Kimbo Prestige kaffebønnepakke 6 kg — 6 × 1 kg

Kimbo Prestige er bevidst positioneret som den mildere mulighed i Kimbo-serien – dens 80% Arabica / 20% Robusta er atypisk for den napolitanske stil (normalt 40-50% Robusta i fyldige blandinger som Extra Cream eller Espresso Napoletano). Den høje andel af Arabica giver finesse, sødme og komplekse aromaer (karamel, kiks, hasselnød), mens den lille mængde Robusta giver tilstrækkelig fylde og crema uden overdreven bitterhed. Det er den tilgængelige og alsidige designet til et bredere publikum end blot napolitanske kaffepurister – kontorer, afslappede restauranter og hjem.

XL 6kg -pakken er kalibreret til gennemsnitlig kontorbrug/moderat hotel- og restaurationsbranchen/intensiv brug i hjemmet :

• Gennemsnitlig kontoransættelse på 15-30 personer — forbrug 30-50 kopper/dag, driftstid 4-6 uger.
• Let spisning / kvartersbistro — 30-60 kopper/dag, mål mild og tilgængelig kaffe efter måltidet.
• Intensivt kontorpauserum — 30+ personer, delt professionel bønnemaskine.
• Italiensk espresso hobbykomfur — batterilevetid ~4-6 måneder ved regelmæssig brug af 4-6 kopper/dag.

Til lettere brug, 3 x 1 kg pakken eller 1 kg enkeltposen.

Det er et udvalg af friske ingredienser af høj kvalitet :

• Kaffearomaer nedbrydes, når de udsættes for luft (oxidation, tab af flygtige æteriske olier). En åbnet pose på 6 kg mister cirka 30% af sine aromaer på 4-6 uger.
• I 6 forseglede 1 kg poser med afgasningsventil forbliver hver pose frisk indtil åbning. Den åbnede pose vil blive forbrugt inden for 1-3 uger (gennemsnitlig kontorbrug), mens de 5 resterende forseglede poser forbliver friske.
• Konsistens og regelmæssighed i koppen : hver ny pose giver en kaffe med en identisk, i modsætning til en progressiv drift med en enkelt pose, der har mistet sin aroma.

Dette er Pro-kvalitetsstandarden for XL-pakker — den samme fremgangsmåde som Delta, Lavazza og Bristot på deres 3-12 kg pakker.

Kimbo-serien af ​​hele bønner fås i forskellige intensiteter og aromatiske profiler :

• Prestige (denne blanding) — intensitet 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, medium ristet, blød og imødekommende, karamel/kiks/hasselnød.
• Armonico — intensitet 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, balanceret frugt/karamel/rørsukker.
• Cremoso — intensitet 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, glat chokolade/hasselnøddecrema.
• Ekstra fløde — intensitet 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, mørkristet intens chokolade/kanel/peber.

Prestige = standardvalg ved første køb af Kimbo, eller for dem der synes, at Extra Cream er for stærk.

Udbyttet afhænger af doseringen pr. kop og metoden:

• Stærk espresso (7 g/kop) : ~857 espressoer pr. pakke.
• Standard espresso (9 g/kop) : ~666 kopper.
• Filterkaffemaskine (60 g/L, 12 g til 200 ml) : ~500 kopper.
• Italiensk Moka : ~400 kopper à 100 ml (Bialetti 6 kopper = ~50 g).

Til gennemsnitlig brug på kontoret (40 kopper/dag)holder en pakke på 6 kg cirka 3-4 uger. Til lettere hjemmebrug (4 kopper/dag) holder forsyningen cirka 4-6 måneder.