Kimbo Coffee: Neapolská značka kávy | Cafemalin

Kimbov príbeh za 90 sekúnd

Príbeh značky Kimbo sa začína v Neapolebratmi Francescom, Gerardom a Eliom Rubino. V roku 1963 spoločnosť Cafè do Brasila s ňou aj Kimbo, názov, ktorý evokuje vzdialené krajiny, z ktorých káva pochádza. Ich riskantná voľba: vákuovo uzavretá plechovka, novinka 60. rokov 20. storočia, ktorá umožnila rozšíriť neapolskú kávu ďaleko za hranice Neapola.

Od roku 1994si Kimbo drží druhé miesto na talianskom trhu s balenou kávou v supermarketoch , hneď za Lavazzou. V roku 2009 spoločnosť otvorila logistickú platformu s rozlohou 18 000 m² v Nola, v roku 2012 získala sardínsku pražiareň La Tazza d'orov Cagliari a potom v roku 2013, pri príležitosti svojho päťdesiateho výročia, prijala značku Kimbo SpA.

Káva Kimbo sa praží a mieša v Melito di Napoli (40 000 m²), ktorá sa nachádza neďaleko Neapola. Kimbo automatizovalo procesy praženia a miešania, ale jeho pražiari stále kontrolujú praženie a vytvárajú zmesi Arabiky a Robusty. Spoločnosť zostáva rodinným vlastníctvom Rubino a vyváža do Európy, na Blízky východ, do Spojených štátov, Austrálie a Japonska.

Kimbova odbornosť

Čo definuje kávu Kimbo od roku 1963: štyri kľúčové prvky.

Pražené v Neapole

Káva sa praží a mieša v Melito di Napoli, na okraji Neapola, v továrni s rozlohou 40 000 m². Proces praženia je automatizovaný; varenie a miešanie zostávajú pod kontrolou pražiarní spoločnosti.

Arabica a Robusta

Väčšina káv Kimbo kombinuje Arabicu (aróma, sladkosť) a Robustu (telo, cremma) v pomeroch, ktoré definujú ich charakter: Prestige prevažne Arabica, Extra Cream prevažne Robusta, Cremoso pol na pol, Kimbo Bio certifikované ako organická a Fairtrade.

Zrná a kapsuly

Pôvodný sortiment zrnkovej kávy sa predáva v 1 kg vreckách. V Cafemalinje Kimbo dostupná aj v kapsulách kompatibilných s kávovarmi Nespresso® Original a Nescafé® Dolce Gusto®.

Rodinný dom

Kimbo stále patrí Rubino, ktorá ho založila. Od roku 1994 je táto značka druhou najväčšou značkou balenej kávy v talianskych supermarketoch, hneď po značke Lavazza.

Často kladené otázky

Ako dlho existuje značka Kimbo?

Značka Kimbo vznikla v Neapole v roku 1963, keď bratia Rubinovci Francesco, Gerardo a Elio založili spoločnosť Cafè do Brasil. V roku 2013, pri príležitosti päťdesiateho výročia, spoločnosť prijala názov svojej značky: Kimbo SpA. Tá zostáva vo vlastníctve rodiny Rubinovcov.

Kde sa praží káva Kimbo?

V Taliansku, v továrni Kimbo v Melito di Napoli, na okraji Neapola (40 000 m²), sa káva praží, mieša a balí pred odoslaním z logistickej platformy v termináli Nola. Spoločnosť Kimbo nezverejňuje zoznam krajín, z ktorých pochádza zelená káva; v prípade Extra Cream sa v produktovom liste uvádza Južná Amerika a Ázia.

Ktoré kávy Kimbo nájdete v Cafemalin ?

Kávové zrnáv 1 kg vreciach a väčšinou v baleniach po 3 a 6 vreckách:

  • Prestige – prevažne arabica, okrúhle, karamelové a sušené ovocie;
  • Extra krém – prevažne robusta, plné telo, hustá smotana;
  • Kimbo Bio — certifikované bio a Fairtrade, najmiernejšie;
  • Cremoso (polovica Arabica, polovica Robusta), Espresso Mix (intenzívna, s tónmi kakaa) a Armonico (predajná rada , ľahké praženie).

Okrem toho ponúkame Nespresso® a Dolce Gusto®. Ak si chcete vybrať z našej ponuky zrnkových káv, pozrite si našu stránku o zrnkovej káve Kimbo.

Aký je rozdiel medzi Kimbom a Lavazzou?

Toto sú dve popredné značky balenej kávy predávané v talianskych supermarketoch: Lavazza, založená v Turíne v roku 1895, je na prvom mieste a Kimbo, založené v Neapole v roku 1963, je od roku 1994 na druhom mieste. Kimbo pokračuje v tradícii neapolského espressa: väčšina jeho káv je zmesou Arabicy a Robusty, často s vysokým podielom Robusty pre telo a cremu (65 % v Extra Cream). Lavazza ponúka širší sortiment, od 100 % Arabicy až po zmesi s plným telom, a vlastné kapsulové kávovary.

Ponúka Kimbo organickú kávu?

Áno : Kimbo Bio, zrnková káva s certifikátom BIO a Fairtrade, v 1 kg vreckách a baleniach po 3 a 6 vreckách. Podľa distribútorov pochádzajú zrná Arabica z Nikaraguy a Peru a Robusta z Indie.

Kimbo granule alebo kapsuly: ktoré si vybrať?

Všetko závisí od vášho stroja:

Pozvi a vyhraj

X
Zaregistrujte sa a začnite zdieľať svoj odkaz
Registrácia
obrázok pozadia bannera
načítava sa gif

Kupón k dispozícii

X