illy X1 Anniversary Stainless Steel – Kultový kávovar na espresso

Model X1 Anniversary z nehrdzavejúcej ocele je možné konfigurovať podľa edície:

• Iba režim ESE 44 mm podov — nainštalovaný držiak filtra 44 mm, otvorený európsky štandard, kompostovateľné papierové pody ~7 g.
• Illy Iperespresso iba v režime Home – držiak filtra špecifický pre illy, patentovaná dvojkomorová kapsula.
• Bi-systémový režim – vymeniteľný držiak filtra, používateľ prepína medzi ESE a Iperespresso v závislosti od nálady/požadovanej kávy.

Dodaná konfigurácia závisí od dodanej edície illy. zákaznícky servis Cafemalin , aby ste si overili presnú konfiguráciu tohto z nehrdzavejúcej ocele. Poznámka: čierna verzia #36862 je explicitne konfigurovaná pre 44 mm ESE pody.

illy X1 Anniversary je dostupný v 3 hlavných farbách:

• Nerezová oceľ (tento produkt) – prémiová brúsená strieborná, tradičný taliansky barový štýl alebo priemyselný/dielenský dizajn. Vizuálne najuniverzálnejší.
• Čierna – intenzívna, moderná farba, ktorá zdôrazňuje charakteristické zaoblené línie Lucu Trazziho. Konfigurácia podu ESE s priemerom 44 mm.
• Červená farba Illy, stelesnenie vášnivej talianskej kávy.

V závislosti od edície a držiaka filtra nainštalovaného spoločnosťou Illy môže byť každá farba nakonfigurovaná odlišne. Pred nákupom odporúčame overiť si konfiguráciu so zákazníckym servisom Cafemalin .

Luca Trazzi je taliansky dizajnér narodený v roku 1962 vo Verone, ktorý študoval na Politecnico di Milano. V roku 1994 navrhol kávovar X1 – domáci espresso kávovar, ktorý sa vymykal vtedajším utilitárnym konvenciám. Jeho dizajnové rozhodnutia:

• Svojou zaoblenou a masívnou siluetou pripomína X1 malý vlak alebo miniatúrnu parnú lokomotívu, čo je v rozpore s utilitárnymi kubickými strojmi.
• Podvozok z lakovaného plechu alebo nehrdzavejúcej ocele – ušľachtilé materiály, pocit vyrobeného predmetu, značná hmotnosť (5 – 6 kg).
• Charakteristická páková rukoväť – odkaz na historické barové espresso kávovary z 50. rokov 20. storočia.
• Architektonické detaily – integrovaný podnos, osvetlenie šálok, okrúhle tlačidlá, úplná vizuálna konzistentnosť.

Model X1 bol vystavený vo viacerých múzeách dizajnu (MoMA New York, Triennale di Milano) a stal sa klasikou talianskeho priemyselného dizajnu. Výročná oslavuje toto dedičstvo tým, že ho opäť sprístupňuje širokej verejnosti.

Prax je jednoduchá a rituálna :

1. Zahrejte stroj — ~1 minútu, aby sa dosiahla teplota extrakcie (~92 °C).
2. Vložte kapsulu ESE alebo Iperespresso do príslušného držiaka filtra (44 mm pre ESE, formát Illy pre Iperespresso).
3. Zamknite držiak filtra – štvrť otáčky, tradičný gesto pre espresso bar X1.
4. Spustenie extrakcie – vyhradené tlačidlo, nepretržitý prietok ~25 – 30 sekúnd pre 30 ml espressa.
5. Vyberte a zlikvidujte kapsulu/pod – papierové kapsuly ESE v komposte, kapsuly Iperespresso v recyklačnom koši.

Výsledok : autentické talianske espresso s hustou penou (vďaka tlaku 15 barov) a charakteristickým rituálom gest.

Brúsená nehrdzavejúca oceľ vyžaduje jednoduchú, ale špecifickú údržbu :

• Denné čistenie – navlhčenou handričkou z mikrovlákna v smere kefky (v smere vlákien). Vyhnite sa krúživým pohybom, ktoré by mohli spôsobiť šmuhy.
• Odtlačky prstov – brúsený povrch je prirodzene odolný (na rozdiel od zrkadlovo lesklej nehrdzavejúcej ocele). Stačí jednoduché utretie handričkou z mikrovlákna.
• Zakázané produkty – drôtenky, oceľová vlna, bielidlo, chlórované produkty (riziko korózie použitej nehrdzavejúcej ocele 304 alebo 316). Nepoužívajte čistý ocot ani citrónovú šťavu dlhší čas.
• Odporúčaný produkt – špeciálny čistič na nehrdzavejúcu oceľ vo forme spreja alebo potravinársky olej (kvapnite na mäkkú handričku, prebytočný olej utrite). Zanecháva nehrdzavejúcu oceľ odolnú.
• Odvápňovanie — každé 3 – 6 mesiacov v závislosti od miestnej tvrdosti vody, oficiálna sada na odvápňovanie Illy alebo univerzálna súprava na odvápňovanie.

illy caffè je talianska pražiareň kávy so sídlom v Terste (Furlánsko-Júlske Benátky, severovýchodné Taliansko), ktorú v roku 1933 založil Francesco Illy. Značka illy je známa svojou 100 % zmesou kávy Arabica zloženou z deviatich vybraných pôvodovpôsobí vo viac ako 140 krajinách sveta. Dodáva kávu do väčšiny popredných svetových hotelov a luxusných reštaurácií. Značka v roku 1996 vynašla kapsulu Iperespresso a pravidelne spolupracuje s renomovanými talianskymi dizajnérmi (Luca Trazzi pre X1, Francis Kéré pre edície Art Collection atď.). Spoločnosť stále vlastní rodina Illyovcov (prezidentom je Andrea Illy).