Delta Signature Crema kaffebønner — 500 g pakke

To ikoniske blandinger fra Signature- med forskellige orienteringer:

• Signature Crema (denne reference) — en velafbalanceret, rund blanding. Overvejende Arabica, medium ristet, noter af mælkechokolade, tørret frugt og tæt crema. Intensitet 7/10.
• Signature Intense (#105364) — en mere fyldig blanding. Mere udtryksfuld Arabica-Robusta, mørkere ristning, mørke chokolade-/maltnoter og en rigere fylde. Højere intensitet.

Vælg Crema for en glat og afrundet profil. Intens for en mere udtryksfuld og fyldig espresso.

Signature Crema- blandingen fås i øjeblikket i et 500 g format (denne reference) hos Cafemalin, en discovery/individuel størrelse. For større mængder kan andre Delta-formater overvejes: Delta Gold 500 g (premium 100 % Arabica-blanding), Delta Gold 1 kg (standardstørrelse) og Delta Gold 3 kg -pakken (økonomistørrelse).

Delta Cafés er det førende portugisiske kafferisteri – grundlagt i 1961 i Campo Maior i Alentejo- regionen (sydøstlige Portugal) af Rui Nabeiro . Delta, der nu er til stede i over 40 lande , er det førende kaffemærke i Portugal med en markedsandel på over 50 % på hjemmemarkedet. Virksomheden er fortsat familieejet og uafhængig med et stærkt engagement i bæredygtighed ( Delta Q- programmet, Rui Nabeiro Foundation). Autentisk portugisisk ristning – rund, blød og mindre bitter end italienske blandinger.

Målgruppe: Individuel kaffeelsker / Portugisisk kaffeopdagelse / Lille kvalitetskaffe til kontoret / Gave til kaffeelskere :

• Individuel amatør — espressomaskine til hjemmet (Delonghi, Sage, Jura), 1-2 kopper kaffe/dag, ideelt 500 g format.
• Oplev portugisisk kaffe — et alternativ til de sædvanlige italienske blandinger. Prøv den, før du køber 1 kg-størrelsen.
• Kvalitetskontor til små virksomheder — mikrovirksomheder, agenturer, 2-5 personer.
• Amatørgave — en opdagelsesværdig størrelse at tilbyde sammen med andre Delta-blandinger til sammenlignende smagsprøver.

Fremragendenoter af mælkechokolade og tørrede frugter i Signature Crema harmonerer naturligt med sødmen fra varm mælk – portugisisk cappuccino, café com leite (en portugisisk specialitet), galão, latte macchiato. Den afbalancerede fylde skærer smukt gennem mælken uden at blive knust, og den tætte crema skaber en slående visuel effekt. Også egnet til en lungo – Arabica-kaffen kan tåle forlængelsen uden at blive vandet.

500 g pakken er forseglet i en beskyttet atmosfære og udstyret med en afgasningsventil. Så længe pakken er uåbnet, kan den holde sig indtil den angivne bedst før-dato (18-24 måneder). Opbevares ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys – må ikke opbevares i køleskab. Når den er åbnet, lukkes den omhyggeligt igen eller overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder, og den bør ideelt set forbruges inden for 3 til 4 uger. En blanding domineret af Arabica er mere modtagelig for oxidation end en Robusta-blanding – deraf 500 g-formatet, som er velegnet til individuelt forbrug.