![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Delta Cafés Origin Pack er en single-origin opdagelsespakke , der samler adskillige 100% Arabica single-origin , ristet separat i Deltas Campo Maior (Alentejo, Portugal). Ideen er at give entusiaster og nysgerrige sjæle mulighed for at sammenligne kopprofiler af kaffer fra flere produktionslande side om side, med en enkelt risteri som stilistisk reference (den konsekvente portugisiske Delta-stil) - og dermed isolere effekten af terroir på koppen kaffe.
Sammensætningen kan variere : Origin-pakken indeholder typisk Delta Brazil 500 g (100 % brasiliansk Cerrado Arabica med søde kakaonoter) og Delta Colombia 500 g (100 % vasket colombiansk Arabica med noter af røde frugter). Sammensætningen kan ændre sig afhængigt af høsten og sæsonen for Delta-originerne (Guatemala, Honduras og Etiopien er lejlighedsvis tilgængelige).
Uddannelsesmæssig brug : ideel til at træne din gane - lav en espresso fra hver oprindelse med de samme indstillinger, sammenlign kopperne side om side og tag noter. Den perfekte gavestørrelse til den nysgerrige kaffeelsker eller til at opdage Delta-signaturen, der anvendes på forskellige terroirer, før de vælger deres foretrukne oprindelse.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Sammenligning af espresso med én oprindelse
Tilbered en espresso fra hver kilde med de samme indstillinger
- Male
- Fin (identisk efter oprindelse)
- Dosis
- 7 gram
- T°
- 93 °C
- Ekstraktion
- 25-30 sekunder
Fransk presseopdagelse
Piston 4 min — afslører virkelig nuancerne i hvert terroir
- Male
- Uhøflig
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 95 °C
- Tid
- 4 minutter
Automatisk kornmaskine
Brug én oprindelse ad gangen, og tøm beholderen mellem hver
- Male
- Mellem 5-6/10
- Dosis
- 9-10 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Du kan måske også lide Delta kaffebønner
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indeholder denne pakke præcist?
Origine Delta-pakken indeholder typisk 2 til 3 500 g poser Delta Cafés med én oprindelse : Brasilien, Colombiaog muligvis en tredje oprindelse afhængigt af tilgængelighed (Guatemala, Honduras, Etiopien). Den nøjagtige sammensætning kan variere afhængigt af Delta-høsten og sæsonen af de grønne kaffer.
Se også : Lavazza Discovery Pack 5×1 kg (Lavazza-alternativ, større 5 kg-format).
Hvordan sammenligner man effektivt oprindelser?
Følg blindsmagningsmetoden for at træne din gane:
- Brug de samme indstillinger — kværning, dosis, temperatur, tid — for hver oprindelse.
- Stærk espresso — 30 ml / 25 sekunder for at afsløre de fine noter fra hvert terroir.
- Vent, indtil koppen er lunken – aromaerne kommer bedre til udtryk ved 60-65°C end ved 90°C.
- Noter dine indtryk — syre, bitterhed, fylde, aromatiske noter (chokolade, frugt, blomster).
- Drik lidt vand mellem hver – det renser ganen.
Hvem er denne pakke til?
Målgruppe : nysgerrig amatør eller gaveidé til caféer
- En amatør, der ønsker at opdage vine med én oprindelse — en overgang fra klassiske blandinger.
- Barista-træning til begyndere derhjemme – essentiel træning i ganen.
- Fødselsdags-/julegave — premium uddannelsespakke.
- Smageevent med venner — kaffeaften med én oprindelse.
Enkelt oprindelse eller blanding, hvad skal man vælge?
Kaffe oprindelsessort fremviser unikke terroir : hver kop udtrykker jordens, klimaets og højdens karakteristika. Blandinger kombinerer flere oprindelser for at skabe en afbalanceret og ensartet . Denne Origin-pakke er perfekt til at forstå forskellen før du vælger din yndlingsstil. Blandinger som Delta Gold er fremragende til hverdagsbrug.
Hvordan opbevarer man de 2-3 poser à 500 g?
Hver pose på 500 g har lynlåslukning og en afgasningsventil. Efter åbning lukkes posen omhyggeligt igen, eller den overføres til en lufttæt, uigennemsigtig beholder ved stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys. Bedst før udgangen af (uåbnet pose): 18-24 måneder. Når posen er åbnet, bør den helst forbruges inden for 3-4 uger for optimal smag.
Hvor mange kopper kan jeg lave med denne pakke?
Anslået udbytte for den komplette pakke (1,5 kg):
- Stærk espresso (7 g) : ~214 kopper.
- Standard espresso (9 g) : ~166 kopper.
Amatørhusholdning 3 kopper/dag: ~2 måneder pr. fuld pakke.
Bekræftede anmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
