Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Colombia patrí do radu Arabica Selection značky illy, ktorý ponúka kávy z jedinej oblasti pôvodu s pražením prispôsobeným každému terroiru. Jej arabiky sa pestujú v pohorí Andy v Kolumbii, ktoré spoločnosť opisuje ako miesto s ideálnymi podmienkami pre kvalitnú arabiku. Značka illy jej dáva hodnotenie 4 z 9 a pripisuje jej jemne kyslastú arómu s výraznými tónmi citrusov a červeného ovocia.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Filtrovaná káva
Prekvapkávací kávovar alebo ručný filter, stredne hrubé mletie
- Mletie
- Stredná
- Pomer
- 60 g na liter
- Teplota
- 92 až 96 °C
Moka kanvička
Moka kanvička na miernom ohni, sitko naplnené bez utláčania
- Mletie
- Stredne jemné
- Dávka
- Plný košík
- Ohrev
- Mierny
- Čas
- 3 až 4 min
Espresso
Pákový kávovar alebo kávovar na zrnkovú kávu, jemné mletie
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakcia
- 25 až 30 s
French press
Hrubé mletie, lúhovanie a potom pomalé stlačenie piesta
- Mletie
- Hrubé
- Pomer
- 60 g na liter
- Lúhovanie
- 4 min
Mohlo by sa vám páčiť
Káva v kapsulách Illy Iperespresso Professionnel, praženie classico – počet kapsúl: 30
Profesionálny kapsulový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – čierny
Illy X1 Anniversary – kompatibilný s ESE podmi a mletou kávou – čierny
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrdzavejúca oceľ – kapsuly zadarmo: 8 ks
Často kladené otázky
Ako chutí zrnková káva illy Colombia?
Značka illy hodnotí jej intenzitu na 4 z 9. Opisuje jej arómu ako jemne kyslastú, s výraznými tónmi citrusov a červeného ovocia: skôr svieža a ovocná šálka než horká.
Čo je produktový rad Arabica Selection?
Sú to kávy značky illy z jedinej oblasti pôvodu, vždy 100 % arabika, ktorých praženie je nastavené tak, aby zvýraznilo tóny vlastné každému terroiru. Káva Colombia pochádza z pohoria Andy, káva Brasile z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii. Odlišujú sa od charakteristickej zmesi značky illy, ktorá spája deväť odrôd arabiky a používa sa v kávach Classico a Intenso.
Aký je rozdiel oproti káve Brasile?
Obe sú arabiky z jedinej oblasti pôvodu z radu Arabica Selection. Káva Colombia, s hodnotením 4 z 9, je kyslastejšia, s tónmi citrusov a červeného ovocia; káva Brasile, s hodnotením 5 z 9, má vyváženú kyslosť a horkosť, s tónmi karamelu a sušeného ovocia.
Aké mletie zvoliť pre jednotlivé spôsoby prípravy?
Značka illy ju predstavuje ako ideálnu na prípravu v moka kanvičke a na filtrovanú kávu a hodí sa aj na espresso a prípravu vo french presse. Zomeľte ju tesne pred prípravou: stredne na filtrovanú kávu, stredne jemne do moka kanvičky, jemne na espresso, nahrubo do french pressu.
Koľko šálok pripravíte z plechovky s hmotnosťou 250 g?
Približný počet porcií espressa: 35 pri dávke 7 g alebo dvojitých porcií: 25 pri dávke 10 g. Pri filtrovanej káve (približne 60 g na liter) získate z jednej plechovky o niečo viac kávy než 4 l.
Ako skladovať kávu po otvorení?
Dóza je pretlaková: kyslík sa z nej odstráni a nahradí dusíkom, čo chráni kávu až do otvorenia. Po otvorení značka illy odporúča uchovávať ju mimo dosahu svetla a tepla, najlepšie v chladničke, s pevne uzavretým viečkom. Upozornenie: okraj otvorenej dózy môže byť ostrý.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
