 cl.
Et kontor, der serverer tredive kopper om dagen, bruger pakken på cirka en måned; en restaurant med tres kopper om dagen på to uger.
Hvad garanterer pakkens økologi- og Fairtrade-mærker?
Økologisk landbrug (EU-forordning): dyrkning uden syntetiske pesticider eller kunstgødning, årlig uafhængig kontrol og sporbarhed fra plantage til ristning. Fairtrade: bønner købt fra kooperativer i Nicaragua, Peru og Indien til en garanteret minimumspris med en præmie, der investeres i fælles projekter. Begge mærkninger dækker hele blandingen, både Arabica og Robusta — et argument, du kan fremhæve på dit menukort eller i din politik for ansvarlige indkøb.
Fås pakken med 6 × 1 kg også med andre kaffer fra Kimbo?
Ja, hos Cafemalin: Prestige (overvægt af Arabica, rund), Extra Cream (overvægt af Robusta, tyk crema), Armonico (Vending-serien, lys ristning) og Espresso Mix (intens, noter af kakao). Kimbo Bio er den eneste af dem, der er økologisk certificeret og Fairtrade-certificeret, og den mildeste.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
»Fremragende produkt, rimelig pris«
- DRAGAN B.Verificeret køb
5/5Fremragende produkt, rimelig pris
Anmeldelse fra efter en oplevelse den 16/09/2026
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse anmeldelser?
- Kun kunder, der har bestilt hos Cafemalin, inviteres via e-mail til at skrive en anmeldelse, efter at de har modtaget ordren.
- Indsamling, moderation og offentliggørelse varetages af Avis Vérifiés (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepart, som er certificeret af AFNOR med NF Service – Gestion des avis i henhold til standarden NF ISO 20488.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises uanset bedømmelse, som standard fra nyeste til ældste. Cafemalin kan hverken ændre eller slette dem, men kan besvare dem offentligt.
- Se attesten fra Avis Vérifiés for Cafemalin.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
