![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Delta Cafés The Harvest Collection Rainforest er en af de tre kaffevarianter i The Harvest Collection, serien, som Delta lancerede til caféer, hoteller og restauranter med Rainforest Alliance-certificering af hele serien. På posen beskrives den som ristede kaffebønner af sorterne Robusta og Arabica, en blanding med oprindelse uden for EU, produceret med mere bæredygtige metoder på det miljømæssige og etiske plan.
I koppen: Delta beskriver kaffen som intens og kraftig med aromatiske og eksotiske noter samt noter af citrus, efterfulgt af vedvarende noter af honning og modne frugter på en bund af ristet kaffe. Posen angiver intensiteten til 12 ud af 15, svarende til 8/10 på den fælles skala på vores produktsider, med fylde på 12, balance på 11, aroma på 9 og syrlighed på 8 på samme skala.
Hvem er den til? Til dig, der holder af en markant espresso med god struktur, til kaffemaskiner med kværn både hjemme og på kontoret og til dig, der ønsker Rainforest Alliance-certificeret kaffe til hverdag. Kaffens fylde bevares med mælk: den egner sig både til cappuccino og latte.
Kompatible maskiner & tilberedning
Espresso
Espressomaskine med kværn eller fuldautomatisk kaffemaskine til hele bønner
- Formalingsgrad
- Fin
- Dosering
- 7 g (vejledning på posen)
- Temp.
- 92–94 °C
- Ekstraktion
- 25–30 s
Kaffemaskine med kværn — kaffe til hverdag
Fuldautomatiske kaffemaskiner af alle mærker. Hvis espressoen løber for hurtigt igennem, skal du indstille kværnen ét trin finere frem for at øge doseringen; til en cappuccino brygger du en kort espresso og tilsætter derefter skummet mælk.
- Formalingsgrad
- Middelfin
- Dosering
- 7–9 g
- Temp.
- 92 °C
- Tid
- 25–30 s
Mokkakande
En kraftig blanding, der egner sig til mokkakanden: kværn lidt grovere end til espresso, fyld filteret til kanten uden at presse kaffen sammen, brug svag varme, og tag kanden af varmen ved den første klukken.
- Formalingsgrad
- Middelfin
- Filter
- Til kanten, uden at presse sammen
- Varme
- Mild
- Tid
- 4–5 min
Købes ofte sammen
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår er varen tilgængelig igen?
Denne vare kan ikke bestilles i øjeblikket. Indtast din e-mailadresse i formularen »Giv mig besked« på denne side: Du får besked, så snart den er tilbage på lager.
I mellemtiden finder du samme intensitet på 8/10 hos Cafemalin: Delta Cafés Gold 1 kg (husets klassiker) og Delta Cafés Platinum 1 kg.
Er denne kaffe økologisk?
Nej. Denne kaffe er certificeret af Rainforest Alliance, men den er ikke økologisk dyrket: posen har ikke økologilogoet. I samme serie har Delta Harvest Bio Décaféiné 500 g begge certificeringer.
Hvad garanterer Rainforest Alliance-certificeringen?
Rainforest Alliance-mærket på posen viser, at kaffen er produceret efter organisationens standard, som har til formål at beskytte naturen, producenterne og landbrugssamfundene. Delta har opnået certificeringen for alle tre kaffevarianter i The Harvest Collection; på posen står der »mere bæredygtige metoder på det miljømæssige og etiske plan«.
Er denne kaffe 100 % Arabica?
Nej: posen angiver ristede kaffebønner af sorterne Robusta og Arabica, fra en blanding med oprindelse uden for EU. Delta offentliggør hverken andelen af hver sort eller kaffens oprindelseslande. Robusta giver kaffen fylde og crema.
Hvor intens er kaffen?
Posen angiver 12 på skalaen fra Delta fra 0 til 15, svarende til 8/10 på den fælles skala på vores produktsider — samme niveau som Delta Gold og Delta Platinum. På samme skala med 15 trin angiver Delta fylden til 12, balancen til 11, aromaen til 9 og syrligheden til 8; koffeinindholdet er angivet til 2 ud af 3.
Rainforest, Gold eller Platinum: hvilken skal du vælge?
Tre blandinger fra Delta med intensitet 8/10, tre profiler:
- Delta Harvest Rainforest (denne variant) — noter af citrus, honning og modne frugter, certificeret af Rainforest Alliance.
- Delta Gold 1 kg — husets bestseller med noter af honning, modne frugter og ristede mandler.
- Delta Platinum 1 kg — noter af modne frugter, karamel og chokolade.
Hvilken maskine passer til disse kaffebønner?
En fuldautomatisk kaffemaskine til hele bønner (indbygget kværn) eller en espressomaskine kombineret med en kaffekværn. Beregn cirka 7 g pr. kop som angivet på posen, svarende til cirka 140 kopper pr. pose. Kværnes kaffen lidt grovere, egner den sig også til mokkakanden.
Hvordan opbevarer du kaffen?
Kaffen i posen er pakket i beskyttende atmosfære. Luk posen godt efter åbning, og opbevar den køligt og tørt, beskyttet mod lys og aldrig i køleskabet; brug helst kaffen inden for 3 til 4 uger, og kværn først bønnerne, når du skal brygge kaffen.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
