Carte Noire franske korn siden 1978

Carte Noire kaffebønner

Q: Forskellen mellem Carte Noire Professional Balanced og Aromatic?

De to Carte Noire Professional-blandinger henvender sig til to smagsprofiler: Balanced Professional (24,99 € pr. kg) — en tilgængelig blanding med chokolade- og kornnoter, medium fylde og en afbalanceret ristning. Det "sikre" valg til en alsidig hverdagsespresso. Velegnet til et bredt publikum (kontor, restaurant, hjem). Aromatic Professional (26,99 € pr. kg) — en langsommere ristning med mere udtalte aromatiske noter (tørret frugt, mørk chokolade, søde krydderier) og en lidt mere intens fylde. For elskere af nuancerede blandinger, der søger større kompleksitet i koppen. For at starte: vælg Balanced. Skift til Aromatic, hvis du leder efter mere karakter i koppen.

Q: Tilhører Carte Noire Lavazza?

Ja. Siden februar 2016 har det franske mærke Carte Noire (grundlagt i 1978 i Strasbourg) været et datterselskab af den italienske Lavazza Group efter et opkøb anslået til ca. 800 millioner euro. Carte Noire bevarer sin franske positionering, sine historiske produktionsfaciliteter og sine signaturopskrifter, samtidig med at det nu drager fordel af Lavazza Groups direkte sourcing-ressourcer til bæredygtigt landbrug (Etiopien, Colombia, Brasilien, Vietnam) og sin Rainforest Alliance-forpligtelse. For mere information om mærket, besøg venligst vores Carte Noire-mærkeside.

Q: Er disse Carte Noire bønner egnede til automatiske espressomaskiner?

Ja. Carte Noire Professional-serien er specifikt kalibreret til automatiske espressomaskiner med kværne (high-end hjem, kontorer, Ho.Re.Ca.): Ensartet bønnetæthed og -størrelse — koniske eller flade kværne uden tilstopning; Balanceret ristning — ingen overristning, der ville mætte fødesneglen; Kontrolleret luftfugtighed — præcis dosering og ensartet ekstraktion; Velegnet til alle mærker af automatiske espressomaskiner: DeLonghi, Jura, Saeco, Melitta, Krups, Nivona, Miele, Siemens osv. 1 kg pose (~30-40 espressoer pr. pose afhængigt af doseringen 20-25 g).

Q: Hvordan opbevarer man Carte Noirekaffebønner?

Hele kaffebønner bevarer sin aroma i 4 til 6 uger efter åbning, hvis den opbevares korrekt: Original emballage — luk omhyggeligt efter hver brug (envejsventil på Carte Noireposen). Tørt og køligt sted — ikke i køleskab (fugtighed) eller fryser (termisk chok) — ideelt set et køkkenskab, 15-20°C. Beskyttet mod lys — UV-stråler ødelægger aromatiske olier. Beskyttet mod stærke lugte — kaffe absorberer omgivende lugte. For optimal brug, forbrug inden for 30 dage efter åbning. Til et kontor eller et stort forbrug er flere små poser på 1 kg at foretrække frem for én stor pose.

Q: Hvilken malingsgrad skal jeg bruge til Carte Noire med min maskine?

Carte Noire Professional hele bønner males efter behov af din automatiske espressomaskine eller kværn. Anbefalede indstillinger afhængigt af metoden: Automatisk espresso (hjemme, kontor) — fin til meget fin maling. Kværnindstilling på minimum eller position 2-3/10. Manuel espresso (stempel/portionsholder) — fin, tæt maling. Ekstraktionstid: 25-30 sekunder for 30 ml. Filterkaffemaskine — medium maling. Kværnindstilling: medium. French press — grov maling. Kværnindstilling: maksimum. For en vellykket Carte Noire Professional espresso skal du sigte efter 25 til 30 sekunders ekstraktion for 25-30 ml i koppen med en tæt og vedvarende crema.

Q: Hvor lang tid tager det, før mine Carte Noirekorn ankommer?

Levering inden for 24 til 48 arbejdstimer i det franske fastland via Colissimo, Chronopost eller Mondial Relay. Forsendelse samme dag på hverdage fra vores franske lagre. Vores korn opbevares i et klimakontrolleret miljø for at bevare deres friskhed indtil afsendelse.

5,0/5 · 5 verificerede produktanmeldelser

Hele Bønne Kaffe Carte Noire — Professional- serien fra det franske mærke Carte Noire , grundlagt i Strasbourg i 1978 og opkøbt af Lavazza Group i februar 2016. Professional-serien er positioneret til Ho.Re.Ca.- og kontorsektoren og er designet til espressomaskiner med kværne, hvilket sikrer en ensartet og generøs kopstørrelse. Hos Cafemalinfinder du to blandinger i 1 kg poser: Balanced Professional (en overkommelig bestseller) og Aromatic Professional (langtidsristet med mere intense noter). Disse bønner er velegnede til alle automatiske maskiner med kværne — fra luksushjem til kontorer og restauranter.

