Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Delta Cafés Gold er signaturblandingen fra det portugisiske firma Delta — grundlagt i 1961 i Campo Maior (Alentejo, Portugal) af Manuel Rui Azinhais Nabeiro . En blanding af langtidsristede Arabica- og Robusta -bønner (afrikanske Robustabønner og centralamerikanske Arabica-bønner) giver en ren og afbalanceret kop kaffe med en intens smag med noter af honning , moden frugt og ristede mandler .
XXL-pakken på 30 kg indeholder 60 poser à 500 g, samme størrelse som de individuelle 500 g Delta Gold-poser, der hver især er forseglet med en afgasningsventil. Dette er den største Delta Gold-pakke i kataloget – en besparelse på 23 % sammenlignet med at købe 60 poser separat. 500 g posen (i stedet for en stor pose) sikrer en ensartet aroma i hele pakkens levetid: ved intensiv brug af Ho.Re.Ca åbnes en eller to poser om dagen, mens de andre forbliver forseglede.
Målgruppe : Intensiv Ho.Re.Ca (urbane kaffebarer 150-300 espressoer/dag), professionel automatsalg (store kontorautomater), 4-5-stjernede hoteller (morgenmadsbuffet + lounge), restaurantkæder, store kontorer, institutioner. Mindre formater, stadig i 500 g poser: 500 g enkeltpose, 1 kg (2 poser), 5 kg pakke (10 poser), 10 kg pakke (20 poser), 20 kg pakke (40 poser).
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Espresso Pro perkulator
Professionelle 2-3-4 gruppe perkolatorer (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klassisk italiensk ekstraktion
- Male
- Bøde
- Dosis
- 7-8 g enkelt / 16-18 g dobbelt
- T°
- 93-94 °C
- Ekstraktion
- 25-30 sekunder
Professionel kornautomat
Professionelle automatiske eller superautomatiske salgsautomater (Jura XJ9, WMF, Franke) eller store kontorsalgsautomater
- Male
- Mellem fin
- Dosis
- 9-10 gram
- T°
- 93 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Volumetrisk filterkaffe til hotel- og restaurationsbranchen
CHR volumetrisk drypfiltermaskine (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — kontor-/hoteludsugning
- Male
- Medium
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 92-96 °C
- Tid
- 4-6 minutter
Købes ofte samlet
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er udbyttet af 30 kg pakken?
Pakken på 30 kg giver cirka 4.285 espressoer ved standarddosis på 7 g/kop, eller cirka 71 pr. 500 g pose. Typisk udbytte for hotel- og restaurationsbranchen:
- Kaffebar/bar 150 espressoer/dag → ~28 dages autonomi, cirka 2 breve om dagen.
- Kaffebar/bar 300 espressoer/dag → ~14 dages autonomi.
- Restaurant 60 espressoer/dag → ~70 dages autonomi.
- Kontor med 100 ansatte → ~21 dages selvstændighed (2 kopper kaffe/dag/person).
- 4-5-stjernet hotel med morgenmad + lounge → ~20-30 dage.
Indholdet af 30 kg pakken?
Pakken indeholder 60 identiske 500 g poser Delta Gold hele bønner af kaffe – hver pose sælges enkeltvis under referencen Delta Gold 500 g – samme blanding, samme ristning og fra lignende partier for at opretholde ensartet aroma. Hver pose er forseglet med en afgasningsventil. Poserne er grupperet i kartoner til forsendelse; leveringsmetoder, tidspunkter og omkostninger vil blive vist i din indkøbskurv baseret på din adresse.
Hvorfor 60 breve à 500 g i stedet for en enkelt pose på 30 kg?
Det er et valg af friskhed :
- Kaffens aromaer forringes ved kontakt med luft (oxidation af olierne). En stor, åben pose vil gradvist miste sin aroma over flere uger.
- i 60 forseglede 500 g poser med afgasningsventil, så hver pose forbliver frisk indtil åbning. Til intensiv brug i hotel- og restaurationsbranchen åbner du 1 til 2 poser om dagen; de andre forbliver forseglede.
- Koppens konsistens : hver ny pose giver en kaffe med den samme, uden gradvis afdrift.
- Lagerrotation "først ind, først ud" under opbevaring og genopfyldning af kornbeholderen uden resterende luft.
Delta Gold, Platinum eller Gran Crema?
Tre Delta-blandinger i en pro-pakke:
- Delta Gold (denne blanding) — en afbalanceret signaturblanding af afrikansk robusta og mellemamerikansk Arabica-kaffe, intensitet 8/10, med noter af honning, moden frugt og ristede mandler. Den alsidige Delta- bestseller
- Delta Platinum 30 kg — premiumblanding : Mellemamerikansk Arabica og asiatisk Robusta, langtidsristet, intensitet 8/10, noter af moden frugt, karamel og chokolade, en rundere og mere blød kop. Samme format, 60 poser à 500 g.
- Delta Gran Crema 10 kg — 100% Arabica, intensitet 6/10, noter af krydderier, kakao og frugt, uden bitterhed eller syrlighed.
Delta Gold er standardvalget ved køb af en første Delta-pakke.
Er du professionel: tilbud, mængder og regelmæssig levering?
30 kg-pakken kan købes online ligesom alle andre produkter i kataloget, og leveringsmulighederne vises i din indkøbskurv. For større mængder, planlagte leverancer (månedligt) eller for at anmode om et tilbud, kan du besøge vores engros kaffe- : den indeholder de vilkår og betingelser, der er forbeholdt professionelle, separat fra butikkens.
Opbevaring og rotation af 30 kg pakkemateriale i hotel- og restaurationsbranchen
Opbevar kartonerne et tørt sted, væk fra lys og varme, i dit opbevaringsområde (ideel temperatur 18-22 °C). "først ind, først ud – åbn kun én pose ad gangen pr. maskine for at bevare friskheden af de efterfølgende poser. Bedst før-datoen er trykt på hver pose: en pakke på 30 kg, der forbruges på 20 til 45 dage, er et godt stykke under denne dato. Når en pose på 500 g er åbnet, skal den ideelt set forbruges inden for 1 til 3 uger – i intensive HoReCa-aktiviteter vil den være væk inden for en dag.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
"Fantastisk pris. Hurtig levering og god kostumeservice."
"gør det bedste"
- TABERNA O.Bekræftet køb
5/5Fantastisk pris. Hurtig levering og god kostumeservice.
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 26/12/2025 - Karolin S.Bekræftet køb
5/5gør det bedste
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 26/04/2025
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse meninger?
- Kun kunder, der har bestilt fra Cafemalin inviteres via e-mail til at efterlade en anmeldelse efter modtagelse af deres ordre.
- Indsamling, moderering og offentliggørelse sikres af Verified Reviews (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepartscertificeret AFNOR NF Service – Review Management, i henhold til NF ISO 20488-.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises som standard, uanset deres vurdering, fra nyeste til ældste. Cafemalin kan ikke ændre eller slette dem, men kan reagere på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat for verificerede anmeldelser.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.




























