Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Carte Noire er det førende franske kaffemærke — grundlagt i 1978 af den hollandske gruppe Douwe Egberts (nu Jacobs Douwe Egberts), og derefter opkøbt af Lavazza i juli 2016 for at styrke den italienske gruppes tilstedeværelse på det franske marked. Dens historiske positionering: " Kunsten at lave fransk kaffe ", symboliseret af den berømte sorte kop og dens forbindelse til filmverdenen.
Professional- serien er Ho.Re.Ca./office-versionen af mærket, lavet med hele bønner. Den aromatiske variant er sammensat af 100% Arabica af flere oprindelsestyper – medium ristet for at afsløre den naturlige aromatiske finesse fra bønner fra højtliggende områder, uden bitterheden eller styrken fra en blanding med Robusta. Positioneret for rundhed og balance – med en fransk smag, mindre fyldig end italienske blandinger.
I koppen: en blød og mild anstrengelse med noter af moden frugt (stuvede røde bær, bagt æble), en afbalanceret medium fylde understøttet af et blomsterpræg (hvide blomster, let jasmin) og en sød afslutning med noter af blød kakao . En fransk signaturkaffe — ideel efter et måltid, med kager eller til en afslappende kaffe- og læsestund.
Du kan måske også lide
Carte Noire Espresso – Intense bløde kapsler 100% Arabica, intensitet 8
Carte Noire Klassisk Balanceret Kaffe – 100% Arabica Bløde Kapsler, Intensitet nr. 5
Instantkaffe – Carte Noire Classic Professional 500g
Nespresso-kompatibelt Carte Noire – Espresso nr. 9 Intense x 30 kapsler
Ofte stillede spørgsmål
Carte Noire Aromatisk vs. Balanceret — hvordan vælger man?
To Ho.Re.Ca. Carte Noire -referencer med forskellige profiler:
- Aromatisk (denne reference) — 100% Arabica, aromatisk finesse, noter af moden frugt / blomster / sød kakao. Intensitet 6/10. Målgruppe: kvalitetskontor, tesalon, traditionel restaurant.
- Balanceret (#30189) — Arabica-Robusta-blanding, fyldigere fylde og tættere crema. Højere intensitet. Målgruppe: traditionelle barer, restauranter med stor servering.
Vælg Aromatic for finesse. Balanceret for en fyldigere espresso og en italiensk.
Er Carte Noire et fransk eller italiensk mærke?
Carte Noire er historisk fransk – skabt i 1978 af den hollandske gruppe Douwe Egberts specifikt til det franske marked, med en 100% fransk identitet og positionering (" The Art of French Coffee ", ikoniske biografreklamer). I juli 2016blev mærket opkøbt af den italienske gruppe Lavazza – dets franske DNA og positionering er bevaret, med ristning og forsyningskæde integreret i Lavazza-gruppen. Mærket forbliver positioneret på det franske marked som et blødt, afrundet fransk alternativ til de mere robuste italienske blandinger.
Hvem er denne 1 kg pose præcist beregnet til?
Mål: Kvalitetskontor / tesalon / traditionel restaurant / 3-4-stjernet hotel :
- Kvalitetskontor — professionelle firmaer, bureauer, små virksomheder, der søger en mild og universelt værdsat kaffe.
- Tesalon / brunch — parring af franske kager og wienerbrød.
- Traditionel restaurant — café efter middagen, varieret fransk klientel.
- 3-4-stjernet hotel — morgenmadsbuffet, værelse.
- Amatør hjemmemaskine — automatisk, universel profil, der appellerer til alle.
Kompatibel med mælk og cappuccino?
Anstændig, men ikke perfekt . Den 100% Arabica Aromatic -blanding er mildere og mindre intens end en Robusta-blanding – den skærer igennem den varme mælk uden at blive knust, men resultatet er stadig mere subtilt end en klassisk italiensk espresso. Ideel til en mild fransk latte eller en afslappet cappuccino til kontoret. For mere udtryksfulde cappuccinoer tilbyder den balancerede version (med Robusta) en mere klassisk smag. Størrelsen på 1 kg giver dig mulighed for at servere begge drikke uden tøven.
Hvordan opbevarer man 1 kg posen for at bevare dens friskhed?
1 kg-posen er forseglet i en beskyttet atmosfære og udstyret med en afgasningsventil. Så længe posen er uåbnet, kan den holde sig indtil den angivne bedst før-dato (18-24 måneder). Opbevares ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys – må ikke opbevares i køleskab. Når posen er åbnet, lukkes den omhyggeligt igen eller overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder, og den bør ideelt set forbruges inden for 3 til 4 ugerblanding af 100 % Arabica er særligt modtagelig for oxidation – derfor anbefales det at spise den hurtigt eller dele den i to lufttætte poser.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
"Meget godt."
"Meget god"
"God kvalitet"
- Nordin L.Bekræftet køb
5/5Meget godt.
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 07/01/2026 - Gerhard W.Bekræftet køb
5/5God kvalitet
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 01/12/2025 - Nordin L.Bekræftet køb
5/5Meget god
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 05/12/2025
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse meninger?
- Kun kunder, der har bestilt fra Cafemalin inviteres via e-mail til at efterlade en anmeldelse efter modtagelse af deres ordre.
- Indsamling, moderering og offentliggørelse sikres af Verified Reviews (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepartscertificeret AFNOR NF Service – Review Management, i henhold til NF ISO 20488-.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises som standard, uanset deres vurdering, fra nyeste til ældste. Cafemalin kan ikke ændre eller slette dem, men kan reagere på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat for verificerede anmeldelser.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
