Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Classico je stredne praženou zmesou 100 % arabiky značky illy, jedinečnou zmesou deviatich arabík. Značka illy hodnotí jej intenzitu na 5 z 9 a opisuje ju takto: jemné a krémové tóny karamelu, pomarančového kvetu a jazmínu, po ktorých nasleduje sladká dochuť, pre tých, ktorí obľubujú šálku s jemnou a zamatovou chuťou. Kávu zomeľte podľa spôsobu prípravy: espresso, lungo, moka kanvička alebo filter.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Espresso
Pákový kávovar alebo kávovar na zrnkovú kávu, jemné mletie
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakcia
- 25 až 30 s
Lungo
Rovnaká dávka, dlhšia extrakcia na prípravu lunga
- Mletie
- Jemné až stredne jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 90 až 110 ml
Moka kanvička
Moka kanvička na miernom ohni, sitko naplnené bez utláčania
- Mletie
- Stredne jemné
- Dávka
- Plný košík
- Ohrev
- Mierny
- Čas
- 3 až 4 min
Filtrovaná káva
Prekvapkávací kávovar alebo ručný filter, stredne hrubé mletie
- Mletie
- Stredná
- Pomer
- 60 g na liter
- Teplota
- 92 až 96 °C
Mohlo by sa vám páčiť
Káva v kapsulách Illy Iperespresso Professionnel, praženie classico – počet kapsúl: 30
Profesionálny kapsulový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – čierny
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrdzavejúca oceľ – kapsuly zadarmo: 8 ks
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – červený – kapsuly zadarmo: 8 ks
Často kladené otázky
Ako chutí zrnková káva illy Classico?
Značka illy hodnotí intenzitu kávy Classico na 5 z 9. Ide o stredné praženie jej zmesi 100 % arabiky s delikátnymi tónmi karamelu, pomarančového kvetu a jazmínu a sladkou dochuťou: káva s jemnou a zamatovou chuťou.
Ktorú zrnkovú kávu illy si vybrať?
- Classico (tento produkt) — stredné praženie, 5 z 9, karamel, pomarančový kvet a jazmín.
- Intenso — tmavé praženie, 7 z 9, kakao a sušené ovocie, bohatá a plná dochuť.
- Décaféiné — rovnaká zmes bez kofeínu (najviac 0,1 %), 5 z 9, karamel, čokoláda a opečený chlieb.
- Brasile — arabika výlučne z Brazílie (Cerrado Mineiro), 5 z 9, karamel a sušené ovocie.
- Colombia — arabika výlučne z kolumbijských Ánd, 4 z 9, jemne kyslastá, citrusy a červené ovocie.
- Etiopia — arabika z jedinej krajiny pôvodu, Etiópie, 3 z 9, jemná, jazmín, pomarančový kvet a harmanček.
Aké mletie zvoliť pre jednotlivé spôsoby prípravy?
Značka illy odporúča túto kávu na espresso, lungo, prípravu v moka kanvičke a na filtrovanú kávu. Kávu zomeľte tesne pred prípravou: najemno na espresso a lungo, stredne najemno do moka kanvičky, stredne nahrubo na filtrovanú kávu. V kávovare na zrnkovú kávu nasypte zrná do zásobníka a nastavte mlynček na jemné až stredne jemné mletie.
Koľko šálok pripravíte z plechovky s hmotnosťou 250 g?
Približný počet porcií espressa: 35 pri dávke 7 g alebo dvojitých porcií: 25 pri dávke 10 g. Pri príprave v moka kanvičke (približne 15 g na počet šálok: 3) vystačí jedna plechovka približne na pätnásť kanvičiek.
Prečo sa káva predáva v pretlakovej plechovke?
Tlakovanie plechoviek vyvinul zakladateľ spoločnosti Francesco Illy. Plechovka sa hermeticky uzavrie, vzduch sa z nej odstráni a nahradí sa dusíkom pod tlakom: pražená káva je tak chránená pred kyslíkom a vlhkosťou. Značka illy uvádza, že tento postup zachováva chuť a arómu kávy až dva roky v uzavretej plechovke.
Ako skladovať kávu po otvorení?
Značka illy odporúča skladovať plechovku mimo dosahu svetla a tepla, najlepšie po otvorení v chladničke, s pevne uzavretým viečkom. Pozor: po otvorení môže byť okraj plechovky ostrý. Kávu spotrebujte najlepšie v priebehu niekoľkých týždňov po otvorení.
Obsahuje káva Classico kofeín?
Áno: značka illy uvádza obsah kofeínu najviac 1,5 %, rovnako ako pri všetkej svojej káve 100 % Arabica. Ak chcete bezkofeínovú šálku s podobným profilom, vyberte si zrnkovú kávu illy Décaféiné s rovnakým pražením a rovnakou intenzitou.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
