Kava v zrnju Kimbo

Da. Kavi Prestige in Extra Cream spadata v profesionalno ponudbo znamke Kimbo za bare in restavracije, ki je na voljo v vrečkah po 1 kg, pakiranih po šest v kartonu; kava Armonico pa izhaja iz njene linije Vending, zasnovane za samodejne kavne aparate. V trgovini Cafemalin so te kave na voljo v vrečkah po 1 kg in v pakiranjih s številom vrečk 3 ali 6, za pisarno, restavracijo ali večjo porabo doma.

Dve srednje praženi mešanici arabike in robuste z nasprotnima profiloma:

• Kimbo Prestige — prevladuje arabika: zelo uravnotežena, srednjega telesa, z elegantno sladkostjo ter notami karamele, piškotov in suhega sadja.
• Kimbo Extra Cream — prevladuje robusta: polno telo, izrazit okus, kremasta tekstura in gosta krema, note popra in sladkega korena.

Kava Prestige za zaokrožen, uravnotežen espresso, ki ga pijete samostojno, kava Extra Cream pa za izrazitejši espresso ali kapučino.

Da, večina kav znamke Kimbo združuje arabiko in robusto v razmerjih, ki določajo njihov značaj:

• Prestige — prevladuje arabika (35 % robuste po podatkih na strani izdelka znamke Kimbo v Združenem kraljestvu);
• Extra Cream — prevladuje robusta (65 %);
• Cremoso — polovica arabike, polovica robuste;
• Espresso Mix in Armonico — arabika in robusta, pri čemer znamka Kimbo ne objavlja razmerij;
• Kimbo Bio — 90 % arabike po navedbah distributerjev, s certifikatoma ekološke pridelave in Fairtrade.

Robusta prispeva telo, gosto kremo in več kofeina, arabika pa aromo in sladkost.

Znamka Kimbo prodaja tudi mleto kavo za kafetiero ali aparat za espresso. V trgovini Cafemalin je njena ponudba v zrnju: mlinček ali vgrajeni mlinček samodejnega kavnega aparata kavo zmelje tik pred pripravo, kar bolje ohrani njene arome kot pri vnaprej zmleti kavi. Za espresso nastavite fino mletje, za kafetiero pa nekoliko bolj grobo.

Zaprto vrečko lahko hranite do datuma, natisnjenega na njej. Ko jo odprete:

• iztisnite zrak in jo dobro zaprite ali pa zrna presujte v neprosojno, nepredušno posodo;
• hranite jo na suhem, zaščiteno pred svetlobo in toploto;
• nikoli je ne hranite v hladilniku: vlaga in vonjave škodujejo zrnom.

Pri pakiranju s številom vrečk 3 ali 6 odprete le eno vrečko naenkrat, druge pa ostanejo zaprte.

Glede na vašo porabo:

• 1 kg — približno število espressov: 140; šest do sedem tednov pri treh espressih na dan.
• 3×1 kg — približno število espressov: 430; štiri do pet mesecev pri enaki porabi ali za manjšo pisarno (−3 % v primerjavi s tremi posamičnimi vrečkami pri pakiranju kave Prestige).
• 6×1 kg — približno število espressov: 860; en mesec pri tridesetih skodelicah na dan, za pisarno ali restavracijo (−5 % v primerjavi s šestimi posamičnimi vrečkami).

Pakiranja vsebujejo vrečke po 1 kg, ne ene velike vreče: odprete eno vrečko naenkrat, druge pa ostanejo zaprte.

Vsako naročilo, oddano na delovni dan pred 16. uro, odpremimo še isti dan, dostava v celinsko Francijo pa običajno sledi v času od 24 do 48 h. Ob plačilu izberete dostavo na prevzemno mesto, na dom ali ekspresno dostavo pred 13. uro oziroma prevzem v trgovini v kraju Sarcelles. Predvideni datum dostave je prikazan na vsaki strani izdelka, podatke za sledenje pa vam pošljemo po e-pošti takoj ob odpremi.