Talianska a portugalská mletá káva: Lavazza, Delta | Cafemalin
Späť na predchádzajúcu stránku
Pripravená na použitie — moka kanvička, prekvapkávač a pákový kávovar

Mletá káva

Mletá káva pripravená na použitie — praktická forma pre domácnosti bez mlynčeka. V obchode Cafemalin nájdete výber mletej kávy v balení 250 g od dvoch popredných európskych pražiarní: Lavazza Italiano Classico (vyvážená talianska zmes Arabica-Robusta, intenzita 5/10, čokoládové tóny, 9,50 €) a Delta Gold (portugalská zmes Arabica-Robusta, intenzita 8/10, tóny medu a zrelého ovocia, 5,90 €). Mletie prispôsobené pre moka kanvičku Bialetti, elektrický prekvapkávač a základný pákový espresso kávovar. Neodporúča sa do espresso kávovaru s mlynčekom (v takom prípade uprednostnite našu ponuku zrnkovej kávy na mletie).
Počet produktov: 2 Lavazza + Delta 250 g
Pripravená na použitie Bez potreby mlynčeka
Moka kanvička + prekvapkávač Vhodná do základných pákových kávovarov
24–48 h Doručenie vo Francúzsku
Zobraziť všetky značky Často kladené otázky
Rýchle doručenieOdoslanie v ten istý deň
Bezpečná platbaPlatobná karta, PayPal, Alma 3×
Pohotový popredajný servisOdpoveď < 12 h
Lehota na vrátenie (počet dní): 14Spokojnosť alebo vrátenie peňazí

Mletá káva podľa značky

Dve európske pražiarne s dlhou históriou zastupujú dve tradície dostupnej kávy: vyváženú taliansku so značkou Lavazza (Turín, 1895) a bohatú portugalskú so značkou Delta Cafés (Campo Maior, 1961).

Ako si správne vybrať mletú kávu

Štyri piliere výberu mletia vhodného pre váš kávovar a vaše preferencie:

Spôsob prípravy

Moka kanvička Bialetti → stredne jemné mletie, extrakcia 2–3 min na miernom ohni (ideálne Lavazza Italiano Classico a Delta Gold). Elektrický prekvapkávač → stredné mletie, 7 g/šálka. Základný pákový espresso kávovar → možno použiť Delta Gold (mierne utlačenie). Espresso kávovar s mlynčekom → NEODPORÚČA SA, uprednostnite zrnkovú kávu.

Intenzita a zmes

Vyvážená jemná zmes → Lavazza Italiano Classico (5/10, hebké čokoládové tóny) pre tých, ktorí uprednostňujú prístupnú kávu bez ostrosti. Intenzívnejšia zmes → Delta Gold (8/10, tóny medu a zrelého ovocia) pre milovníkov intenzívnejšej kávy s typickým portugalským charakterom.

Výťažnosť a úspora

Z balenia s hmotnosťou 250 g pripravíte: kávu z moka kanvičky — počet šálok: ~35 (7 g/šálka), prekvapkávanú kávu — počet šálok: ~35–50 (5–7 g/šálka), espresso z pákového kávovaru — počet porcií: ~30 (8 g/dávka). Cena za šálku z moka kanvičky (7 g): 0,17 € pri káve Delta Gold, 0,27 € pri káve Lavazza Italiano, výrazne menej než za kapsulu.

Čerstvosť a skladovanie

Mletá káva po otvorení rýchlo stráca prchavé arómy (kontakt so vzduchom a vlhkosťou). Optimálne skladovanie: v uzavretom obale do dátumu uvedeného na obale, po otvorení počas 2–3 týž. Dôkladne uzavrite (sponou alebo vo vzduchotesnej dóze), skladujte v suchej skrinke pri teplote 18–22 °C. Vyhnite sa chladničke (vlhkosť) a mrazničke (kondenzácia).

Často kladené otázky

Mletá alebo zrnková káva: aký je medzi nimi rozdiel?

