Kávovar Illy

Výber závisí od vášho denného objemu a vášho rozpočtu :

• Y3.3 Home — domácnosť 1-2 šálky/deň, najkompaktnejší a najdostupnejší v rade. Nádrž na vodu s objemom 0,75 l. kapsuly Iperespresso Home.
• X7.1 Home — 2 – 5 šálok/deň, štandardná veľkosť, všestranná. Klasický taliansky čiernobielo-červený dizajn. kapsuly Iperespresso Home.
• X7.1 Professional — kancelária, Ho.Re.Ca., nepretržitý ohrev, zosilnená nádrž, robustnejší bojler. Profesionálny formát kapsúl Iperespresso (poznámka: líši sa od Home).
• X1 Anniversary — ikonický špičkový kávovar Illy. Čierna okrúhla krabička s kruhmi s logom Anniversary. Dve verzie: (a) Iperespresso pure (nehrdzavejúca oceľ alebo červená, 8 kapsúl v balení), (b) kompatibilný s ESE + mletá káva (všestranný, s adaptérom Iperespresso v balení).

V prípade pochybností: X1 Anniversary, kompatibilný s ESE a mletou kávou, ponúka najväčšiu všestrannosť (akceptuje 3 formáty). Y3.3 predstavuje najlepší pomer ceny a kvality pre izolovaný krb.

Dva formáty kapsúl Iperespresso illy sa líšia , ale používajú rovnakú 3-fázovú technológiu:

• Iperespresso Home : štandardný formát 18 kapsúl kávovary Y3.3, X7.1 Home, X1 Anniversary. Praženie Classico, Intenso, bez kofeínu.
• Iperespresso Professional : 30 kapsúl v balení, kalibrované iba pre X7.1 Professional . Hustota mletia a mechanická odolnosť prispôsobené na nepretržitý ohrev a intenzívne používanie. Klasické a bezkofeínové praženie.

Dôležité: Tieto dva formáty NIE SÚ zameniteľné. Kapsula Home nebude správne fungovať v kapsule Professional (a naopak). Kompatibilný formát zistite v návode na obsluhu vášho kávovaru. Pozrite si náš kompletný katalóg kapsúl Iperespresso.

Iperespresso je patentovaný 3-fázový extraktívny systém od spoločnosti Illy. Na rozdiel od klasického espressa (konštantný tlak 9 barov) funguje nasledovne:

1. Hyperinfúzia – horúca voda pod tlakom na niekoľko sekúnd predvlhčí mletú kávu v kapsule. Začnú sa uvoľňovať oleje a arómy.
2. Emulzia — skutočná extrakcia pod 9 – 15 barov vytvára koncentrované espresso s intenzívnou arómou.
3. Dekompresia – tlak prudko klesá, keď káva prechádza do druhej komory kapsuly (jedinečná vlastnosť Iperespressa). Táto variácia vytvára hustú a pretrvávajúcu penu, ktorá vydrží až 2 až 3-krát dlhšie ako klasické espresso.

Výsledok v šálke: hladká pena, plné arómy a nezameniteľný charakteristický charakter Illy. Systém funguje iba s originálnymi kapsulami Iperespresso.

Odvápňovanie závisí od tvrdosti vody aintenzity používania :

• Veľmi tvrdá voda (sever, východ, Île-de-France): každé 2 až 3 mesiace alebo 300 – 400 šálok.
• Stredne tvrdá voda : každé 4 až 6 mesiacov alebo 500 – 600 šálok.
• Mäkká alebo filtrovaná voda : každých 6 až 8 mesiacov alebo viac ako 800 šálok.

Spoločnosť Illy odporúča používať ich oficiálny odvápňovač alebo univerzálny odvápňovač kompatibilný s hliníkovými a mosadznými kotlami. Typický postup: (1) nalejte zmes do nádrže, (2) spustite cyklus bez kapsuly na prepláchnutie, (3) dvakrát zopakujte s čistou vodou.

Tip pre udržateľnosť: nainštalujte si vodný filter Brita alebo použite vodu s nízkym obsahom minerálov (suchý zvyšok < 100 mg/l), aby ste znížili frekvenciu odvápňovania na polovicu

Záleží to od konkrétneho modelu :

• X1 Anniversary Eco Mode (nerezová oceľ alebo červená): Iperespresso Home . Ikonický dizajn okrúhlej škatule, 8 kapsúl v balení.
• X1 Anniversary kompatibilná s ESE a mletou kávou (čierna, univerzálna): akceptuje 3 formáty – (a) 44 mm ESE , (b) mletú kávu priamo do držiaka filtra, (c) kapsuly Iperespresso Home spriloženým adaptérom.

Verzia kompatibilná s ESE + mletou kávou ponúka najlepšiu všestrannosť : môžete použiť kapsuly Illy, ale aj čerstvo mletú kávu akejkoľvek značky (Lavazza, Bristot, Delta atď.) alebo otvorené ESE pody. Ideálne pre milovníkov kávy , ktorí chcú vyskúšať rôzne zmesi.

Rad kávovarov Illy Iperespresso pokrýva niekoľko rozpočtov:

• Základná úroveň (105 €): Home Y3.3 compact – miska na 1 – 2 šálky/deň, dostupná v čiernej alebo modrej farbe.
• Stredná trieda (199,50 €): Home X7.1 všestranný – miska 2 – 5 šálok/deň, farby čierna, biela, červená.
• Profesionálny (248 €): X7.1 Professional – kancelária, Ho.Re.Ca.
• Ikonický špičkový model (619 €): X1 Anniversary (nerezová oceľ, červená alebo kompatibilná s ESE + mletá káva) – dizajnový kávovar pre zberateľov, prestížny darček.

Poznámka: Niektoré modely Home Y3.3 a X7.1 sa momentálne dopĺňajú. X1 Anniversary a X7.1 Professional sú skladom. Pridajte ich do košíka a dostanete upozornenie, keď budú opäť skladom.

Celý katalóg kapsúl Illy Iperespresso nájdete priamo na Cafemalin :

• Illy Iperespresso kapsuly — kompletný katalóg (Home 18 kapsúl + Professional 30 kapsúl)
• Dostupné stupne praženia: Classico (vyvážené stredné praženie, čokoládové/karamelové tóny), Intenso (hlbšie praženie, kakaové/korenisté tóny), Decaffeinated (úplná extrakcia bez kofeínu), Lungo (aromatické dlhé praženie).

Doručenie do 24 až 48 hodín v rámci pevninského Francúzska. Pre veľké zásoby (kancelárie, Ho.Re.Ca.) si pozrite náš mesačný balíček doručenia Iperespresso.