![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Delta Cafés Platinum er premium fra det portugisiske firma Delta. Delta beskriver den som en blanding afcentralamerikansk Arabica, der giver den aromatisk finesse og sødme, og asiatisk Robusta, der giver den fylde og cremastruktur. Langsomt og naturligt ristet i Campo Maior (Alentejo, Portugal) ved hjælp af virksomhedens egen metode siden 1961.
I koppen : en espresso med en intens fylde og en blød, vedvarende smag, en tæt, hasselnøddefarvet crema og noter af moden frugt, karamel og chokolade. Syren er til stede, men velintegreret, med en afdæmpet bitterhed. Sammen med den Delta Golder Platinum den runde og elegante i serien - den foretrukne after-dinner-kaffe på restauranter og hoteller i Portugal.
500 g posen er introduktionsstørrelsenog også enheden for hele Platinum-serien: 1 kg-størrelsen indeholder to poser, og pakkerne fra 5 kg til 30 kg indeholder ti til tres poser. Udbytte: ~71 kopper stærk espresso (7 g) eller 2 til 3 uger for en husstand, der drikker 4 kopper om dagen.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Kornmaskine
Automatiske maskiner (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — medium-fin maling
- Male
- Mellem-fin 6-7/10
- Dosis
- 8-9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Manuel espresso
Håndtag/halvautomatisk maskine, 58 mm portafilter
- Male
- Almindelig bøde
- Dosis
- 14-16 g dobbelt
- Ekstraktion
- 25-30 sekunder
Filterkaffemaskine
Drypfiltermaskine (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — lang morgenkaffe
- Male
- Gennemsnit
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 92-96 °C
- Tid
- 4-6 minutter
Elsker du det? Opgrader til 1 kg-størrelsen eller pakkerne
Den samme 500 g pose, parvis (1 kg) eller i pakker på ti til tres (pakker på 5 til 30 kg) — op til −19 % sammenlignet med poser købt separat.
Format 1 kg Delta Platinum (2 breve à 500 g)
Pakke 5 kg Delta Platinum (10 breve à 500 g)
Pakke 10 kg Delta Platinum (20 breve à 500 g)
Pakke 20 kg Delta Platinum (40 breve à 500 g)
Pakke 30 kg Delta Platinum (60 breve à 500 g)
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor vælge 500g posen frem for 1kg formatet?
500g posen har discovery- størrelsen :
- Test blandingen , før du skifter til et større format.
- Let forbrug (1-2 kopper om dagen): 5 til 10 ugers holdbarhed, samtidig med at friskheden bevares.
- Hurtig rotation for maksimal smag i enden af posen.
1 kg-formatet er ikke en større pose: det er to identiske 500 g poser, der sælges sammen billigere end enkeltvis – det rigtige valg, så snart du spiser regelmæssigt.
Hvor mange kopper kan man lave med en 500g pose?
Standardudbytte: ~71 kopper ved 7 g (kort espresso), ~55 kopper ved 9 g (standard espresso), ~50 kopper ved 10 g (lungo). 4 kopper om dagen husstand: 2-3 uger.
Hvad er forskellen mellem Delta Platinum og Delta Gold?
To ikoniske Delta-blandinger, begge med en intensitet på 8/10, men med distinkte karakterer:
- Delta Platinum (dette produkt) — topkvalitet : Centralamerikansk Arabica og asiatisk Robusta, langsom og naturlig ristning, noter af moden frugt, karamel og chokolade, rund, glat og lang.
- Delta Gold 500g — signaturblanding , Arabica-Robusta, med noter af mørk chokolade og tørret frugt, en mere direkte og chokoladeagtig. Den alsidige bestseller.
Vores råd: Prøv de to 500g poser for at identificere din profil, og gå derefter videre til 1kg-formatet eller -pakkerne.
Er den egnet til automatiske kornmaskiner?
Ja, selv med maskiner i begynderklassen (De'Longhi Magnifica, Philips 3200-serien, Melitta Caffeo). asiatisk robusta i blandingen giver en tæt og stabil crema, og den langsomme ristningsproces minimerer olierester i kværnen. Anbefalede indstillinger: medium-fin maling, 8-9 g pr. kop, vand ved 92°C.
Hvilke formater er tilgængelige for Delta Platinum?
Hele sortimentet er bygget op omkring denne 500g pose:
- 500 g (dette produkt) — opdagelse / hjemmebrug.
- 1 kg (2 poser à 500 g) — almindelig husholdningsbrug.
- Pakke 5 kg — 10 breve, restaurant / boutiquehotel / premiumkontor.
- 10 kg pakke — 20 poser, hotelbranchen.
- Pakke 20 kg — 40 breve, til cateringvirksomheder med høj trafik.
- Pakke 30 kg — 60 breve, intensiv CHR.
Hvordan skal jeg opbevare min 500g pose?
Mindst holdbar til-datoen er trykt på posen. Opbevar den forseglede pose et tørt sted ved 18-22 °C, beskyttet mod lys. Efter åbning lukkes posen tæt (med den varmeforseglbare strimmel), eller kornene overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder, og de bør helst forbruges inden for 3-4 uger. Må ikke opbevares i køleskab eller fryses : kondens vil beskadige kornene.
Bekræftede anmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
« .... »
- José B.Bekræftet køb
5/5....
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 12/05/2026
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse meninger?
- Kun kunder, der har bestilt fra Cafemalin inviteres via e-mail til at efterlade en anmeldelse efter modtagelse af deres ordre.
- Indsamling, moderering og offentliggørelse sikres af Verified Reviews (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepartscertificeret AFNOR NF Service – Review Management, i henhold til NF ISO 20488-.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises som standard, uanset deres vurdering, fra nyeste til ældste. Cafemalin kan ikke ændre eller slette dem, men kan reagere på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat for verificerede anmeldelser.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