Zrnková káva ponúka: maximálnu čerstvosť (mletie tesne pred extrakciou — trvanlivosť po zomletí ~15 min), presné nastavenie hrubosti mletia podľa kávovaru (jemné na espresso, stredné na prekvapkávanú kávu, hrubé na French Press), širší výber zmesí. Vyžaduje mlynček alebo espresso kávovar so zabudovaným mlynčekom.

Mletá káva ponúka: okamžitú prípravu bez mlynčeka, jednoduché dávkovanie, univerzálnu vhodnosť pre moka kanvičky a prekvapkávače. Po otvorení stráca arómy rýchlejšie (2–3 týž. oproti približne 18 mes. pri celých zrnách).

Praktická voľba: mletá káva, ak nemáte mlynček a používate moka kanvičku alebo prekvapkávač. Zrnková káva, ak máte mlynček alebo espresso kávovar s mlynčekom.

Dá sa mletá káva použiť v espresso kávovare s mlynčekom?

Nie, väčšina espresso kávovarov so zabudovaným mlynčekom (Delonghi Magnifica, Jura, Saeco, Krups EA…) je určená IBA na celé zrná — mlynček kávovaru ich melie pri každej extrakcii. Vopred zomletú kávu nemožno použiť (chýba zásobník na mletú kávu, s výnimkou niektorých modelov s doplnkovým otvorom na „mletú kávu“ na príležitostné použitie).

Na prípravu espressa uprednostnite našu ponuku zrnkovej kávy (Lavazza, Delta, Kimbo, Illy, Bristot, Bio…).

Lavazza Italiano Classico alebo Delta Gold: ktorú si vybrať?

Záleží na požadovanom aromatickom profile:

  • Lavazza Italiano Classico — intenzita 5/10, vyvážená jemná zmes s hebkými čokoládovými tónmi, stredné praženie. Prístupná voľba pre tých, ktorí uprednostňujú vyváženú, ľahko piteľnú kávu. 9,50 € za 250 g.
  • Delta Gold — intenzita 8/10, pomaly pražená zmes arabiky a robusty s tónmi medu a zrelého ovocia. Voľba milovníkov autentickej portugalskej kávy. 5,90 € za 250 g.
Ako pripraviť mletú kávu v moka kanvičke Bialetti?

Optimálna príprava v moka kanvičke:

  1. Naplňte nádržku vodou (spodnú komoru) po bezpečnostný ventil (~150–250 ml podľa veľkosti moka kanvičky 3/6/9)
  2. Nasypte mletú kávu do filtra: naplňte ho bez utláčania (~7–15 g podľa veľkosti moka kanvičky)
  3. Pevne priskrutkujte hornú časť k nádržke
  4. Zohrievajte na miernom ohni 2–3 min až do charakteristického „bublania“ — nikdy nie na silnom ohni (spálená káva)
  5. Ihneď odstavte z ohňa, keď bublanie začne slabnúť
  6. Ihneď podávajte v espresso šálke pre autentický zážitok z kávy
Koľko šálok pripravíte z balenia s hmotnosťou 250 g?

Priemerná výdatnosť vrecka s hmotnosťou 250 g podľa spôsobu prípravy:

  • Moka kanvička (počet šálok: 3) — počet použití: ~35 (~7 g na extrakciu)
  • Moka kanvička (počet šálok: 6) — počet použití: ~16 (~15 g na extrakciu)
  • Elektrický prekvapkávací kávovar — počet šálok: ~35–50 (~5–7 g na šálku podľa veľkosti)
  • Pákový espresso kávovar — počet jednoduchých dávok: ~30 (~8 g na dávku)
Ako skladovať mletú kávu?

Optimálne skladovanie:

  • Pred otvorením: v pôvodne uzavretom vrecku až do dátumu uvedeného na obale, chránené pred teplom a svetlom
  • Po otvorení: vrecko dôkladne uzavrite sponou alebo kávu presypte do vzduchotesnej nádoby, spotrebujte v lehote 2–3 týž.
  • Vyhnite sa: chladničke (vlhkosť), mrazničke (kondenzácia), dlhodobému vystaveniu vzduchu (rýchla oxidácia)
  • Ideálne podmienky: nepriehľadná vzduchotesná nádoba, suchá skrinka, teplota 18–22 °C

Kategórie