Každá káva v pretlakovej dóze s hmotnosťou 250 g, 100 % arabika, vyrobená a balená v Terste.
Značka illy vznikla v roku 1933 v Terste, keď Francesco Illy založil spoločnosť illycaffè. V roku 1935 vynašiel kávovar Illetta, ktorý spoločnosť predstavuje ako predchodcu moderných espresso kávovarov, a vyvinul tlakovanie kávových dóz: vzduch sa z nich odstráni a nahradí dusíkom pod tlakom, aby bola pražená káva chránená pred kyslíkom a vlhkosťou. Zrnkové kávy illy sa dodnes predávajú v tejto kovovej dóze s hmotnosťou 250 g.
Základom sortimentu je zmes 100 % arabiky, ktorá spája deväť arabík: spoločnosť illy uvádza, že vyberá len 1 % zŕn arabiky. Tá istá zmes mení charakter podľa praženia: káva Classico, stredne pražená, jemná a zamatová; káva Intenso, tmavšie pražená, s tónmi kakaa; káva Décaféiné, s pražením Classico, ktorej obsah kofeínu nepresahuje 0,1 %.
Popri zmesi rad Arabica Selection ponúka kávy z jedinej oblasti pôvodu s pražením prispôsobeným každému pestovateľskému regiónu. Káva Brasile pochádza z regiónu Cerrado Mineiro v Brazílii, z plodín s certifikáciou regenagri®, programu regeneratívneho poľnohospodárstva: káva s vyváženou kyslosťou a horkosťou, s tónmi karamelu a sušeného ovocia. Káva Colombia rastie v pohorí Andy: je jemne kyslastá, má hodnotenie 4 z 9 a ponúka výrazné tóny citrusov a červeného ovocia. Káva Etiopia pochádza z Etiópie, ktorú mnohí považujú za domovinu kávy: má hodnotenie 3 z 9, je jemná a kvetinová, s tónmi jazmínu, pomarančového kvetu a harmančeka.
Spoločnosť illy odporúča svoje zrnkové kávy na espresso, lungo, prípravu v moka kanvičke a filtrovanú kávu: keď sa pomelú tesne pred prípravou v mlynčeku alebo v mlynčeku automatického kávovaru, lepšie si zachovajú arómu.
Značka illy hodnotí intenzitu svojich káv od 1 do 9: káva Etiopia má 3 z 9, káva Colombia 4 z 9, kávy Classico, Décaféiné a Brasile 5 z 9, káva Intenso 7 z 9.
Otázky, ktoré naši zákazníci kladú najčastejšie.
Áno. Kávy Classico, Intenso a Décaféiné pochádzajú z rovnakej zmesi deviatich arabík, ktorá sa praží odlišne; kávy Brasile, Colombia a Etiopia sú arabiky z jedinej oblasti pôvodu: z regiónu Cerrado Mineiro v Brazílii, z pohoria Andy v Kolumbii a z Etiópie. Žiadna z nich neobsahuje robustu.
Metódu tlakovania plechoviek s kávou vyvinul Francesco Illy. Plechovka sa hermeticky uzavrie, vzduch sa z nej odstráni a nahradí dusíkom pod tlakom: pražená káva je tak chránená pred kyslíkom a vlhkosťou. Značka illy uvádza, že tento postup zachováva jej chuť a arómu až dva roky v neotvorenej plechovke.
Značka illy odporúča uchovávať plechovku mimo dosahu svetla a tepla, najlepšie po otvorení v chladničke, s dobre uzavretým viečkom. Pozor, okraj otvorenej plechovky môže byť ostrý. Z plechovky s hmotnosťou 250 g pripravíte espresso v približnom počte 35 porcií: spotrebujete ju za niekoľko týždňov.
Značka illy odporúča svoje zrnkové kávy na espresso, lungo, prípravu v moka kanvičke a na filtrovanú kávu. Kávu zomeľte tesne pred prípravou: najemno na espresso a lungo, stredne najemno do moka kanvičky, stredne nahrubo na filtrovanú kávu. V automatickom kávovare na zrnkovú kávu nasypte zrná do zásobníka a nastavte mlynček na jemné až stredne jemné mletie.
Áno. Rovnaká zmes 100 % arabiky je dostupná aj ako kapsuly Iperespresso pre kávovary illy Iperespresso a ako kapsuly kompatibilné s kávovarmi Nespresso. Na prípravu zrnkovej kávy potrebujete mlynček alebo kávovar na zrnkovú kávu.
Každú objednávku zadanú v pracovný deň pred 16 h odosielame v ten istý deň a v metropolitnom Francúzsku ju zvyčajne doručíme do 24 až 48 h. Pri platbe si vyberiete doručenie na výdajné miesto, na adresu alebo expresne pred 13 h, prípadne osobný odber v predajni v meste Sarcelles. Odhadovaný dátum doručenia sa zobrazuje na stránke každého produktu a údaje na sledovanie zásielky vám pošleme e-mailom hneď po odoslaní.
Sprievodca nákupomKtorú kapsulu Delta Q si vybrať podľa intenzity? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Časovo obmedzená ponuka na začiatok školského roka 2026: Využite zľavu 10 % na všetko v obchode Cafemalin
Covim Granbar alebo Orocrema: ktorú kapsulu kompatibilnú so systémom Lavazza Firma si vybrať?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: ktorú zrnkovú kávu si vybrať?
