Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Carte Noire er et førende fransk kaffemærke, grundlagt i 1978 af René Monnier, grundlægger af Grand'Mère-kaffe, og ejet af den italienske Lavazza siden februar 2016.Som pioner inden for ren Arabica i Frankrig blev det kendt for sin sorte emballage og sin "En kaffe ved navn begær"-reklame.
Professional- serien er Ho.Re.Ca./office-versionen af mærket, lavet med hele bønner. Den aromatiske variant er 100% Arabica fra Sydamerika, hentet fra Rainforest Alliance- certificerede gårde : medium ristet, intensitet 5 ud af 10, uden bitterheden eller styrken fra en blanding med Robusta. Positioneret som mild og afbalanceret - mildere end italienske blandinger.
I koppen: en blød og aromatisk espresso , let syrlig, med noter af hasselnød og ristede korn , også velegnet til en længere kaffe. Ideel efter et måltid, med et stykke wienerbrød eller til en kaffepause på kontoret.
Du kan måske også lide
Carte Noire Espresso – Intense bløde kapsler 100% Arabica, intensitet 8
Instantkaffe – Carte Noire Classic Professional 500g
Carte Noire Klassisk Balanceret Kaffe – 100% Arabica Bløde Kapsler, Intensitet nr. 5
Nespresso-kompatibelt Carte Noire – Espresso nr. 9 Intense x 30 kapsler
Ofte stillede spørgsmål
Carte Noire Aromatisk vs. Balanceret — hvordan vælger man?
To Ho.Re.Ca. Carte Noire -referencer med forskellige profiler:
- Aromatisk (denne reference) — 100% Arabica, aromatisk finesse, noter af hasselnød og ristede kornsorter. Intensitet 5/10. Målgruppe: kvalitetskontor, tesalon, traditionel restaurant.
- Balanceret (Balanceret produktblad) — Arabica-Robusta-blanding, fyldigere fylde og tættere crema. Intensitet 8/10. Målgruppe: traditionelle barer, restauranter med stor servering.
Vælg Aromatic for finesse. Balanceret for en fyldigere espresso og en italiensk.
Er Carte Noire et fransk eller italiensk mærke?
Carte Noire er et fransk mærke – skabt i 1978 af René Monnier, grundlægger af Grand'Mère-kaffe, til det franske marked. Det gik gennem hænderne på Jacobs Suchard, Kraft og derefter Mondelēz, før det blev opkøbt af den italienske gruppe Lavazza i februar 2016for cirka 750 millioner euro. Deres historiske fabrik i Lavérune (Hérault) rister stadig mærkets malede kaffe, kapsler og pods. Carte Noire forbliver positioneret som et velafrundet og blødt fransk alternativtil de mere robuste italienske blandinger.
Hvem er denne 1 kg pose præcist beregnet til?
Mål: Kvalitetskontor / tesalon / traditionel restaurant / hotel
- Kvalitetskontor — professionelle firmaer, bureauer, små virksomheder, der søger en mild og universelt værdsat kaffe.
- Tesalon / brunch — parring af franske kager og wienerbrød.
- Traditionel restaurant — café efter middagen, varieret fransk klientel.
- Hotel — morgenmadsbuffet, værelse.
- Amatør hjemmemaskine — automatisk, universel profil, der appellerer til alle.
Kompatibel med mælk og cappuccino?
Anstændig, men ikke perfekt . Den 100% Arabica Aromatic -blanding er mildere og mindre intens end en Robusta-blanding – den skærer igennem den varme mælk uden at blive knust, men resultatet er stadig mere subtilt end en klassisk italiensk espresso. Ideel til en mild fransk latte eller en afslappet cappuccino til kontoret. For mere udtryksfulde cappuccinoer tilbyder den balancerede version (med Robusta) en mere klassisk smag. Størrelsen på 1 kg giver dig mulighed for at servere begge drikke uden tøven.
Hvordan opbevarer man 1 kg posen for at bevare dens friskhed?
1 kg-posen er forseglet i en beskyttet atmosfære og udstyret med en afgasningsventil. Så længe posen er uåbnet, kan den holde sig indtil den angivne bedst før-dato (18-24 måneder). Opbevares ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys – må ikke opbevares i køleskab. Når posen er åbnet, lukkes den omhyggeligt igen eller overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder, og den bør ideelt set forbruges inden for 3 til 4 ugerblanding af 100 % Arabica er særligt modtagelig for oxidation – derfor anbefales det at spise den hurtigt eller dele den i to lufttætte poser.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
"Meget godt."
"Meget god"
"God kvalitet"
- Nordin L.Bekræftet køb
5/5Meget godt.
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 07/01/2026 - Gerhard W.Bekræftet køb
5/5God kvalitet
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 01/12/2025 - Nordin L.Bekræftet køb
5/5Meget god
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 05/12/2025
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse meninger?
- Kun kunder, der har bestilt fra Cafemalin inviteres via e-mail til at efterlade en anmeldelse efter modtagelse af deres ordre.
- Indsamling, moderering og offentliggørelse sikres af Verified Reviews (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepartscertificeret AFNOR NF Service – Review Management, i henhold til NF ISO 20488-.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises som standard, uanset deres vurdering, fra nyeste til ældste. Cafemalin kan ikke ændre eller slette dem, men kan reagere på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat for verificerede anmeldelser.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
