Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Carte Noire Espresso N°7 Classique er den Nespresso®-kompatible kapselversion af den historiske Espresso Classique- blanding , flagskibsreferencen i Carte Noire siden 1990'erne. -porteføljen 100% Arabica , medium mørkristet i fransk stil — mørkere end det europæiske gennemsnit, men mindre end den napolitanske skole (Kimbo, Bristot) — for at udvikle en fyldig og afbalanceret profil , der værdsættes af elskere af intens kaffe uden overdreven bitterhed.
I koppen (40 ml espresso) : tæt, medium hasselnøddefarvet crema , fyldig fylde, signaturnoter af mørk chokolade, søde krydderier (kanel, kardemomme) og ristede nødder (hasselnød, mandel). En udtalt, men velafbalanceret bitterhed, integreret syre og en vedvarende eftersmag . Dette er den essentielle franske espresso - rundere end en italiensk ristretto, mere intens end en americano.
Lavazza-mærket siden 2016 opkøb af Carte Noire Lavazza-gruppens afsluttet den 29. februar 2016 for 700-750 millioner euro fra Jacobs Douwe Egberts (tidligere ejer Mondelēz International) – gjorde Carte Noire til det førende kaffemærke i Frankrig inden for detailsalg. Ristningen fortsætter i Frankrig på denhistoriske fabrik i Lavérune nær Montpellier.
Maskinkompatibilitet
Æske med 30 kapsler · Aluminiumkapsler
Kompatible maskiner:
Du kan måske også være interesseret i carte noire Nespresso-kompatible kaffekapsler
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke Nespresso®-maskiner er kompatible?
Alle Nespresso® Original-maskiner — både gamle og nye generationer. Kompatible modeller omfatter: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, samt Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie, EN 5, EN 0, EN 0, EN 0, EN 0). 355) versioner. Aluminiumkapselformatet er identisk med den officielle Nespresso® kapsel.
⚠️ Ikke kompatibel med Nespresso Vertuo — Vertuo-systemet bruger større, proprietære kapsler med stregkode. Brug officielle Nespresso-mærkekapsler til Vertuo.
Forskel med Carte Noire Espresso Lungo N°6?
De to Carte Noire Nespresso®-kompatible produkter tilbyder to komplementære espressoprofiler:
- Klassisk Espresso nr. 7 (denne reference) — fyldig og afbalanceret, intensitet 7/10, kort ekstraktion 40 ml. Noter af mørk chokolade, krydderier og ristet tørret frugt. For elskere af italiensk espresso med et fransk twist.
- Klassisk Espresso Lungo nr. 6 — afbalanceret og mild, intensitet 6/10, lang ekstraktion 100-120 ml. Noter af gul frugt, mælkechokolade og korn. For elskere af en lang kaffe i fransk stil (café med fløde).
Vælg efter din koppræference: stærk espresso (nr. 7) eller lungo/lang kaffe (nr. 6).
Er Carte Noire virkelig fransk eller italiensk i dag?
Både — Carte Noire har officielt været et italiensk-fransk mærke siden 29. februar2016. Detaljer:
- Oprindeligt et fransk mærke — grundlagt i 1978 af René Monnier, gik det gennem Jacobs Suchard (1982), Kraft Foods og derefter Mondelēz, før det i 2015 blev bragt til Jacobs Douwe Egberts (JDE), som følge af fusionen af Mondelēz-kaffe og DE Master Blenders 1753.
- Opkøb af Lavazza i 2016 — den italienske gruppe Lavazza (Torino, grundlagt 1895) opkøbte Carte Noire for ~700 millioner euro fra JDE som en del af et tvunget frasalg foretaget af de europæiske konkurrencemyndigheder efter fusionen, der skabte JDE.
- Ristning fortsætter i Frankrig — den historiske fabrik i Lavérune (Hérault, nær Montpellier) producerer fortsat hele detailsortimentet. De karakteristiske Carte Noire er bevaret.
Resultatet: bevaret fransk ekspertise, kapital og international strategi for Lavazza. Siden 2016 Carte Noire været det førende kaffemærke i Frankrig til detailhandel.
Anbefalinger til forberedelse?
40 ml espressoprogram (kort tryk) på din Nespresso®-maskine — kapseldosis på 5,5 g er kalibreret til denne mængde. Ekstraktion 25-30 sekunder, maskintemperatur 90-92 °C, tryk 19 bar (Nespresso® Original standard).
For en ristretto (25 ml) er et kort, personligt program tilgængeligt på maskiner, der tilbyder denne funktion (Pixie, Prodigio, Lattissima). Arabica-blandingen udvikler derefter sin maksimale aromatiske koncentration, ideelt i slutningen af et måltid.
For en cappuccino/latte — blandingens intensitet 7 trænger korrekt ind i mælken. På en Lattissima-maskine eller med en ekstern mælkeskummer hældes først espressoen og derefter den varme mælkeskum (forholdet 1/3-2/3).
Undgå lungo/long coffee-programmet på denne espresso-optimerede kapsel nr. 7. For en længere kaffe, vælg Carte Noire Espresso Lungo nr. 6.
Genbrug af aluminiumskapsler?
Kapsler lavet af 100% genanvendeligt aluminium. Tre genbrugsstrømme:
- Gul genbrug (udvidede retningslinjer for genbrug) — de fleste franske kommuner accepterer nu aluminiumskapsler i den gule beholder (Citeo, udvidede retningslinjer 2022+). Kontakt din lokale kommune.
- PointNespresso®- — Nespresso®-butikker og nogle pointaccepterer aluminiumskapsler af alle mærker (Nespresso®-genbrugskæden).
- butikken Cafemalin — vi accepterer dine brugte aluminiumskapsler som en del af vores genbrugspartnerskab.
Kaffegrums — kaffegrumsen skal sorteres (hjemmelavet kompost eller organisk affald). Smid ikke den fulde kapsel væk.
Er det mere økonomisk sammenlignet med officielle Nespresso®-kapsler?
Ja, generelt billigere pr. kapsel end en officiel Nespresso®-kapsel fra det proprietære mærke, med tilsvarende aromatisk kvalitet. Carte Noire N°7-blandingen er positioneret til at konkurrere med Nespresso® Ristretto (intensitet 10), Roma (intensitet 8) og Livanto (intensitet 6). Den tilbyder den bedste værdi for pengene til daglig brug derhjemme eller på kontoret .
Bekræftede anmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