1978 Grundlagt i Strasbourg 🇫🇷

Lavazza-gruppen Datterselskab siden 02/2016

2 blandinger Balanceret og aromatisk

1 kg pose Ho.Re.Ca. og kontorformat

Se bestsellere Se alle Carte Noire kornene Intensitetsguide

Hurtig levering.Forsendelse samme dag.

Sikker betalingmed kreditkort, PayPal, Alma 3x

Responsiv kundeservice.Svar inden for 12 timer.

14 dages returret.Tilfredshedsgaranti eller pengene tilbage.

Hvad vores kunder vælger

Et udvalg, der varmt anbefales af vores kunder.

Produktark til Black Card Pro Aromatic Intensity 8

Carte Noire #1 Bedst sælgende i kategorien Hele Bønne Kaffe

Carte Noire Professionelle Aromatiske Kaffebønner 1KG

5,0 / 53 verificerede anmeldelserIntensitet 8/10

€26.99 Moms inkluderet

€26.99/kg

Læg i kurv

Se produktdetaljerne

Hele Carte Noire kornsortimentet

Opdag de to Carte Noire i 1 kg poser: Professional-blandinger Balanced (chokolade/morgenmadsprodukter, bestseller) og Aromatic (langtidsristet, markante noter). Velegnet til high-end espressomaskiner til hjemmet med kværn, kontor- og Ho.Re.Ca.

På lager

Carte Noire Professionelle Aromatiske Kaffebønner 1 kg

Carte Noire

5,0 (3) Intensitet 8/10

€26.99 Moms inkluderet€26.99/kg

Udsolgt

Carte Noire Professionelle Balancerede Kaffebønner 1 kg

Carte Noire

5,0 (2) Intensitet 6/10

€24.99 Moms inkluderet€24.99/kg Brud

Carte Noire korn på 90 sekunder

Carte Noire mærket blev lanceret i Strasbourg i 1978 for at repræsentere en tilgængelig, eksklusiv kaffe i Frankrig – et nyt tilbud på det tidspunkt i et land, der dengang var domineret af instantkaffe og filterkaffe af varierende kvalitet. Positioneringen " En kaffe med navnet begær " og den langsomme ristning i fransk stil Carte Noire, der blev promoveret i flere årtier gennem ikoniske reklamekampagner. blev signatur

Siden februar 2016har Carte Noire været under italiensk ejerskab og er blevet et datterselskab af Lavazza Group - Italiens største familieejede kafferisteri - for en anslået værdi af 800 millioner euro. Dette opkøb bevarer de franske produktionsfaciliteter (det historiske Lavérune-sted), de karakteristiske opskrifter og den tilgængelige premiumpositionering, samtidig med at det giver direkte købekraft til sine grønne kaffer (Etiopien, Colombia, Brasilien, Vietnam). Resultatet: den ensartede kvalitet af en mesterligt fremstillet industriel blanding, bakket op af italiensk landbrugsekspertise.

Professional- serien af hele bønner er kalibreret til espressomaskiner med kværne (high-end hjem, kontorer, HoReCa): 1 kg poseformat, balanceret til medium ristning afhængigt af sorten. Professional Balanced (24,99 €) er en tilgængelig blanding med chokolade- og kornnoter, ideel til en alsidig hverdagsespresso . Professional Aromatic (26,99 €) tilbyder en langsommere ristning med mere udtalte aromatiske noter - mere kompleks i koppen, for elskere af nuancerede blandinger.

-kapsler og -bønner Carte Noire afspejler nu Lavazzas agronomiske forpligtelser : partnerskab med Rainforest Alliance, direkte indkøb af grøn kaffe og reduktion af CO2-aftryk. Opdag også vores udvalg af -kapsler, Carte Noire der er kompatible med Nespresso-maskiner - de 3 blandinger (nr. 6 Lungo, nr. 7 Classic, nr. 9 Intense) til Nespresso Original-maskiner.

Udvælgelse foretaget af teamet Cafemalin Udvælgelse og test udført af vores ekspertkaffeteam — mere end 300 referencer i kataloget, direkte sourcing med Carte Noire (Lavazza-gruppen) og store europæiske mærker.

Vil du vide mere om Carte Noire, et fransk mærke fra Lavazza-gruppen?

Oplev Carte Noire historie siden 1978

Hvilke Carte Noire kornsorter skal jeg vælge?

