![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Delta Superior 1 kg er en blanding, som Delta beskriver med sin subtile syre og energiske aroma : Arabica-bønner fra Brasilien og Colombia og Robusta-bønner fra Indien og Congo, der giver en fyldig drik med en vedvarende smagmed noter af chokolade og korn.
Intensitet 12 på Delta-skalaen på 15, dvs. 8/10 på vores lagner, og cirka 140 kopper pr. kilo afhængigt af mærket: en kaffe med karakter til den daglige espresso, derhjemme, på det lille kontor eller i restauranten.
Endnu mere intens Ritual 500g (13 ud af 15) på røde frugter og chokolade; Signature Intense 500gpå vanilje og tørrede frugter.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Klassisk espresso
Automatisk espressomaskine eller bønne-til-kop-maskine
- Male
- Bøde
- Dosis
- 7-8 g enkelt / 16-18 g dobbelt
- T°
- 93-94 °C
- Ekstraktion
- 25-30 sekunder
Automatisk kornmaskine
Velegnet til alle typer automatiske maskiner
- Male
- Mellem 6/10
- Dosis
- 9-10 gram
- T°
- 93 °C
Fransk presse
Stempelinfusion i 4 minutter, grovmalet — Superior bevarer sin fylde og chokoladenoter.
- Male
- Uhøflig
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 95 °C
- Tid
- 4 minutter
Købes ofte samlet
5 kg – Delta Cafés Gold kaffebønner
Delta Cafés Gold kaffebønner 1 kg
Delta Platinum kaffebønner 1 kg
Delta Cafés Guld Kaffebønner 500g
Ofte stillede spørgsmål
Overlegen positionering sammenlignet med andre Delta-kornsorter
Delta tilbyder adskillige hele kaffebønner med forskellige profiler:
- Superior 1 kg (denne reference) — fyldig og vedvarende, med noter af chokolade og korn. Intensitet 8/10.
- Ritual 500g — fyldig, rød frugt og chokolade. Intensitet 9/10.
- Signature Intense 500g — fyldig og afbalanceret, vanilje og tørret frugt. Intensitet 9/10.
- Brasilien 500 g / Colombia 500 g — enkelt oprindelse 100% Arabica, mildere.
Hvem er denne blanding til?
En fyldig og vedvarende blanding til en bred målgruppe:
- Hjem — daglig espresso fra en bønne-til-kop eller espressomaskine.
- Lille kontor / privat praksis — 5-15 ansatte.
- Restaurant — kaffe efter aftensmaden.
- Bed and breakfast, gæstehus — en charmerende café til morgenmad.
Optimal opbevaring?
Luk posen tæt efter hver brug, eller overfør kornene til en uigennemsigtig, lufttæt beholder. Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys (i et spisekammer), aldrig i køleskabet. Når den er åbnet, skal den forbruges inden for 3 til 4 uger.
Kompatibel med cappuccino?
Ja, rigtig god. Superior er fyldig og har nok fylde til at skære igennem varm mælk uden at blive overvældet: dens chokolade- og kornnoter passer godt til en cappuccino. Et godt valg til almindelige mælkebaserede drikke, derhjemme eller på kontoret.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
