Kávovar illy X1 Anniversary Iperespresso Eco Mode — antikorový

Antikorový kávovar X1 Anniversary môže mať podľa edície rôznu konfiguráciu:

• Režim iba pre pody E.S.E. 44 mm — nainštalovaný držiak filtra 44 mm, otvorený európsky štandard, kompostovateľné papierové pody ~7 g.
• Režim iba pre illy Iperespresso Home — špeciálny držiak filtra illy, vlastná dvojkomorová kapsula.
• Režim s dvoma systémami — vymeniteľný držiak filtra, používateľ prepína medzi systémami ESE a Iperespresso podľa nálady / požadovanej kávy.

Dodaná konfigurácia závisí od dodanej edície illy. Pred nákupom kontaktujte zákaznícky servis Cafemalin a overte si presnú konfiguráciu tohto antikorového modelu. Poznámka: čierna verzia #36862 je výslovne nakonfigurovaná na režim pre ESE pody 44 mm.

Kávovar illy X1 Anniversary sa ponúka v hlavných farebných vyhotoveniach v počte 3:

• Antikorové (tento produkt) — prémiové brúsené strieborné vyhotovenie v štýle tradičného talianskeho baru alebo industriálneho či dielenského dizajnu. Vizuálne najuniverzálnejšie.
• Čierna — intenzívna moderná farba, ktorá zvýrazňuje charakteristické zaoblené línie dizajnéra Luca Trazzi. Konfigurácia pre ESE pody 44 mm.
• Červená — charakteristická červená farba značky illy, stelesnenie vášne pre taliansku kávu.

Každé farebné vyhotovenie môže byť nakonfigurované odlišne podľa edície a držiaka filtra nainštalovaného značkou illy. Pred nákupom odporúčame overiť si konfiguráciu v zákazníckom servise Cafemalin.

Luca Trazzi je taliansky dizajnér narodený v roku 1962 vo Verone, ktorý vyštudoval na milánskej škole Politecnico. V roku 1994 navrhol pre značku illy kávovar X1 — domáci espresso kávovar, ktorý sa odkláňa od dobových úžitkových konvencií. Jeho dizajnové rozhodnutia:

• Zaoblená a masívna silueta — kávovar X1 pripomína malý vláčik alebo miniatúrnu parnú lokomotívu, na rozdiel od hranatých úžitkových kávovarov.
• Telo z lakovaného plechu alebo antikorovej ocele — ušľachtilé materiály, dojem remeselne vyrobeného predmetu, značná hmotnosť (5–6 kg).
• Charakteristická páková rukoväť — odkaz na historické barové espresso kávovary z rokov 1950.
• Architektonické detaily — integrovaný podnos, osvetlenie šálky, okrúhle tlačidlá, úplná vizuálna súdržnosť.

Kávovar X1 bol vystavený vo viacerých múzeách dizajnu (MoMA v New Yorku, Triennale di Milano) a stal sa klasikou talianskeho priemyselného dizajnu. Edícia Anniversary oslavuje toto dedičstvo a znovu ho ponúka širokej verejnosti.

Používanie je jednoduché a má podobu rituálu:

1. Zohrejte kávovar — dosiahnutie extrakčnej teploty (~92 °C) trvá ~1 min.
2. Vložte ESE pod alebo kapsulu Iperespresso — do príslušného držiaka filtra (44 mm pre ESE, formát illy pre Iperespresso).
3. Zaistite držiak filtra — otočením o štvrť otáčky, tradičným pohybom známym z espresso barov, charakteristickým pre kávovar X1.
4. Spustite extrakciu — príslušným tlačidlom, nepretržitý prietok počas ~25–30 s na prípravu espressa s objemom 30 ml.
5. Vyberte a vyhoďte pod / kapsulu — papierové ESE pody do kompostu, kapsuly Iperespresso do nádoby na recykláciu kapsúl.

Výsledok: autentické talianske espresso s hustou cremou (vďaka tlaku 15 bar) a charakteristickým rituálom prípravy.

Brúsená antikorová oceľ si vyžaduje jednoduchú, ale špecifickú údržbu:

• Každodenné čistenie — vlhkou utierkou z mikrovlákna v smere brúsenia (rešpektujte smerovú štruktúru povrchu). Vyhnite sa krúživým pohybom, ktoré by mohli zanechať stopy.
• Odtlačky prstov — brúsený povrch je prirodzene odolný (na rozdiel od zrkadlovo leštenej antikorovej ocele). Stačí ho pretrieť utierkou z mikrovlákna.
• Zakázané prostriedky — drsná hubka, oceľová vlna, chlórové bielidlo, prípravky s obsahom chlóru (riziko korózie použitej antikorovej ocele 304 alebo 316). Nenechávajte dlhodobo pôsobiť neriedený ocot ani citrón.
• Odporúčaný prípravok — špeciálny prípravok na antikorovú oceľ v spreji alebo jedlý olej (kvapka na mäkkú handričku, prebytok utrite). Chráni antikorovú oceľ pred vznikom stôp.
• Odvápňovanie — interval v mesiacoch: 3–6 podľa tvrdosti miestnej vody, oficiálna odvápňovacia súprava illy alebo univerzálna súprava.

illy caffè je talianska pražiareň kávy z Terstu (Furlansko-Júlske Benátky, severovýchodné Taliansko), založená v roku 1933, ktorej zakladateľom bol Francesco Illy. Značka illy je známa svojou zmesou s podielom arabiky 100 % z vybraných pôvodov v počte 9, pôsobí v krajinách, ktorých počet presahuje 140, a vybavuje väčšinu veľkých hotelov a špičkových reštaurácií na svete. Značka vynašla kapsulu Iperespresso v roku 1996 a pravidelne spolupracuje s renomovanými talianskymi dizajnérmi (Luca Trazzi pre kávovar X1, Francis Kéré pre edície Art Collection atď.). Podnik stále vlastní rodina Illy (predsedom je Andrea Illy).