Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Praženie Intenso je tmavým pražením zmesi 100 % Arabica značky illy, jedinečnej zmesi deviatich druhov arabiky: z troch intenzít praženia predstavuje stredný stupeň medzi praženiami Classico a Forte. Značka illy mu udeľuje hodnotenie 7 z 9 a pripisuje mu výraznú arómu s podmanivými tónmi kakaa a sušeného ovocia, jemnú horkosť a bohatú, plnú dochuť. Pre tých, ktorí uprednostňujú intenzívnu a aromatickú šálku kávy.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Espresso
Pákový kávovar alebo kávovar na zrnkovú kávu, jemné mletie
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakcia
- 25 až 30 s
Cappuccino
Espresso Intenso a napenené mlieko
- Káva
- Espresso: 1 ks (7 g)
- Mlieko
- 100 až 120 ml po napenení
- Objem
- Približne 150 ml
Moka kanvička
Moka kanvička na miernom ohni, sitko naplnené bez utláčania
- Mletie
- Stredne jemné
- Dávka
- Plný košík
- Ohrev
- Mierny
- Čas
- 3 až 4 min
Filtrovaná káva
Prekvapkávací kávovar alebo ručný filter, stredne hrubé mletie
- Mletie
- Stredná
- Pomer
- 60 g na liter
- Teplota
- 92 až 96 °C
Mohlo by sa vám páčiť
Zrnková káva Illy Etiopia 250 g
Káva v kapsulách Illy Iperespresso Professionnel, praženie classico – počet kapsúl: 30
Profesionálny kapsulový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – čierny
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrdzavejúca oceľ – kapsuly zadarmo: 8 ks
Často kladené otázky
Ako chutí zrnková káva illy Intenso?
Značka illy hodnotí intenzitu kávy Intenso na 7 z 9. Jej tmavé praženie prináša výraznú arómu s tónmi kakaa a sušeného ovocia, s bohatou, plnou dochuťou a jemnou horkosťou: o stupeň výraznejšia než káva Classico, pre tých, ktorí obľubujú silnejšiu šálku kávy.
Aký je rozdiel oproti káve Classico?
Ide o rovnakú zmes 100 % Arabica, ale inak praženú. Káva Classico má stredné praženie, hodnotenie 5 z 9 a tóny karamelu, pomarančového kvetu a jazmínu. Káva Intenso má tmavšie praženie: s hodnotením 7 z 9 prináša plnšie tóny kakaa a sušeného ovocia. Bezkofeínová káva Décaféiné má rovnaké praženie ako káva Classico.
Aké mletie zvoliť pre jednotlivé spôsoby prípravy?
Značka illy odporúča túto kávu na espresso, lungo, prípravu v moka kanvičke a filtrovanú kávu. Meľte tesne pred prípravou: najemno na espresso a lungo, stredne najemno do moka kanvičky, stredne nahrubo na filtrovanú kávu. Jej plný charakter vynikne aj v spojení s mliekom, v cappuccine aj v latte.
Koľko šálok pripravíte z plechovky s hmotnosťou 250 g?
Približný počet porcií espressa: 35 pri dávke 7 g alebo dvojitých porcií: 25 pri dávke 10 g. Pri príprave v moka kanvičke (približne 15 g na počet šálok: 3) vystačí jedna plechovka približne na pätnásť kanvičiek.
Prečo sa káva predáva v pretlakovej plechovke?
Tlakovanie plechoviek vyvinul zakladateľ spoločnosti Francesco Illy. Plechovka sa hermeticky uzavrie, vzduch sa z nej odstráni a nahradí sa dusíkom pod tlakom: pražená káva je tak chránená pred kyslíkom a vlhkosťou. Značka illy uvádza, že tento postup zachováva chuť a arómu kávy až dva roky v uzavretej plechovke.
Ako skladovať kávu po otvorení?
Značka illy odporúča skladovať plechovku mimo dosahu svetla a tepla, najlepšie po otvorení v chladničke, s pevne uzavretým viečkom. Pozor: po otvorení môže byť okraj plechovky ostrý. Kávu spotrebujte najlepšie v priebehu niekoľkých týždňov po otvorení.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
