![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Delta Cafés The Harvest Collection Organic Decaf er den tredje batch i The Harvest Collection-, lanceret af Delta til caféer, hoteller og restauranter, med Rainforest Alliance-certificering på tværs af linjen. Denne koffeinfri kaffe tilføjerøkologisk landbrug : udvalgte Arabica-bønner fra Sydamerika og Robusta-bønner fra Afrika, alle økologisk dyrkede.
I koppen : Delta beskriver den som en blød og aromatiskmed noter af kakao og citrus,der scorer 9 ud af 15 i, eller 6/10 på vores vurderingssystem. Honning- og moden frugtnoter , der kendetegner Harvest-serien, er til stede i baggrunden. Robusta-indholdet giver den fylde og en tættere crema end en 100% Arabica koffeinfri.
For hvem : espressoen efter middagen, den sene eftermiddagspause, folk der begrænser koffeinindtaget uden at opgive friskmalede kaffebønner, og husstande der ønsker en koffeinfri variant i overensstemmelse med økologisk madlavning.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Koffeinfri espresso
Automatisk espressomaskine eller bønne-til-kop-maskine
- Male
- Bøde
- Dosis
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Ekstraktion
- 25-30 sekunder
Bønne-til-kop kaffemaskine — aftenkaffen
Automatiske maskiner af alle mærker. Robusta-blandingen holder godt på mælken: cappuccino eller koffeinfri latte efter aftensmaden.
- Male
- Mellemtynd
- Dosis
- 8-9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Filterkaffemaskine
Mild ekstraktion: Noterne af kakao og citrus træder frem, Robustaens bitterhed forbliver diskret.
- Male
- Gennemsnit
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 94 °C
- Tid
- 4-5 minutter
Købes ofte samlet
5 kg – Delta Cafés Gold kaffebønner
Delta Cafés Gold kaffebønner 1 kg
Delta Platinum kaffebønner 1 kg
Delta Cafés Guld Kaffebønner 500g
Ofte stillede spørgsmål
Er denne kaffe 100% Arabica?
Nej: Delta præsenterer den som en blanding afsydamerikanske Arabica-kaffer og afrikanske Robusta-kaffer, alle økologisk dyrkede. Robusta-kaffen giver fylde og en tættere crema, hvilket gør denne koffeinfri kaffe til en god kandidat til espresso og mælkebaserede drikke.
Hvilke certificeringer har denne kaffe?
To:økologisk landbrug (kaffen er økologisk dyrket) og Rainforest Alliance, den miljømæssige og sociale certificering, der dækker hele The Harvest Collection-. Logoerne vises på posen.
Hvordan bliver kaffe koffeinfri?
Delta oplyser ikke den koffeinfri metode, der er anvendt til dette parti. Ligesom al kaffe, der sælges som "koffeinfri" i EU, indeholder den højst 0,1% koffein i den ristede bønne, uanset den anvendte metode.
Hvem er denne blanding til?
For dem, der ønsker en ægte kaffe med hele bønner om aftenen : espresso efter middagen, en pause sent på eftermiddagen, folk der begrænser koffeinindtaget (søvn, hjertebanken, graviditet efter lægens anvisning), og husstande, der foretrækker en økologisk. Dens intensitet på 6/10 (9/15 for Delta) og dens Robusta-indhold adskiller den fra meget milde koffeinfri kaffer: den kan måle sig med en cappuccino.
Forskel med Lavazza Voix de la Terre?
To økologiske kaffer fra forskellige serier:
- Delta Harvest Organic Decaffeinated (denne reference) — økologisk og koffeinfri, 500 g pose, til hjemmet eller det lille kontor.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — økologisk koffeinholdig, 6 × 1 kg format til kontor og catering.
Optimal opbevaring?
500 g pose med afgasningsventil. Opbevares tørt , væk fra lys og varme, aldrig i køleskabet. Når den er åbnet, skal den forbruges inden for 3 til 4 uger , og den skal først males, når den er klar til at brygge kaffe.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