Intensitetsskala fra 1 (meget mild) til 10 (meget intens) — placering af de 2 Carte Noire Professional-blandinger:

1 · Meget mild 5 · Balanceret 10 · Meget intens

Alsidig Professionel Balanceret Daglig Espresso 1 kg Se Balanceret →

Nuanceret Aromatisk Espresso Professionel Aromatisk 1 kg Se Aromatisk →

Udforsk andre mærker

Lavazza kaffebønner, Delta kaffebønner , Kimbo kaffebønner

Ofte stillede spørgsmål

De spørgsmål, vores kunder stiller oftest.

Forskellen mellem Carte Noire Professional Balanced og Aromatic?

De to Carte Noire Professionnel-blandinger retter sig mod to smagsprofiler:

Balanced Professional (24,99 € pr. kg) — en tilgængelig blanding med chokolade- og kornnoter , medium fylde og en afbalanceret ristning. Det sikre valg til en alsidig hverdagsespresso . Velegnet til en bred vifte af brugere (kontor, restaurant, hjem).
Aromatic Professional (26,99 € pr. kg) — langsommere ristning , mere udtalte aromatiske noter (tørret frugt, mørk chokolade, søde krydderier), lidt mere intens fylde. For elskere af nuancerede blandinger , der søger større kompleksitet i koppen.

For at starte: vælgBalanced. Skift tilAromatic , hvis du ønsker mere karakter i din kop.

Tilhører Carte Noire Lavazza?

Ja. Siden februar 2016det franske mærke Carte Noire (grundlagt i 1978 i Strasbourg) været et datterselskab af den italienske gruppe Lavazzaefter et opkøb anslået til omkring 800 millioner euro. Carte Noire bevarer sin franske positionering, sine industrifaciliteter og sine signaturopskrifter, samtidig med at de nu drager fordel direkte grønne indkøbsressourcer (Etiopien, Colombia, Brasilien, Vietnam) og sin Rainforest Alliance-.

For mere information om mærket, besøg venligst vores -mærkeside Carte Noire.

Er disse Carte Noire bønner egnede til automatiske espressomaskiner?

Ja. Carte Carte Noire er Professional- serien specifikt kalibreret til automatiske espressomaskiner med direkte brygget bønne og kop (luksuriøse hjem, kontorer, Ho.Re.Ca.):

korntæthed og -størrelse — koniske eller flade møller uden tilstopning
Balanceret ristning — ingen overristning, der ville tilstoppe fødeskruen
Kontrolleret luftfugtighed — præcis dosering og ensartet ekstraktion

Velegnet til alle mærker af automatiske espressomaskiner: DeLonghi, Jura, Saeco, Melitta, Krups, Nivona, Miele, Siemens osv. Poseformat på 1 kg (~30-40 espressoer pr. pose afhængigt af doseringen 20-25 g).

Hvordan opbevarer man Carte Noire kaffebønner?

Hele kaffebønner bevarer sin aroma i 4 til 6 uger efter åbning , hvis den opbevares korrekt:

Original emballage — luk omhyggeligt efter hver brug (envejsventil på Carte Noire)
Tørt og køligt sted — ikke i køleskab (fugtighed) eller fryser (termisk chok) — ideelt køkkenskab, 15-20 °C
Beskyttet mod lys — UV-stråler ødelægger aromatiske olier
Beskyttet mod stærke lugte — kaffe absorberer omgivende lugte

For optimal brug, forbrug inden for 30 dage efter åbning. Til kontorbrug eller stort forbrug er flere små poser på 1 kg at foretrække frem for én stor pose.

Hvilken malingsgrad skal jeg bruge til Carte Noire med min maskine?

Carte Carte Noire Professional hele bønner kan males efter behov af din automatiske kværn eller mølle. Anbefalede indstillinger afhængigt af metoden:

Automatisk espressomaskine (hjemme, kontor) — fin til ekstra fin. Kværnindstilling på minimum eller position 2-3/10.
Manuel espressomaskine med stempel/portafilter — fin, tæt maling. Ekstraktionstid: 25-30 sekunder for 30 ml.
Filterkaffemaskine — medium kværngrad . Mellem kværnindstilling.
Stempelpresse grovkværn Maksimalkværnindstilling.

For en Carte Noire Professional espresso, sigt efter 25 til 30 sekunders ekstraktion for 25-30 ml i koppen med en tæt og vedvarende crema.

Hvor lang tid tager det, før mine Carte Noire korn ankommer?

Levering inden for 24 til 48 arbejdstimer i det franske fastland via Colissimo, Chronopost eller Mondial Relay. Forsendelse samme dag på hverdage fra vores franske lagre. Vores korn opbevares i et klimakontrolleret miljø for at bevare deres friskhed indtil afsendelse.