Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Kimbo Espresso Mix je vyvážená zmes na každodenné použitie z radu Kimbo – navrhnutá pre klasické talianske espresso podávané v baroch po celom Taliansku ( káva pri pulte, v malej, teplej šálke, s hustou lieskovo-orieškovou cremou). Obsahuje starostlivo vyváženú zmes Arabica-Robusta (~50/50), neapolskú praženú kávu , ktorá je tmavšia ako piemontské zmesi Lavazza, ale svetlejšia ako prestížne zmesi Kimbo, s tónmi kakaa, sladkého korenia a jemným opečeným záverom .
Espresso Mix, ktorý sa nachádza medzi Cremoso (jemné) a Prestige (ikonické neapolské plné espresso) , je všestrannou voľbou Kimbo pre domácnosť, reštauráciu alebo kanceláriu – charakteristická zmes Kimbo s dostupným , intenzívnym telom a bohatou cremou, ktorá uspokojí väčšinu labužníkov, ktorí si radi pochutnávajú na talianskom espresse s charakterom, ale nie priveľmi. Najpredávanejšia zrnková káva Kimbo v Cafemalin (na 1 745. mieste v celkovom predaji).
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Automatický stroj na obilie
Automatické kávovary všetkých značiek – Espresso Mix je všestranný
- Brúsiť
- Stredné 5/10
- Dávka
- 9 – 10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25 – 30 s
Tradičné talianske espresso
Pákový/poloprofesionálny 58 mm kávovar – pravé talianske espresso
- Brúsiť
- Pokuta
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutňovanie
- 15 kg
- Extrakcia
- 25 – 30 s
Taliansky kávovar Moka
Kávovar Bialetti s jemným ohrevom
- Brúsiť
- Stredne tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3-4 minúty
Mohli by sa vám páčiť aj kávové zrná Kimbo
Často kladené otázky
Ako si vybrať medzi Espresso Mix, Cremoso a Prestige Kimbo?
Tri odlišné umiestnenia v rámci sortimentu zŕn Kimbo:
- Cremoso — intenzita 6/10 — mierne, cappuccino, pre ľudí citlivých na horkosť.
- Espresso Mix (tento produkt) – intenzita 7/10 – vyvážené a všestranné, klasické talianske espresso. Najpredávanejšia zrnková káva od Kimba v Cafemalin.
- Prestige — intenzita 9/10 — ikonické neapolské, veľmi plné telo s intenzívnymi tónmi tmavej čokolády.
Pre všestrannosť si vyberte Espresso Mix , pre sladkosť Cremoso a pre neapolskú silu Prestige .
Je Espresso Mix vhodný do reštaurácií a kancelárií?
Áno, veľmi dobrá. Je to vyvážená zmes , ktorá uspokojí väčšinu zákazníkov (nie je ani príliš silná, ani príliš mierna) – ideálna do zmiešaného prostredia, kde sa preferencie kávy líšia. Formát 1 kg balenia je vhodný pre milovníkov domácej kávy, priemernú kanceláriu (10 – 20 ľudí) alebo malé reštaurácie. Pre intenzívnejšie používanie zvážte kompletný sortiment zrnkovej kávy Kimbo a profesionálne balenia.
Koľko šálok môžem pripraviť z 1 kg zmesi na espresso?
Odhadovaný výnos:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálok.
- Štandardné espresso (9 g) : ~111 šálok.
- Moka kávovar (12 g) : ~83 šálok.
Reštaurácia (100 espress/deň): ~1 týždeň na kilogram. Domácnosť (4 šálky/deň): ~3-5 týždňov na kilogram. Kancelária (20 šálok/deň): ~1 týždeň na kilogram.
Kedy bude Espresso Mix opäť dostupný?
Dočasne vypredané. Kimbo sa dopĺňa (2-4 týždne). Kliknite na „Dostávať upozornenia na skladové zásoby“ a dostanete upozornenie. Vyvážené alternatívy sú okamžite k dispozícii:
- Lavazza Super Crema 1 kg — intenzita 7/10, funkčný bratranec z Piemontu.
- Covim Orocrema 1 kg — intenzita 7/10, genovský bratranec.
Je Espresso Mix kompatibilný s mojím kávovarom typu „bean-to-cup“?
Áno, všetky značky : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Odporúčané nastavenia: stredné mletie 5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C, extrakcia 25-30 s. Zmes Arabica-Robusta vytvára veľmi hustú, lieskovo-orieškovú penu , ktorá dobre kompenzuje použitie v kávovaroch bez predlúhovania.
Ako skladovať 1 kg vrece?
Po otvorení vrecko Kimbo starostlivo uzavrite alebo zrná preložte do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádoby pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla a zdrojov tepla. Neskladujte v chladničke (absorpcia vlhkosti a pachu). Minimálna trvanlivosť do: 18 – 24 mesiacov. Po otvorení ideálne spotrebujte do 3 – 4 týždňov pre optimálnu chuť.
Overené recenzie od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
