Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Brasile patrí do produktového radu Arabica Selection značky illy, ktorý tvoria kávy jediného pôvodu s pražením prispôsobeným každému terroiru. Jej arabiky pochádzajú z oblasti Cerrado Mineiro v brazílskom štáte Minas Gerais, z plantáží s certifikáciou regenagri®, programom regeneratívneho poľnohospodárstva zameraným na zachovanie biodiverzity a úrodnosti pôdy. Značka illy jej dáva hodnotenie 5 z 9 a pripisuje jej vyváženú arómu s lahodnou kyslosťou a horkosťou a tónmi karamelu a sušeného ovocia.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Espresso
Pákový kávovar alebo kávovar na zrnkovú kávu, jemné mletie
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakcia
- 25 až 30 s
Filtrovaná káva
Prekvapkávací kávovar alebo ručný filter, stredne hrubé mletie
- Mletie
- Stredná
- Pomer
- 60 g na liter
- Teplota
- 92 až 96 °C
Moka kanvička
Moka kanvička na miernom ohni, sitko naplnené bez utláčania
- Mletie
- Stredne jemné
- Dávka
- Plný košík
- Ohrev
- Mierny
- Čas
- 3 až 4 min
Lungo
Rovnaká dávka, dlhšia extrakcia na prípravu lunga
- Mletie
- Jemné až stredne jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 90 až 110 ml
Mohlo by sa vám páčiť
Zrnková káva Illy bez kofeínu 250 g
Káva v kapsulách Illy Iperespresso Professionnel, praženie classico – počet kapsúl: 30
Profesionálny kapsulový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – čierny
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrdzavejúca oceľ – kapsuly zadarmo: 8 ks
Často kladené otázky
Ako chutí zrnková káva illy Brasile?
Značka illy hodnotí jej intenzitu na 5 z 9. Opisuje jej arómu ako vyváženú medzi príjemnou kyslosťou a horkosťou, charakteristickú pre jej pôvod, s tónmi karamelu a sušeného ovocia.
Čo je produktový rad Arabica Selection?
Sú to kávy značky illy jediného pôvodu, vždy 100 % arabika, ktorých praženie je nastavené tak, aby vynikli tóny vlastné každému terroiru. Káva Brasile pochádza z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii. Odlišuje sa od charakteristickej zmesi značky illy, ktorá spája deväť arabík a používa sa na kávy Classico a Intenso.
Čo znamená certifikácia regenagri®?
regenagri® certifikuje postupy regeneratívneho poľnohospodárstva, ktorých cieľom je zachovať biodiverzitu, úrodnosť pôdy a prírodné cykly. Značka illy uvádza, že pre túto kávu vyberá iba úrodu z plantáží v oblasti Cerrado Mineiro s certifikáciou regenagri® (certifikát č. CU-897057).
Aké mletie zvoliť pre jednotlivé spôsoby prípravy?
Značka illy odporúča túto kávu na espresso, lungo, prípravu v moka kanvičke a na filtrovanú kávu. Kávu zomeľte tesne pred prípravou: najemno na espresso a lungo, stredne najemno do moka kanvičky, stredne nahrubo na filtrovanú kávu.
Koľko šálok pripravíte z plechovky s hmotnosťou 250 g?
Približný počet porcií espressa: 35 pri dávke 7 g alebo dvojitých porcií: 25 pri dávke 10 g. Pri filtrovanej káve (približne 60 g na liter) získate z jednej plechovky o niečo viac kávy než 4 l.
Ako skladovať kávu po otvorení?
Plechovka je tlakovaná: vzduch sa z nej odstráni a nahradí sa dusíkom, čo chráni kávu až do otvorenia. Potom ju značka illy odporúča skladovať mimo dosahu svetla a tepla, najlepšie v chladničke, s pevne uzavretým viečkom. Pozor: okraj otvorenej plechovky môže byť ostrý.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
