![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Delta Brazil er en kaffe med 100 % Arabica fra Brasilien, verdens største kaffeproducent. Delta beskriver den som en aromatisk og dejligt raffineret blanding, der hovedsageligt kommer fra Cerrado Mineiro og Sud de Minas, to kafferegioner i Minas Gerais: en kaffe med afbalanceret syrlighed og en mild og frugtig aroma fra den tropiske varme.
Intensitet 9 på Deltas skala med 15 som maksimum, svarende til 6/10 på vores produktsider. Den sensoriske profil, som Delta har offentliggjort for Brazil, har især søde noter (karamel, chokolade) og noter af tørret frugt. Resultatet i koppen: en rund og mild espresso, der er let at holde af, hvis du ikke bryder dig om meget syrlig eller meget bitter kaffe.
Et fremragende valg som din faste kaffe til hverdag eller til at veksle med en anden, lettere single origin-kaffe, Delta Colombia 500 g.
Kompatible maskiner & tilberedning
Klassisk espresso
Espressomaskine med 58 mm portafilter eller fuldautomatisk kaffemaskine til hele bønner
- Formalingsgrad
- Fin
- Dosering
- 7–8 g enkelt / 16–18 g dobbelt
- Temp.
- 93–94 °C
- Ekstraktion
- 25–30 s
Stempelkande
Skånsom ekstraktion, der fremhæver de brasilianske bønners sødme og frugtighed
- Formalingsgrad
- Grov
- Forhold
- 60 g/l
- Temp.
- 93 °C
- Tid
- 4 min
Automatisk kaffemaskine til hele bønner
Fuldautomatiske maskiner fra Jura, De'Longhi og Melitta — alsidig brasiliansk profil, der passer til alle indstillinger
- Formalingsgrad
- Middel 6/10
- Dosering
- 9–10 g
- Temp.
- 93 °C
Købes ofte sammen
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor er kaffe fra Brasilien så populær?
Brasilien er verdens største kaffeproducent, og brasiliansk kaffe danner derfor grundlag for mange blandinger. To grunde til dens popularitet:
- Mængde — landets produktion indgår i de fleste store internationale kaffeblandinger.
- Lettilgængelig smagsprofil — en rund, mild kaffe med moderat syrlighed, som falder i de flestes smag.
Delta Brazil er en aromatisk og raffineret udgave, der hovedsageligt kommer fra Cerrado Mineiro og Sud de Minas.
Hvad er forskellen på denne og Delta Colombia 500g?
De to single origin-kaffer fra Delta har forskellige profiler:
- Delta Brazil 500g (denne vare) — Cerrado Mineiro og Sud de Minas: afbalanceret syrlighed, mild og frugtig aroma. Intensitet 6/10.
- Delta Colombia 500g — Tolima og Huila: mild og fløjlsblød med lette citrusnoter. Intensitet 5/10.
To kaffer med 100 % Arabica, som du kan sammenligne side om side eller skifte mellem alt efter tidspunktet på dagen.
Er det en god kaffe til en fuldautomatisk kaffemaskine?
Ja, den er fremragende til det. Den brasilianske profil (rund krop, lav syrlighed, moderat bitterhed) er meget alsidig — den tilgiver unøjagtigheder i formalingsgrad og temperatur på fuldautomatiske maskiner i begynder- og mellemklassen. Anbefalede indstillinger:
- Formalingsgrad: mellemfin 6/10.
- Dosering: 9–10 g pr. kop.
- Espressomængde: 30–35 ml.
Kompatibel med alle typer maskiner: Jura, De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400, Saeco.
Hvordan opbevares den bedst?
Luk posen godt efter hver brug, eller hæld bønnerne i en lufttæt, lystæt beholder. Opbevar dem køligt, tørt og beskyttet mod lys (i et spisekammer), aldrig i køleskabet. Brug kaffen inden for 3 til 4 uger efter åbning.
Alternativer fra Delta med 500 g kaffebønner eller større pakker?
I sortimentet af kaffebønner fra Delta Cafés:
- Delta Colombia 500g — beslægtet single origin-kaffe med citrusnoter.
- Delta Signature Crema 500g — rund, honning og røde bær.
- Delta Gran Crema 1kg — 100 % Arabica, uden bitterhed eller syrlighed.
- Delta Ritual 500g — kraftigere, røde bær og chokolade.
Til erhvervsmæssigt forbrug: pakkerne Delta Gold og Delta Platinum, fra 5 til 30 kg.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
