Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Kimbo Espresso Mešanica je uravnotežena mešanica za vsak dan v liniji Kimbo – zasnovana za klasični italijanski espresso, ki ga postrežejo v barih po vsej Italiji ( kava ob pultu, v majhni, topli skodelici, z gosto kremo lešnikove barve). Vsebuje skrbno uravnoteženo mešanico arabice in robuste (~50/50), neapeljsko praženje , ki je temnejše od Lavazzinih mešanic Piedmontese, a svetlejše od Kimbovih mešanic Prestige, ter note kakava, sladkih začimb in subtilen popečen zaključek .
Espresso Mix, ki se nahaja med Cremoso (blag) in Prestige (ikonični neapeljski espresso s polnim telesom) , je Kimbova vsestranska izbira za dom, restavracijo ali pisarno – značilna Kimbova mešanica z dostopnim , intenzivnim telesom in bogato kremo, ki zadovolji večino brbončic, ki uživajo v italijanskem espressu s karakterjem, a ne preveč. Kimbova najbolje prodajana kava v zrnu pri Cafemalin (uvrščena na 1745. mesto po skupni prodaji).
Združljivi stroji in način priprave
Avtomatski stroj za žito
Avtomatski aparati vseh znamk – Espresso Mix je vsestranski
- Mletje
- Srednje 5/10
- Odmerek
- 9–10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 sekund
Tradicionalni italijanski espresso
Ročni/polprofesionalni 58 mm aparat – pravi italijanski espresso
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 18 g dvojno
- Zbijanje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Italijanski aparat za kavo Moka
Aparat za kavo Bialetti z nežnim segrevanjem
- Mletje
- Srednje tanka
- Odmerek
- Košarica polna
- T°
- Nežna toplina
- Čas
- 3–4 minute
Morda vam bodo všeč tudi kavna zrna Kimbo
Pogosto zastavljena vprašanja
Kako izbrati med Espresso Mixom, Cremosom in Prestige Kimbom?
Tri različne umestitve znotraj razpona zrn Kimbo:
- Cremoso — intenzivnost 6/10 — blago, kapučino, za ljudi, občutljive na grenkobo.
- Espresso mešanica (ta izdelek) – intenzivnost 7/10 – uravnotežen in vsestranski, klasični italijanski espresso. najbolje prodajana kava v zrnu v Cafemalin.
- Prestige — intenzivnost 9/10 — ikonično neapeljsko vino, zelo polnega telesa, z intenzivnimi notami temne čokolade.
Izberite Espresso Mix za vsestranskost, Cremoso za sladkost, Prestige za neapeljsko moč.
Je Espresso Mix primeren za restavracije in pisarne?
Da, zelo dobro. Gre za uravnoteženo, množici , ki zadovolji večino strank (ni premočna niti preblaga) – idealna za mešana okolja, kjer se kavne preference razlikujejo. 1-kilogramska vrečka je primerna za domače ljubitelje kave, povprečno pisarno (10–20 ljudi) ali majhne restavracije. Za intenzivnejšo uporabo razmislite o celotni ponudbi kave v zrnu Kimbo in profesionalnih pakiranjih.
Koliko skodelic lahko pripravim z 1 kg mešanice za espresso?
Ocenjeni pridelek:
- Močan espresso (7 g) : ~143 skodelic.
- Standardni espresso (9 g) : ~111 skodelic.
- Aparat za moka kavo (12 g) : ~83 skodelic.
Restavracija (100 espressov/dan): ~1 teden na kilogram. Doma (4 skodelice/dan): ~3–5 tednov na kilogram. Pisarna (20 skodelic/dan): ~1 teden na kilogram.
Kdaj bo mešanica za espresso spet na voljo?
Trenutno ni na zalogi. Kimbo se obnavlja (2–4 tedne). Kliknite »Prejmi obvestilo o zalogi« , da prejmete obvestilo. Uravnotežene alternative so takoj na voljo:
- Lavazza Super Crema 1 kg — intenzivnost 7/10, funkcionalna sorodnica iz Piemonta.
- Covim Orocrema 1 kg — intenzivnost 7/10, genovski bratranec.
Ali je Espresso Mix združljiv z mojim aparatom za kavo v zrnu?
Da, vse znamke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Priporočene nastavitve: srednje mletje 5/10, odmerek 9–10 g, temperatura 92 °C, ekstrakcija 25–30 s. Mešanica arabice in robuste ustvari zelo gosto kremo lešnikove barve , ki se dobro obnese pri aparatih brez predhodnega infuziranja.
Kako shraniti 1 kg vrečko?
Po odprtju vrečko Kimbo previdno zaprite ali pa zrna prenesite v nepredušno , neprozorno posodo pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe in virov toplote. Izogibajte se hladilniku (vpijanje vlage in vonjav). Uporabno najmanj do datuma za zaprto vrečko: 18–24 mesecev. Po odprtju je za optimalen okus idealno porabiti v 3–4 tednih
Preverjene ocene naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
