Delta Cafés Platinum kaffebønnepakke 10 kg — 20 × 500 g

To Delta-blandinger med samme intensitet (8/10), men med forskellige karakterer:

• Delta Platinum (denne reference) — topklasse : Centralamerikansk Arabica og asiatisk Robusta, langsom og naturlig ristning, noter af moden frugt, karamel og chokolade, rund, glat og lang.
• Delta Gold 10 kg — signaturblanding , Arabica-Robusta, mellemristet, med noter af mørk chokolade og tørret frugt, en mere direkte og chokoladeagtig. Den alsidige bestseller. Samme format, 20 poser à 500 g.

Platin er en smule dyrere pr. pose; priserne på begge pakker vises på deres respektive sider.

Ja . Den asiatiske robusta- komponent i blandingen producerer en tæt og stabil crema , selv i automatiske kontor- og hotelmaskiner, og den langsomme ristningsproces minimerer olierester i kværnen. Anbefalede indstillinger: medium-fin maling, 8-9 g pr. kop, vand ved 92°C. For en endnu fyldigere og mere chokoladeagtig espresso er Delta Gold 10 kg alternativet fra samme producent.

Udbytte afhængigt af dosering:

• Stærk espresso (7 g) : ~1.430 koppereller ~71 pr. 500 g pose.
• Standard espresso (9 g) : ~1110 kopper.
• Filterkaffe (60 g/l) : ~167 liter.

For et hotel med 30 værelser, morgenmadsbuffet og lounge, holder en pakke på 10 kg i 2-4 uger. For større mængder, se Delta Platinum 20 kg-pakken (40 poser).

Prisen på pakken sammenlignes på denne side med prisen på 20 Delta Platinum 500g købt enkeltvis – en besparelse på 19% i forhold til den aktuelle pris. En enkelt forsendelse dækker flere ugers brug; leveringsomkostningerne, der beregnes i indkøbskurven baseret på adressen, udlignes således lettere.

Bedst før-datoen er trykt på hver pose. Forseglede poser: Opbevares tørt ved 18-22 °C, beskyttet mod lys. 500 g-formatet er fordelagtigt: en åbnet pose forbruges inden for 1 til 3 uger – i hotel- og restaurationsbranchen er den ofte væk samme dag – mens de andre forbliver forseglede. Brug et FIFO-rotationssystem (first in, first out) med mærkning, der angiver åbningsdatoen.

Komplet sortiment, altid i 500g poser:

• Delta Platinum 500 g — opdagelse / hjemmebrug.
• Delta Platinum 1 kg (2 breve à 500 g) — almindelig husholdningsbrug.
• Delta Platinum-pakke 5 kg — 10 breve, premium restaurant/kontor.
• Delta Platinum 10 kg pakke (denne ref.) — 20 poser, hotel- og restaurantbranchen.
• Delta Platinum 20 kg pakke — 40 poser, til cateringvirksomheder med høj trafik.
• Delta Platinum-pakke 30 kg — 60 breve, intensiv CHR.