Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Kimbo Bio je bio zmes zo spravodlivého obchodu neapolskej spoločnosti, ktorú v roku 1963 založili bratia z rodiny Rubino: 90 % premývanej arabiky z Nikaraguy a Peru, 10 % naturálne spracovanej robusty z Indie, všetko s certifikáciou ekologického poľnohospodárstva a Fairtrade. Stredne svetlé praženie zachováva kvetinové tóny, výraznú chuť mandlí a jemného korenia; malý podiel robusty zabezpečuje cremu. Intenzita 5/10: najjemnejšia káva značky Kimbo v katalógu, obľúbená ako espresso aj lungo.
Balenie s hmotnosťou 6 kg je veľkým balením tohto produktu, určeným na pravidelnú a vysokú spotrebu: stredne veľká kancelária, reštaurácia alebo hotel, ktoré ponúkajú bio kávu v nápojovom lístku, inštitúcia so záväzkom zodpovedného nakupovania. Šesť samostatne zapečatených vreciek po 1 kg: otvára sa vždy iba jedno vrecko, zvyšných päť zostáva vzduchotesne uzavretých — svetlo pražená zmes s prevahou arabiky je na to citlivejšia než silná, plná zmes.
Pri miernejšej spotrebe: balenie 3 × 1 kg; na vyskúšanie zmesi: samostatné vrecko Kimbo Bio 1 kg.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Profesionálny alebo kancelársky kávovar na zrnkovú kávu
Profesionálny vstavaný mlynček (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) — mletie o jeden stupeň jemnejšie než pri silnej, plnej zmesi
- Mletie
- Stredne jemné 4/10
- Dávka
- 9–11 g
- Teplota
- 90–92 °C
- Čas
- 25–30 s
Tradičný espresso kávovar
Profesionálny kávovar s počtom hláv 1 až 3 (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) — šetrná extrakcia na zachovanie kvetinových a mandľových tónov
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 18 g na dvojitú dávku
- Utlačenie
- 15 kg
- Extrakcia
- 26–30 s
Profesionálny kávovar na filtrovanú kávu
Perkolátor alebo kávovar na filtrovanú kávu pre inštitúcie (Bravilor, Animo) — podiel 90 % stredne svetlo praženej arabiky vytvára veľmi dobré lungo na podávanie
- Mletie
- Stredne hrubé až hrubé
- Pomer
- 60 g/l
- Teplota
- 92–94 °C
- Čas
- 4–6 min
Mohla by vám chutiť aj zrnková káva Kimbo
Zrnková káva Prestige KIMBO – 1 kg
KIMBO EXTRA CREAM – Zrnková káva 1 kg
Zrnková káva EXTRA CREAM KIMBO – 6 × 1 kg
Zrnková káva Prestige KIMBO – 3 × 1 kg
Často kladené otázky
Pre koho je určené balenie Kimbo Bio 6 × 1 kg?
Každej prevádzke, ktorá podáva kávu každý deň a chce bio produkt zo spravodlivého obchodu: kancelárii s počtom osôb 15 až 40, reštaurácii alebo hotelu, ktoré uvádzajú certifikovanú kávu v nápojovom lístku, inštitúcii alebo združeniu so záväzkom zodpovedného nakupovania, kávovému kútiku. Balenie vydrží približne mesiac pri dennej spotrebe v počte 30 šálok. Pri nižšej spotrebe balenie 3 × 1 kg pomáha predísť tomu, aby vrecká zostávali otvorené príliš dlho.
Prečo šesť vreciek po 1 kg namiesto jedného vreca s hmotnosťou 6 kg?
Pre čerstvosť. Stredne svetlo pražená zmes s prevahou arabiky stráca svoje kvetinové tóny niekoľko týždňov po otvorení; so šiestimi vreckami po 1 kg zapečatenými v ochrannej atmosfére vystavíte vzduchu vždy len jedno kilo naraz, zvyšných päť zostáva vzduchotesne uzavretých až do dátumu vytlačeného na každom z nich. Je to aj praktickejšie: jedno vrecko na kávovar, jedno na prevádzku alebo pohotovostná zásoba. Každé vrecko je pôvodné balenie Kimbo Bio 1 kg (EAN 8002200140540), nič sa neprebaľuje.
Koľko šálok pripravíte z balenia s hmotnosťou 6 kg?
Podľa dávky a spôsobu prípravy:
- Espresso s dávkou 7 g: približný počet šálok z balenia: 860.
- Espresso z kávovaru na zrnkovú kávu, dávka 9 až 10 g: počet šálok: 600 až 670.
- Filtrovaná káva s dávkou 60 g na liter: približný počet šálok s objemom 20 cl: 500.
Kancelária, v ktorej sa podáva tridsať šálok denne, spotrebuje balenie približne za mesiac; reštaurácia so šesťdesiatimi šálkami denne za dva týždne.
Čo zaručujú označenia bio a Fairtrade na tomto balení?
Ekologické poľnohospodárstvo (európske nariadenie): pestovanie bez syntetických pesticídov a hnojív, každoročná nezávislá kontrola, vysledovateľnosť od plantáže až po praženie. Fairtrade: zrná nakupované od družstiev v Nikarague, Peru a Indii za garantovanú minimálnu cenu, s prémiou investovanou do spoločných projektov. Obe označenia sa vzťahujú na celú zmes, na arabiku aj robustu — argument, ktorý môžete uviesť vo svojom nápojovom lístku alebo v politike zodpovedného nakupovania.
Je balenie 6 × 1 kg dostupné aj pri iných kávach značky Kimbo?
Áno, v obchode Cafemalin: Prestige (prevaha arabiky, vyvážená chuť), Extra Cream (prevaha robusty, hustá crema), Armonico (rad Vending, svetlé praženie) a Espresso Mix (intenzívna chuť, tóny kakaa). Káva Kimbo Bio je z nich jediná s certifikáciou ekologického poľnohospodárstva a Fairtrade a zároveň najjemnejšia.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Najnovšie recenzie
„Výborný produkt, primeraná cena“
- DRAGAN B.Overený nákup
5/5Výborný produkt, primeraná cena
Recenzia zo dňa na základe skúsenosti zo dňa 16. 09. 2026
Tomuto filtru nezodpovedá žiadna recenzia.
Ako sa tieto recenzie zbierajú?
- Výzvu na napísanie recenzie dostávajú e-mailom po prevzatí objednávky iba zákazníci, ktorí si objednali v obchode Cafemalin.
- Zber, moderovanie a zverejňovanie zabezpečuje služba Avis Vérifiés (Skeepers), nezávislá dôveryhodná tretia strana s certifikáciou NF Service – Gestion des avis od organizácie AFNOR podľa normy NF ISO 20488.
- Zobrazujú sa všetky zverejnené recenzie bez ohľadu na ich hodnotenie, predvolene od najnovších po najstaršie. Obchod Cafemalin ich nemôže upravovať ani odstraňovať a môže na ne verejne odpovedať.
- Zobraziť osvedčenie služby Avis Vérifiés pre obchod Cafemalin.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
